油燜茭白

主料：

茭白（去殼）300克。

輔料：

醬油1大匙，精鹽少許、白糖1小匙、味素1/2小匙，色拉油1大匙。

製法：

1、將茭白洗淨，切1寸長條塊，用醬油、精鹽、白糖、味素拌勻，醃漬15分鐘。[]

2、裝入盤中，淋上色拉油，加蓋高功率7分鐘，中途攪拌一次即可。