安全規章制度範文 篇1
安全檢查是消除事故隱患，預防事故，保證安全生產的重要手段和措施。為了不斷改善生產條件和作業環境，使作業環境達到最佳狀態。從而採取有效對策，消除不安全因素，保障安全生產，特制定安全檢查制度如下：
一、安全檢查的內容：按照建築部頒發的《建築施工現場安全檢查評分標準》，對照檢查執行情況；基槽臨邊的防護；施工用電、施工機具安全設施，操作行為，勞動防護用品的正確使用和安全防火等。
二、安全檢查的方法：
定期檢查、突擊性檢查、專業性檢查、季節性和節假日前後的檢查和經常性檢查。
三、項目部施工工地每周檢查一次，由項目經理組織；各施工隊每天檢查，由施工負責人組織，生產班組對各自所處環境的工作程式要堅持每日進行自檢，隨時消除不安全隱患。
四、突擊檢查：
同行業或兄弟單位發生重大傷亡事故、設備事故、交通、火災事故，為了吸取教訓，採取預防措施，根據事故性質，特點，組織突擊檢查。
五、專業性檢查：
針對施工中存在的突擊問題，如：施工機具、臨時用電等，組織單項檢查，進行專項治理。
六、季節性和節假日前後檢查：
針對氣候特點，如冬季、夏季、雨季可能給施工帶來危害，提前作好冬季四防，夏季防暑降溫，雨季防汛；針對重大節假日前後，防止職工紀律鬆懈，思想麻痹，要認真搞好安全教育，落實安全防範措施。
七、經常性檢查：安全職能人員和項目經理部、安全值班人員，應經常深入施工現場，進行預防檢查，及時發現隱患，消除隱患，標準施工正常進行。
八、對檢查出的事故隱患的處理：
各種類型的檢查，必須認真細緻，不留死角，查出的事故隱患要建立事故隱患台帳，重大事故隱患要填寫事故隱患指令書，落實專人限期整改。
安全規章制度範文 篇2
一、幼稚園在取得衛生許可證的情況下進行食品加工烹飪工作。
二、建立健全相關的衛生管理制度，配備專門的食品衛生管理人員。
三、根據《食品衛生法》的規定，做好從業人員健康檢查和培訓工作。
四、食品加工場所應當保持內外環境整潔，採取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。
五、食品加工、貯存的各種防護設施、設備及其運送食品的工具應當定期進行維護，冷藏及保溫設施應定期清洗、除臭，溫度指示裝置應當定期檢驗，確保正常運轉和使用。
六、幼稚園採購的食品必須符合國家有關衛生標準和規定，禁止採購有毒、有害、變質及感官性狀異常的食品，不採購三無產品。
七、食品提供商應具有衛生許可證，同時應向提供商索要食品檢驗合格證、肉類食品檢疫證及豆製品送貨單等有效憑證的複印件。
八、貯存食品的場所、設備應保持清潔、無霉變、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉庫應通風良好，禁止存放有毒、有霉、有害物品。
九、食品應分類、分架、隔牆離地存放。
十、食品操作人員應做到“三白”上崗。
十一、食品原料使用前必須清洗乾淨，水池應根據食品類別分開使用。
十二、原料、半成品、成品、刀、砧板、桶、盆、筐、容器、抹布等有明顯的標誌，做到分開使用，定位存放，用後洗淨。
十三、需要熟制加工的食品應燒熟煮透，中心溫度不低於70攝氏度。
十四、烹飪後至食用前不得超過2小時，一旦超過應置於高於60攝氏度或低於10攝氏度的條件下
十五、對倉庫中的食品進行定期檢查，不用過期食品。
安全規章制度範文 篇3
電梯作為運送乘客的運輸工具，具有必須的危險性，為加強對設備的安全管理體制，你和他人的安全，預防事故的發生，請認真照本須知使用。
1、使用方法：
1）本電梯的所有開關均為輕觸微動開關，請輕輕按動，燈亮後立即放開。
2）你欲乘坐電梯時，可根據你的去向在召喚盒上選取向上或向下按鈕。
3）在進出電梯時，請先下後上，依次進出，不得相互擁護和在門口處逗留玩耍。
4）在進入電梯後，根據你所去樓層，在轎內操作板上選出相應數字我鍵，然後按一下關門按鈕。在關門過程中，你因有事需開門時，可再按動開門按鈕。當電梯關好門後將自動運行，按同一運行方向依次依靠各所選各所選樓層。
5）電梯在運行過程中，若出現異常狀況時，請乘客持續鎮靜，並按下操作板上方的“緊急呼叫”按鈕，聽到響聲後放開。當有說話聲時，可直接對話與你聯繫協作。此按鈕平時不得按動。
2、注意事項：
