牛百葉粥

【原料】 牛百葉150-200克，大米40-50克。

【製作】 將牛百葉用食鹽少許搓洗乾淨，切成小塊，加大米、清水適量煮成粥。

【用法】 調味後服食代飯。

【療效】 健脾益氣，助消化。適用於小兒病後虛弱，食欲不振，氣血不足等。