羊腩煲

首先把鍋燒熱，把羊肉倒進去炒乾，去掉水份。

從新起鍋，放薑片、南乳炒香。

在加入已炒過的羊肉，不停的番炒，加入少許的酒、醬油、片糖、鹽、適量的水煮15分鐘。

再加入馬蹄和紅蘿蔔燜。

燜了一個半小時的羊腩煲做好拉，一點臊味都沒有