1）電梯的額定載員數為13人，嚴禁電梯超載。
2）轎內嚴禁菸火、貨物，硬體物品及危險品不得入轎內。
3）乘客隨身攜帶物品不得超過15公斤。
4）嚴禁在電梯內高聲喧譁、戲鬧。
5）當你帶有小孩乘坐電梯時，請你照看好小孩，未成年人無監護人不得乘坐電梯。
6）乘客除正常使用電梯外，不得亂動、玩弄其它設施及開關按鈕，如有損壞，則加倍罰款。
安全規章制度範文 篇4
第一條本辦法所稱的文明交通志願者是指基於道德、信念和責任，不計物質報酬，在各級文明交通志願者服務隊的管理下，自願為實現安全、暢通、文明、和諧的道路交通環境提供服務和幫助的人。
第二條為加強文明交通志願者的協調組織工作，西和縣公安局、西和縣文明辦聯合成立西和縣文明交通志願者工作指導小組，共同負責組織、協調和指導工作。指導小組成員由縣公安局、縣文明辦、相關方面負責人擔任。指導小組在交警大隊下設辦公室，負責處理日常工作。
第三條根據交警大隊的實際工作需要，組建文明交通志願者服務隊，在同級文明交通志願者工作指導小組辦公室的指導下開展工作。
第四條文明交通志願者服務隊從事的是一項非營利性質的社會公益活動，其宗旨是：“弘揚奉獻精神，倡導文明交通”。
第五條文明交通志願者服務隊的主要工作任務：
（一）配合交警大隊開展文明交通宣傳工作，深入社區、學校、機關和企事業單位宣傳交通安全法律法規和交通安全
知識，引導市民學法、懂法、守法；
（二）配合交警大隊維護交通秩序，定期到交通重要路口、路段，協助交通巡邏民警疏導交通，對行人、非機動車交通違法行為進行勸導；
（三）配合交警大隊抓拍交通違法行為，提供違法證據；
（四）提出改進道路交通管理工作的合理化建議。
第六條文明交通志願者需符合下列條件：
（一）遵紀守法，遵守社會公德；
（二）自願從事文明交通志願服務，具有奉獻精神，具有強烈的事業心和責任感；
（三）具有良好的思想道德水平和職業道德修養；
（四）具備與所參加的文明交通志願服務活動相適應的基本素質和身體條件；
（五）年齡在18周歲以上65周歲以下。
第七條符合上述條件的人員，向文明交通志願者服務隊提出申請，由文明交通志願者工作指導小組辦公室審核確認、登記註冊，並核發文明交通志願服務證，用於證明文明交通志願者的身份，記錄參加文明交通志願服務的時間、內容和所獲得的文明交通志願服務榮譽。
文明交通志願服務證由各地文明交通志願者工作指導小組辦公室參照其他志願服務證的式樣自行製作。
第八條文明交通志願者享有以下權利：
（一）參與文明交通志願者服務隊組織開展的各項活動；
（二）接受與文明交通服務有關的培訓；
（三）對文明交通志願者服務隊的工作提出建議和意見；
（四）自由退出文明交通志願者組織；
（五）相關法律法規規定的其他權利。
第九條文明交通志願者應當履行以下義務：
（一）遵守文明交通志願者服務隊的相關規定，履行志願服務承諾，完成文明交通志願者服務隊安排的各項工作；
（二）自覺維護文明交通志願者服務隊和文明交通志願者的聲譽、形象；
（三）不得以文明交通志願者身份從事任何以營利為目的或違背社會公德的活動；
（四）模範遵守道路交通安全法律法規；
（五）文明交通志願者每年的義務服務時間不少於12小時；
（六）履行相關法律法規及文明交通志願者服務隊規定的其它義務。
第十條文明交通志願者參加活動時需頭戴印有“文明交通志願者”字樣和志願者組織標識的黃色太陽帽，佩帶文明交通志願服務證。文明交通志願者的服務時間、服務內容和服務質量，由交通巡邏民警當場予以確認；交通巡邏民警不在現場的，由志願者服務隊指定的負責人予以確認。
第十一條文明交通志願者的培訓工作由文明交通志願者工作指導小組辦公室負責實施，負責志願者的志願服務理念和基本服務技能培訓，公安機關交通管理部門負責志願者的崗位技能培訓和具體業務指導。
第十二條交警大隊負責同級文明交通志願者服務隊的日常管理工作。
（一）指導服務隊細化、完善有關工作制度，規範服務活動；
（二）制定周密的工作計畫，落實安全防範措施；
（三）加強志願服務的過程管理和日常工作考核；
（四）為志願者提供必要的工作條件和物質保障。第十三條文明交通志願者工作指導小組辦公室應建立考核獎勵機制，定期對志願者進行考核評比，總結推廣典型經驗。對有突出表現的個人和單位進行表彰、獎勵，並反饋其所在單位和有關部門。
