葵花火腿（圖）

主料：西式火腿1根、豆腐6塊、花椰菜250g

輔料：無
調料/醃料：花生油20g、鹽10g、味素10g、胡椒粉、生粉、上湯少許
製作過程
1、西式火腿，豆腐用模具刻成心形片，把火腿放在豆腐上，擺成葵花形狀，蒸五分鐘。

2、把炒好的西式蘭花扣在葵花豆腐中間。

3、炒鍋置旺火上，加上湯，放入調味品打茨，均勻淋在上面即可。