儘管人們越來越在意膳食均衡，美國還是有近一半的婦女無法從每天的飲食中獲得全部必須的營養。最新出版的《Mc Call’s》列出了女性身體最需要的8種維他命和礦物質，以及最佳用量和攝取途徑。
1、葉酸
400微克/日
最佳來源：蘆筍、甜菜、椰菜、強化麥片
2、維他命B6
1.5毫克/日
最佳來源：比目魚、鯡魚、鮪魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、土豆
3、維他命C
75毫克/日
最佳來源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒
4、維他命E
23個國際單位，15毫克/日
最佳來源：花生醬、葵花油、紅花油、榛子、葵花子
5、鈣
1000毫克/日，50歲以上1200毫克/日
最佳來源：甘藍、脫脂奶、優酪乳酪、沙丁魚
6、鐵
15毫克/日，50歲以上10毫克/日
最佳來源：瘦牛排、蝦、加強型早餐乳酪、小麥、扁豆、杏脯、豆腐、牡蠣
7、鎂
320毫克/日
最佳來源：蕎麥、豆腐、杏仁、葵花子
8、鋅
12毫克/日
最佳來源：牛排、豬排、小牛肉、豆腐、牡蠣