第十四條有下列情形之一的，文明交通志願者服務隊可對文明交通志願者進行勸退：
（一）違反法律法規，被依法處理的；
（二）無正當理由不服從文明交通志願者服務隊的工作安排的；
（三）不遵守紀律造成服務對象損失或影響服務活動成效，給文明交通志願服務工作造成不良影響的；
（四）利用文明交通志願者的名義從事營利或非法活動的；
（五）年服務時間不滿12小時的。
第十五條文明交通志願者在服務期間，因故意或過失給服務對象造成損失的，由文明交通志願者服務隊依法承擔相應民事責任。文明交通志願者服務隊賠償損失後，可以向有故意或重大過失的志願者追償部分或全部賠償費用。
第十六條本辦法由縣文明交通志願者工作指導小組辦公室負責解釋。
第十七條本制度自發布之日起施行。
安全規章制度範文 篇5
每位員工：
在此提到的員工指的是：在公司內的所有員工，來訪者，供應商和承包商。
所有員工有責任在整個工作期間認真查看工作場所的安全危害，對任何有可能給自己，他人或公司財產帶來潛在危害實施糾正或匯報管理層。員工的職責還包括全面遵守EHS過程程式，按規定配帶個人保護設備，參加安全會議。鼓勵所有員工參加安全委員會，為進一步改善/加強EHS貢獻智慧。
不允許出現不安全的行為和發生可預防的事故。對於不遵守安全工作行為的任何員工，主管或經理執行必要的處分。
完全和全面遵守符合公司EHS程式將被與公司簽約時考慮的一個重要部分。
安全程式和規章制度通則：
公司尋求為所有員工，承包商和來訪者提供一個安全和健康的工作場所。為達到這一目標，以下安全制度通則需予以執行。
通則：
1、任何人酒後不允許進入工廠。
2、必須在指定地點吸菸；
禁止在吸菸區以外的地方吸菸。
3、遵守公司內所有的標識，標牌和告示。
4、不允許非公司人員獨自進入生產區域，必須在公司人員陪同下，穿戴好必須的個人保護設備，才能進入生產運營區域。
5、養成良好的工作習慣。
安全標準基本要求：
一、爆破作業：
只有被批准授權的人員才可以按規定從事爆破作業。
二、密閉空間：
1、只有被批准授權的人員才可以按規定從事密閉空間作業。
2、員工不允許隨意進入受限制的空間進行工作。進入密閉空間工作前，必須有被批准的密閉空間作業許可證。
3、每位員工進入受限制的空間時必須穿戴規定的個人保護設備並且與其它員工保持通暢的溝通。
三、掛牌上鎖：
1、當執行設備維修保養時，所有的危險能量源必須通過掛牌上鎖程式進行控制。
2、只有被培訓合格和批准授權的人才可以發放個人鎖具，和按規定從事掛牌上鎖作業。
3、有清楚的掛牌和與其它相關人員，部門，和班組之間清楚地溝通。有清楚的掛牌上鎖作業活動記錄。
四、電氣安全：
1、只有持證人員才可以從事電氣工作操作。
2、不允許員工單獨從事帶電操作。
3、根據工作任務，按要求穿戴個人保護設備。
4、臨時用延長線必須被固定和保護好。
五、緊急準備和回響：
1、在現場工作前，新的員工、承包商和訪客應當了解到緊急情況的程式。
2、根據工作場所要求，急救箱內配備足夠的合適急救品。
3、員工知道廠區的緊急集合點，知道緊急疏散路線。
六、開挖採掘：
1、挖掘前，對開挖的區域填埋的設施或結構進行評估，並且得到相關部門領導的書面批准。建立安全工作區以防止未經允許的雇員進入該區域。
2、在開挖採掘區附近建立明顯的'標誌以示警告。
3、定期檢查開挖採掘區。立即報告不穩定或潛在的不穩定邊坡。然後討論和採取正確的措施。
七、消防安全：
1、只能在指定地點吸菸。在可燃物存放和使用地點禁止吸菸。
2、易燃物和可燃物應當按照控制遠離火源的方式管理。
3、易燃液體如汽油，酒精，礦物油精，溶劑，錫罐等，應當置於安全的容器中存放和運輸，該容器上應當貼上清晰明顯的標籤，說明成分和相關危害。
4、需要使用消防或滅火設備（如滅火器、水龍、噴水器等）的事故應報告給內部管理部門進行調查。
八、動火作業：
1、只有持證人員才可以從事動火作業。
2、在非指定的動火作業區域，動火作業前，必須有被批准許可的作業證。
3、氣瓶有帽蓋保護和固定好。氧氣瓶，乙炔瓶存儲應始終保持至少3米距離。
4、現場有合適類型的滅火裝置。
九、清潔衛生：
1、工作場所沒有不必要的物品材料。所有物品材料保存在合適的位置。
2、禁止用壓縮氣體來進行個人清潔。
