蝦醬蒸盤菜 （圖）

主料：盤菜
輔料：蝦醬
調料：白糖、雞精
做法：
1、 將盤菜去皮切成片，加入白糖上籠蒸7-10分鐘；
2、 蝦醬加入雞精上籠蒸2-3分鐘；
3、 將蒸好的蝦醬澆在盤菜上即可。