關中人每天吃兩頓正餐，上午10時左右吃早飯，午飯則在下午14時左右。另外，在9時左右及天黑時分，會各有一頓加餐。加餐一般很隨意，手裡捏個饃，夾些辣子，喝些開水即可，誰餓了誰吃，不必上餐桌。但正餐要在餐桌上吃，不管飯菜簡單還是複雜，也不管人多人少，有沒有客人。
女人把飯做好後，還要端上餐桌，叫來長輩、男人、孩子入席開吃，這時女人才能端起飯碗，夾幾筷子菜，坐在灶火旁或者坐在門柱石上，邊吃邊瞅飯桌上的情況，隨時加飯加菜，提供服務。
如果家裡來了客人，只有男人才能上桌陪吃，女人是不能上桌的，為了不失禮貌，如果家有3歲的男孩，女人便會千方百計把他找回來陪客人。如果家中連個3歲的男孩都沒有，那么客人則不會留下來吃飯，即使來的是女客人。如果是上輩的婆婆或者未成年的晚輩，如女兒、孫女，在家裡沒有客人的情況下，尚可以上桌，但做媳婦的則在任何情況下，都不可以上桌吃飯。