3、每天工作結束後，承包商必須打掃整理工作場所，清理所有垃圾。承包商應清理帶走施工過程中產生的廢物雜質。
4、始終保持台階，樓梯等處乾淨。物資材料應整齊堆放存儲。
十、機械防護和傳送帶安全：
1、運動的機械零部件必須進行防護，以保護人員。
2、員工在任何機械設備旁工作時，不允許穿戴寬鬆的衣物、項鍊，或留有未束緊的長髮、手錶、戒指或其他珠寶。
3、設備的防護罩或防護設備如有遺失或需要維修，應對設備實施圍欄隔離，以限制接近設備直到維修完成或更換防護設備。
4、當設備運行時，防護罩不可移除。當需要去除防護罩進行維修或保養時，應正確執行掛牌上鎖程式。
5、傳送皮帶不可以用來輸送人員、工具或設備，除非本身為此目的而設計。
十一、移動設備：
1、移動設備必須持證駕駛操作。操作人員需按要求進行資格續審。
2、廠區道路車輛限速：20公里/小時，生產運營區域限速：5公里/小時。
3、小車，產品車或貨車不能堵住行駛路線或影響車輛進入或離開。
4、小車，貨車不允許進入廠區，除非得到相關經理主管的批准並在公司相關人員的引導下進入指定區域。小車，貨車卸完貨後必須停放在指定的停車點。
5、移動設備必須進行使用前檢查。如果發現影響安全操作的隱患，設備應停止使用，並有適當的標識，直到維修工作完成。檢查結果填在“移動設備操作前檢查表”中。
6、移動設備必須安裝頂燈，如果適用，還應裝有警示裝置和安全帶。操作人員應使用這些設施。
7、在運動的移動設備附近工作的員工應該穿戴螢光背心或帶高光條的工作服。
8、禁止人員在藥物（包括酒精）影響下駕駛或操作移動設備，除非有專業醫師能夠確認他適合操作。
9、叉車上只允許有一位員工，不允許叉車操作中有另外員工在叉車上，不允許站在叉車的叉子上面。
10、在叉車加油或電池充電區域10米之內不允許吸菸。
11、在容易打滑區域，需採取相應措施防止打滑。
12、禁止人員經過或工作在懸掛物下方。在設備維修保養前，所有的料斗、提籃或其它懸掛設備應完全降低或固定以防止墜落。禁止人員在移動設備下休息或者睡覺。
13、廠區行駛機車應證照齊全，駕駛員應戴好頭盔安全帽。
14、操作人員離開移動設備時，必須取走鑰匙。
十二、個人保護設備：
1、根據現場危害的情況和要求使用合適的個人保護設備。工作場所內必須的個人保護設備包括但不限於：安全帽、安全鞋、安全眼鏡、螢光背心或帶高光條的工作服。
2、個人保護設備應當檢驗，保養並根據製造商的說明書使用
十三、高空作業：
1、在離基準面兩米或以上工作場所，沒有護欄或有高空墜落風險的情況下，應始終穿戴有防墜落設備。應使用四點、全身防護的安全帶防止高空墜落。背帶不能作為防墜落的保護。防墜落保護帶的延伸長度不能超過潛在的墜落高度。
2、墜落防護設備使用前應當進行檢查。任何損壞的設備都需被及時維修或更換。
3、固定點在使用前應被評估，以便確保能承受墜落的力量。
4、在有水的地方區域或有溺水可能性的情況下，應穿戴救生裝置如救生圈。
5、每位員工在使用梯子前應仔細檢查梯子。任何有缺陷的梯子將不允許被使用。
6、梯子的長度應合適。當使用直梯或加長梯時，請不要站在最上兩個搭階上。
7、禁止有人站在梯子上時移動梯子。
8、在攀爬或下來的過程中，要始終面向梯子使用雙手。始終保持三點接觸。
9、只允許一個人在梯子上。
10、梯子搭階應保持整潔。搭階上有泥土或油脂容易使人摔倒。在爬梯之前，先檢查一下你的鞋底。
11、梯子使用前應放置在合適的角度。不要把梯子放置在可以開啟的門上，除非確保門已被鎖上。
12、使用時確保梯子不會滑。把梯子放置在固定的基礎上。不要把梯子放在可移動的物體上。
13、當進行電氣接線或維修時，應使用絕緣梯。
14、不允許使用木梯。
十四、地面控制：
1、在露天礦開採工作面或儲料堆附近開始任何作業之前，工作區域必須經由有經驗的人員對不安全的地面情況進行檢查。
2、移動設備，如裝載機、卡車、推土機等，在開採工作面或儲料堆附近作業，應當從正確的角度接近工作面。當對開採工作面或儲料堆進行挖掘時，裝載機、卡車及推土機應當從儘可能的最低點裝進料斗，讓物料自動滑入料斗。儲料堆的挖掘應當經可能均勻，不要在工作面挖出缺口。
3、在設備與設備可能阻礙逃生的開採工作面或儲料堆之間禁止人員作業或穿行。
