春季天氣乾燥，容易誘發咳嗽，咳嗽由多種原因引起，食療可以起到一定的療效。
感寒咳嗽服用杏蘇糕。
【做法】取麵粉適量，經過發酵，揉製成3～5塊。將杏仁15克去皮研壓成粉，加適量紅糖拌勻，撒於糕面上，再將新鮮蘇葉3～5片洗淨覆於糕上，置鍋上蒸，熟後取食，每日1～2次。
風熱咳嗽初病時可服用金銀花沖雞蛋。
【做法】雞蛋1個，打入碗內。金銀花15克加水200毫升，煮沸5分鐘，取其汁沖蛋，趁熱1次服完。
氣虛咳嗽發病時可服用胡桃人參湯。
【做法】胡桃肉20克（不去皮），人參6克，生薑片3片，加水適量同煎，取汁200毫升，加冰糖少許。每日1次，睡前溫服。痰多或痰中帶血時勿服。
痰濕咳嗽服用蘇子茯苓薏米粥。
【做法】蘇子15克，薏仁米60克，茯苓粉15克，煮粥每晚服食。蘇子用淨紗布包入，食時棄之。