節日又怎么能少了美食呢,不管在西方還是東方,美食永遠是人們津津樂道的話題,關於節日的美食更是讓人垂涎三尺,那么關於聖誕節人們又會準備什麼樣的美食呢?
最古老的 聖誕節 風俗是舉行“聖誕飲宴杯”,互相舉杯祝賀以象徵健康與完全,通常這個祝賀杯大如大鍋,杯里的熱酒是將蘋果汁、白蘭地、麥酒、香料混合而成的,把巨杯懸浮於“燃燒榆樹枝幹”的火堆上,以保持熱溫;有一種醇厚的五味酒稱為“羔羊毛”,乃用麥酒、烘烤蘋果、砂糖或蜜糖、蛋白泡沫、烘烤麵包片調製而成。
今日的耶誕布丁乃源於傳統聖誕食物牛奶麥粥及乾果布丁,因此耶誕布丁的成份雖沒有梅子,但亦稱為乾果布丁,成為聖誕菜式的新成員。傳統上,每當基督降臨節來臨,每位家庭成員都要共同製造一個耶誕布丁,象徵團結和諧,且各人在攪拌一下麵團時,都會默默許下一個願望,最後還會在麵團里藏一個硬幣。另一款聖誕節食品是百果餡餅,形似馬廄模型,並放了一個用麵團搓成的小嬰孩耶穌,傳統的百果餡餅用肉醬作餡,現今的選用甜的水果作餡。