4、開採工作面或儲料堆的基準面上禁止停泊車輛。
5、當在高處台階或位置進行任何採礦活動時，在開採工作面的基準面或台階上不能進行作業。
十五、承包商安全：
1、培訓要求：在進入場地工作前，所有承包商人員必須接受特定的承包商環境健康安全培訓，確保他們至少熟悉場地的潛在危害，如何控制管理危害，緊急回響程式，公司環境健康安全標準要求，至少熟悉有關S6的要求。只有經過培訓的承包商經批准後才可以在場地工作。
2、監管承包商人員的活動。如果承包商的活動有違反公司標準或相關的法規要求，將對其進行處罰，包括：直至終止場地活動。
3、所有涉及到承包商的事件事故，必須立即報告到公司，公司將組織調查，並採取相應的糾正預防措施。
4、承包商應為他們的工作人員提供合適的急救和醫療服務，如果需要。除非另有與公司的書面協定。
5、有能清楚辨識場地承包商的管理方法，和在緊急情況下能準確清點人員。
6、承包商需要提供其工作的所有工作工具，設備，個人保護設備等。除非與公司另有書面協定。
十六、起吊設備安全：
1、起吊設備需持證操作。
2、起吊設備在使用前需被檢查/評估，任何有缺陷的起吊設備不能被使用，並需清楚標示維修。
問題的解決：
出現任何相關EHS的問題，公司管理層應儘快通過協商的方式解決。
承包商，來訪者管理控制：
公司已制定“承包商管理程式和承包商現場檢查程式”，所有承包商和來訪者需理解遵守這一程式。
致所有員工：你們應提醒通知要求承包商，供應商或來訪者遵守公司EHS方針程式。如果在你直接監督管理下的供應商，承包商或來訪者被發現有任何的違規行為，你將被依據以上所講的運行管理來進行執行。
安全規章制度範文 篇6
關愛幼兒，確保全全，是我們共同的責任，為使孩子們健康、自由、快樂的成長，進一步落實“安全第一、預防為主”的方針，進一步加強幼稚園的各類安全工作，做到安全管理制度化、規範化、正常化。根據上級教育行政部門有關精神，結合本地實際，特制定幼稚園幼兒安全接送管理制度：
一、各幼稚園要認真貫徹執行上級有關學校安全工作的法規、政策、檔案和會議等精神，採取多形式、多渠道、全方位、持久性地開展各類安全宣傳教育活動，增強幼兒的安全意識和防範意識。
二、幼兒家長或監護人要牢固樹立“安全無小事、事事是大事、安全第一”的思想觀念，切實擔負起監護人的監護職責,教育好子女或被監護人平時注意上學、放學、節假日、假期的各類安全活動。
三、幼兒家長或監護人要按照幼稚園規定的作息時間陪送孩子準時入園和離園。接園家長或監護人必須持幼兒接送卡方可接園。如有特殊情況，應及時跟本班教師聯繫。幼兒入園或離園，原則上由父母親自接送，如有困難委託他人接送時，應是年滿18周歲的正常人且具備完全行為能力，未成年的兄弟姐妹、親戚或精神異常者都不能接送孩子。委託他人接送的在接送前要將委託人姓名、年齡、特徵及與孩子之間的關係告知本班教師，方可履行接送手續。孩子來園、離園路上及在非教學活動的一切園外安全責任均由幼兒家長或監護人負責。
四、幼兒家長或監護人送孩子入園時，應自覺帶孩子接受幼稚園的晨檢，如需要餵藥，請將藥名、用量、次數如實地填在晨檢登記表上或告知本班老師。為安全起見，家長或監護人不要讓孩子攜帶貴重物品、危險物品入園，必須將孩子親自交給本班或值班教師，以防意外事件發生。幼兒不得以任何理由無故缺席、遲到，如身體不適等原因，應及時向本班教師請假。
五、幼稚園門衛或值班人員要認真做好安全保衛工作，外來人員不得進出校門,嚴防社會不法分子進入園區,嚴禁社會閒雜人員進入幼稚園冒領幼兒。
六、為防止一切意外事故發生，放學後禁止幼兒在園內、外逗留、玩耍。
七、嚴禁幼兒家長或監護人使用無證、無牌、無安全保障、不規範的交通工具和貨運汽車、三輪汽車、低速載貨汽車、拖拉機等非客運車輛以及達到國家規定報廢標準的客運車輛接送幼兒。
八、各幼稚園要根據本制度精神結合本園實際，與每個幼兒家長或監護人簽訂幼兒安全接送協定書，嚴格履行本制度各項條款，做好本職工作，若發生事故，應根據各自職責承擔相關責任。
安全規章制度範文 篇7
安全重於泰山，為了加強安全工作，使安全管理工作目標明確，應制定規範的安全規章。下面為大家了有關安全制度規章的範文，希望對大家有幫助。
