拌菜花

≮美食原料≯
菜花450克，鹽、味素、白糖、薑末少許。
≮美食做法≯
將菜花洗淨，切成小塊，用開水燙一下，用涼開水過涼，瀝乾水分，將鹽、味素、白糖、蔥、薑末調汁，澆在菜花上即成。
≮美食特色≯
顏色潔白，味道鮮美。