土豆板栗燉牛肉-圖解

新鮮牛肉，切成塊，2厘米見方就好。用鹽，胡椒粉和料酒（我用的WHISKY）抓允。淹30分鐘左右就好。

用紗布，把2顆八角，2片桂花葉，一些花椒，一些小茴香包起來，用線扎牢。

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