1、在各作業班組進入工地後正式上崗作業前，項目部必須對班組職工進行“三級”安全教育(班組教育、項目部教育、企業安全管理教育)，並建立教育記錄擋卡;如果由於安全技術交底不清楚、不全面，職工發生工傷事故，必須追究教育或交底人的責任。
2、各級安全教育具有針對性，對待各班組不可千篇一律，應付差使。
3、項目部要經常組織幹部學習有關安全生產的法律、法規，學習規範和標準，學習安全技術操作規程等，通過學習達到熟練掌握和運用的目的。
4、要堅持開展每周星期一安全活動日活動，每次活動要有組織、有內容、有目的、有要求，一般可小結上周安全工作情況，根據本周工作情況提出和強調搞好安全工作的措施，同時也有針對性的選學一些安全操作規程;安全活動的目的、內容及具體安排，由項目部專職安全員負責，項目經理或其他管理人員不得占用安全活動日時間召開其它會議和進行其他工作。
5、對新入場的職工在分配工作之前，必須進行三級安全教育，，項目部進行專業安全技術規程及規章制度的教育，班組進行具體的安全教育工作。
6、凡要求持證上崗的特種專作業人員，項目部必須於當地勞動部門聯繫，進行安全技術，經取得特種作業人員操作證方可上崗;上崗前仍應進行安全教育和安全技術交底。
7、職工更換工種或從事第二工種作業時，項目部必須重新對其進行安全培訓和安全規程的學習，並經考核合格後方可上崗。
8、施工當中採用新技術、新機具、新設備和新工藝方法時，項目部應對操作人員進行操作技術培訓和安全技術教育，經考核合格後方可作業。
安全重於泰山，為了加強我校安全管理工作，使學校安全管理工作目標明確，責任到人，從而使全校師生牢固樹立安全意識，防患於未然，根據我校實際，制定水家國小安全管理制度。
安全規章制度範文 篇8
第一節總則
第一條安全生產是關係到國家和人民民眾生命財產安全的大事,落實安全生產責任制是做好安全工作的關鍵,為進一步貫徹落實“安全第一、預防為主”的方針,強化各級安全生產責任制,確保全全生產,特制定本制度。
第二條企業法定代表人是本企業安全生產的第一責任人,要貫徹“管生產必須管安全”、“誰主管誰負責”的原則,企業的各級領導人員和職能部門,必須在各自的工作崗位上,對實現安全生產負責。
第二節公司領導安全職責
第三條總經理安全職責
1、在公司董事會的領導下,對公司的安全生產負總責。
2、嚴格執行國家有關的安全生產方針、政策、法令、法規和指令。
3、不定期組織召開安委會成員會議,總結、布置安全生產工作。
4、健全安全組織機構,及時調整、充實專職安全管理人員,及時研究解決生產中的重大安全問題。
5、把安全生產、勞動保護工作作為公司日常重點工作來抓,在制定年度計畫時,一定要把安全工作放在第一位,安全技術措施費用專款專用。
6、按事故處理“四不放過”的原則,組織對重大事故的調查處理,拿出處理意見後向公司董事會匯報,執行董事會的決定。
第四條生產副總經理安全職責
1、直接領導安全生產部門的工作,定期聽取匯報核實研究解決或審批有關安全生產中的重大問題(包括一級動火作業的審批)。
2、組織制訂、修訂企業內安全生產管理制度,安全技術操作規程和編制安全技術措施計畫,並認真組織實施。
3、組織全廠性的安全大檢查,落實重大事故隱患的整改。
4、組織開展各類安全生產競賽活動,總結推廣安全工作的先進經驗,獎勵先進單位和個人。
5、組織對重大事故和惡性未遂事故的調查和處理,並及時向上級主管領導或部門報告。
6、定期召開安全、防火委員會會議,分析企業安全生產動態;及時解決安全生產中存在的問題。
7、抓好安全教育與安全考核工作,特別是特殊工種的培訓和技術考核。
第五條其他副總經理(包括總經理助理)安全職責
1、在各自分管的業務範圍內對實現安全生產負責。
2、定期檢查所分管的各部門對安全生產各項管理制度執行情況,及時糾正失職和違章行為。
3、負責處理所分管部門安全工作存在的重大問題。
4、負責組織所分管部門內的重大事故調查處理。
5、按照“五同時”的原則,即在計畫、布置、檢查、總結、評比生產工作的時候,同時對安全工作進行計畫、布置、檢查、總結、評比。
第三節中層領導安全職責
第六條車間(部室)主任、副主任安全職責
車間主任對本單位安全生產全面負責,副主任對分管業務的安全工作負責,其職責是:
