腐奶渣粥

腐爛的奶渣曬乾後稱腐奶渣。

作法：攪動骨湯，徐徐加入麵粉，成粥狀後，加入腐奶渣、牛（羊）肉絲。辣椒等佐料，煮熟後食用。