每個地方過春節都有自己的特色。在佛山的春節里，最具特色的就要數逛花街和開油鍋了。
在每年的春節前半個月左右，花街就開始了。我們上一年是在陳村花市逛花街的。那一天，我們來到花市時，外面水泄不通，連車子都開不進去，花市里人山人海。我的耳邊全是說話聲，有的是在討價還價，希望賣主能把價減低;有的是賣主在推銷自己的年花，年桔;有的是在找搬運車……而花市裡的賀年植物更是應有盡有，年花有：蝴蝶蘭，水仙，雞蛋花……年桔也有不少：四季桔，金桔……我來到一個攤子前，發現這個攤子的植物很有趣，奇形怪狀：橘樹的樹型像是姑娘們在做著體察操;袋袋果的樣子活像一隻小刺蝟;蘋果個個長得像個女孩，羞滴滴地躲在碧綠的葉子後……
在我們的精心挑選下，終於選中了合自己心意的賀年植物：一棵同我一般高的朱沙桔樹;八盆含苞欲放的年花。我們走出花市時，花市里還是人山人海，像大海里的波浪——到處涌。
開油鍋也是一個有特色的傳統。人們通常在開鍋之前會挑選好年前那幾天哪天是良日，到了那天才開鍋。煎堆多數在前幾天就已用經過挑選加工的谷捂成一個圓，但是在把它們放進鍋之前，還要給它們穿上一件“衣服”，免得穀子貪玩，跑出來。這件衣服大多是白色或黃色，但是在下完油鍋出來後，衣服就會變成金黃色的，讓人看了，兩眼放光;口水也要溜出來看看。但是，要過一會兒才可以吃，因為剛下完油鍋，吃了會上火。但這些食物過不了多久就沒有了。
佛山的春節有意思吧!