1、保證國家和企業安全生產法令、規定、指示和有關規章制度在本車間貫徹執行,把職業安全衛生工作列入議事日程,做到“五同時”。
2、組織制訂並實施車間安全管理規定、安全技術操作規程和安全技術措施計畫。
3、組織對新工人(包括實習、代培人員)進行車間級安全教育和班組級安全教育;對職工進行經常性的安全思想、安全知識和安全技術教育;開展崗位技術練兵。
4、不定期組織車間安全檢查,落實隱患整改,保證生產設備、安全裝備、消防設施、防護器材和急救器具等處於完好狀態,並教育職工加強維護,正確使用。
5、組織各項安全生產活動,總結交流安全生產經驗,表彰先進班組和個人。
6、對本車間發生的事故及時報告和處理,要堅持“四不放過”的原則,注意保護現場,查清原因,分清責任,採取防範措施,對事故的責任者提出處理意見,報主管部門批准後執行。
7、負責一級、二級動火和固定動火點的申請,組織並落實好動火時的安全措施。
8、嚴格執行交接班制度,做到24小時有人管生產、管安全。
第七條專職安全員安全職責
1、協助本部室主任全面負責全廠的安全工作。
2、負責安全措施的督促、落實工作。
3、負責全廠安全消防設施的檢查、督查工作。
4、參與全廠的安全大檢查並協助科室主任完成事故隱患通知的下達及督促檢查落實情況。
5、負責全廠動火、動土作業票據的審批工作及現場安全措施的指導工作。
6、協助部室領導做好對消防隊的管理工作。
第八條調度員安全職責
1、全面協調、組織生產事宜。
2、協助部室主任組織、協調在生產中所出現的有關事宜。
3、負責對本班人員的考勤工作。
4、負責本班生產事故的上報、調查工作。
5、協助部室主任完成其它的安全工作。
第九條班組長安全職責
1、貫徹執行企業和車間對安全生產的指令和要求,全面負責本班組的安全生產。
2、組織職工學習並貫徹執行企業、車間各項安全生產規章制度和安全技術操作規程,教育職工遵紀守法,制止違章行為。
3、組織並參加班組安全活動日及其它安全活動,堅持班前講安全、班中檢查安全、班後總結安全。
4、負責對新工人(包括實習、代培人員)進行崗位安全教育。
5、負責班組安全檢查,發現不安全因素及時組織力量消除,並報告上級。發生事故立即報告,並組織搶救,保護好現場,做好詳細記錄,參加事故調查、分析,落實防範措施。
6、搞好生產主設備、安全裝備、消防設施、防護器材和急救器具的檢查防護工作,使其經常保持完好和正常運行。督促教育職工合理使用勞動保護用品、用具,正確使用滅火器材。
7、抓好班組建設,提高班組管理水平。保持生產作業現場整齊、清潔,實現文明生產,並做好班組成員的思想政治工作。
第十條員工安全職責
1、認真學習和嚴格遵守各項規章制度,不違反勞動紀律,不違章作業,對本崗位的安全生產負直接責任。
2、精心操作,嚴格執行工藝紀律和操作紀律,做好各項記錄,交接班必須交接安全情況,交班要為接班創造安全生產的良好條件。
3、正確分析、判斷和處理各種事故苗頭,把事故消滅在萌芽狀態。如發生事故,要果斷正確處理,及時地如實向上級報告,並保護現場,做好詳細記錄。
4、按時認真進行巡迴檢查,發現異常情況及時處理和報告。
5、正確操作,精心維護設備,保持作業環境整潔,搞好文明生產。
6、上崗必須按規定著裝,妥善保管、正確使用各種防護器具和滅火器材。
7、積極參加各種安全活動,崗位技術練兵和事故預知訓練。
8、有權參加拒絕違章作業的指令,對他人違章作業加以勸阻和制止。
第四節部室、車間安全職責
第十一條公司辦公室安全職責
1、協助廠領導貫徹上級有關安全生產指示,及時轉發上級和有關部門的安全生產檔案、資料。認真做好安全會議記錄,對安全部門的有關材料,及時組織會審並列印、下發。
2、組織檢查落實幹部值班管理制度。
3、負責對臨時來廠參觀學習、辦事人員進行進廠安全注意事項的宣傳教育工作。
4、搞好所管轄單位的安全工作,制訂和健全安全生產責任制和規章制度。
5、在安排、總結工作時,同時安排、總結安全工作。
第十二條安全生產部安全職責
1、認真貫徹執行國家及上級安全生產方針、政策、法令、法規、指示,負責企業的安全技術監察工作。
2、負責對職工進行安全思想和安全技術知識教育、新入廠職工的廠級安全教育,組織開展各種安全活動。
3、組織、參加安全大檢查,貫徹事故隱患整改制度,協助和督促有關部門對查出的隱患制訂防範措施,檢查隱患整改工作。
