洋蔥比薩


主料:1大的比薩硬外皮、3磅切好的洋蔥片(大約3個大洋蔥)、
輔料:1/2杯胡桃、1杯藍色的乾酪
調料/醃料:4茶匙黃油、食鹽和新鮮的胡椒粉、迷迭香或新鮮的香草、橄欖油 
製作過程

(1) 在平底鍋里將黃油融化,並加入洋蔥用文火烹調30分鐘直到變成褐色。

(2) 調配好鹽和胡椒粉,放在一邊備用。預熱到475度。在麵包皮上加入洋蔥,乾酪和胡桃。如果需要的話,加入香草。

(3) 轉移到烤箱裡加熱,直到皮變成金黃色(這個過程大約需要12分鐘。)用橄欖油輕輕地塗抹在麵包皮的邊緣。