2015元旦台灣旅遊攻略。台灣是個美麗的寶島，像一名依偎在大陸身旁的小家姑娘，她將時尚與古樸完美融合，展現著原汁原味的中華文化。島嶼風光美麗，氣候條件好，是適合旅遊的最佳季節。美食也是一絕喔!
滷肉飯
沒有吃過滷肉飯等於沒到過台灣一樣，一碗滷肉飯就能代表台灣。
在台灣北部，滷肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬肉(豬絞肉)及醬油滷汁的白飯的料理，有時醬汁里亦會有香菇丁等的成份在內，與焢肉飯不同，而此種作法在台灣南部稱作“肉燥飯”;而所謂的“滷肉飯”在台灣南部是指有著鹵豬三層肉的焢肉飯。
蚵仔煎
著名的蚵仔煎，就是用海鮮做成的美味。蚵仔是一種生有硬殼的海中貝類，又名牡蠣，也叫作蚝。在台灣，蚵仔的吃法很多，而蚵仔煎就是具有特色風味的一種，它是將濃稠適當的番薯粉漿淋在煎板上，再撒上清洗好了的蚵仔，打上一個蛋，與韭菜、豆芽、茼萵菜同煎，再配上醬料，趁熱品嘗，口味甜中帶鹹
台北芋鴨磚
在台北市愛國東路90號的巧虎麵店，是家面鋪，不過也有清蒸馬祖淡菜、德國豬腳、芋泥香酥鴨、黃金南瓜酥等好料，不限某地菜系，甚至有融合兩地而成的創意菜。
芋泥香酥鴨，看似蘿蔔糕，卻是利用上海老菜芋泥鴨加入台菜芋粿巧而成，把蒸熟的芋泥與鹵過、去骨去皮的鴨肉拌勻，加入紅蔥頭與蝦米
新竹關西臭豆腐
“臭”名遠播的40年老店“關西臭豆腐”，廣受歡迎，外酥內軟的大塊豆腐，配上帶點甜味又多汁的泡菜，外加一小匙老闆娘自製的辣椒醬，美味極了!
關西臭豆腐用中藥浸泡過，所以吃起來除了臭還帶點中藥香，自製手工泡菜則是用梨山運來的高麗菜做成。