教你自製杏仁露

杏仁功能潤肺、化痰止咳，常食潤澤肌膚，使皮膚潔白幼滑。既可煮湯，又可製成糖水，老幼皆宜。天氣乾涸，痰多咳嗽，可煮南北杏蜜棗生魚西洋菜湯、南北杏蜜棗豬腱湯、南北杏金銀菜豬肘湯、南北杏豬肺湯，滋潤清甜，化痰止咳。若把南杏用攪拌機加水磨細，隔渣後成為南杏汁，煮好湯後才加入湯內翻滾片刻，湯味更加香甜與滋補。
南杏加入少許占米、數粒北杏，用攪拌機磨成細漿，隔渣後加水、糖、奶煮成杏仁露，便是最價廉味美的美顏妙品。