杏仁奶茶

  原料：杏仁１００克、牛奶２００毫升、白糖適量。

製作方法：

（１）把杏仁洗淨在熱水中浸泡１０分鐘後，去皮。

  （２）用小石磨帶水磨成杏仁汁（用多功能食品加工機則更好）然後用乾淨的紗布過濾，使杏仁汁流入碗中。

（３）把杏仁汁倒入鍋中，加白糖、適量清水，用文火煮沸。

（４）把牛奶倒入煮沸的杏仁汁中，攪拌均勻，再次煮沸，晾涼後即可餵哺。育

餵量：每次３０～６０毫升，每日２次。

特點：調解口味，增加食慾，提高營養成分的吸收和利用。