五彩牛肉絲

≮美食原料≯
主料：牛肉、青椒、胡蘿蔔、牛蒡、香蔥、姜。
調料：鹽、味素、胡椒粉、醬油、澱粉、色拉油。
≮美食做法≯
1、青椒、胡蘿蔔、牛蒡洗淨、切絲；
2、牛肉切絲，用鹽、味素、澱粉醃製10分鐘，放入溫油中滑一下；
3、鍋內放油，下入蔥段、薑片炒香，放入其他原料一起翻炒，調味後勾芡，即成。