4、負責協助上級主管部門對鍋爐、壓力容器的安全監察工作。
5、監督檢查安全用火管理制度的執行情況。
6、負責各類事故匯總統計上報工作,在公司領導的帶領導下,對人身傷亡、火災、爆炸事故進行調查處理。
7、會同有關部門搞好企業職業安全衛生和勞動保護工作,不斷改善勞動條件。
8、負責對企業各單位的安全考核評比工作,會同有關部門認真開展安全生產競賽活動,總結交流安全生產先進經驗,開展安全技術研究,積極推廣安全生產科研成果、先進技術及現代安全管理方法。
9、檢查督促有關部門和單位搞好安全裝備的維護保養、管理工作。
10、對在安全生產中有貢獻者或事故責任者,提出獎懲意見。
11、組織有關人員進行有關動火分析和進入塔、罐作業的氣體測定,並向有關部門提出分析測定數據和報告。
12、負責因工藝技術引起的生產事故的調查處理和統計上報,參加其它有關報總公司以上事故的調查與處理。
13、督促各生產車間、部室對生產操作工人的技術訓練。
14、及時傳達、貫徹、執行上級有關安全生產指示,堅持生產與安全的“五同時”。
15、在保證安全的前提下組織協調生產,發現違反安全生產制度和安全技術規程者,應及時制止,並立即向領導報告,同時通知相關部門共同處理,嚴禁違章指揮。
16、在生產中出現不安全因素、險情及事故時,要果斷正確處理,防止事態擴大,並通知有關主管部門共同處理,認真做好記錄。
第十三條人力資源部安全職責
1、對新入廠人員(包括實習、代培人員)及時組織安全教育,經考核合格後方可分配到車間。會同安全部門組織對職工的安全技術教育及特種作業人員的培訓、考核工作。
2、貫徹勞動紀律管理規定,負責對職工勞動紀律的教育與檢查。
3、控制加班加點,貫徹勞動法。
4、參加重大事故調查,辦理事故責任者的懲處手續,參加工傷鑑定工作。
5、把安全工作業績納入幹部晉升、職工晉級和獎勵考核的重要內容。
6、組織做好新工人的體檢工作,根據職業禁忌症的要求,做好新老工作工種分配和調整,認真執行有害工種定期輪換、脫離崗位的規定。
7、按國家規定,從質量和數量上保證安全技術人員、工業衛生人員和消防人員的'配備。
8、在辦理臨時用工(契約工、民工)協定書時,應有安全方面的條文,並會同有關部門執行。
第十四條治保部安全職責
1、健全安全保衛制度,認真做好要害部門安全生產的保衛工作。
2、負責企業內炸藥、劇毒物品的管理和審批。
3、負責交通事故的調查、處理、統計上報,會同車輛管理部門搞好交通安全管理。
4、負責重大事故的現場保衛工作。
5、參加安全檢查,組織好主管業務範圍內的安全保衛檢查工作。
第十五條消防隊安全職責
1、認真貫徹執行消防監督條例和“預防為主,防消結合”的方針,做好防火、滅火和消防工作。
2、掌握企業主要生產過程的火災特點,經常深入基層監督檢查火源、火險及滅火設施的管理,督促落實火險隱患的整改,確保消防設施完備、消防道路通暢。負責撲救企業內的一切火災。
3、組織企業義務消防隊並進行業務技術指導訓練,經常對職工進行防火知識教育。
4、認真進行基本功訓練,經常組織實戰演習,不斷提高業務素質和滅火戰鬥能力。
5、參加火災爆炸事故的調查、處理工作。
6、參加新建、擴建、改建工程有關防火措施、消防設計審查及竣工驗收工作。
7、負責編制企業專用消防器材的採購計畫和配置,並做好維護保養和修理工作。
8、負責健全企業防火檔案,對主要車間、工序、設備及易燃、易爆物料貯罐區、倉庫等,應有周密的滅火方案,並為各級消防指揮員所熟知。
9、認真維護好消防車輛,保證車輛隨時處於完好狀態,執勤人員要堅守崗位,一旦發現火災,立即奔赴現場進行撲救。
第十六條供應、倉庫、銷售公司安全職責
1、對所管轄範圍內的安全負責,建立健全安全規章制度和操作規程。負責所轄範圍內職工、臨時工、民工的安全教育和管理。
2、按計畫及時供應安全技術措施項目所需設備、材料。
3、負責各類勞動保護用品的採購、保管和按標準發放。
4、貫徹執行《倉庫防火安全管理規則》及《化學危險品安全管理規定》。
5、負責本單位的安全管理和各類貯罐的防雷、防靜電、防火、防爆工作。
6、加強對購入設備、配件及有關原材料的質量管理,使其安全可靠性符合國家規定和企業要求。
第十七條質計部安全職責
1、建立健全化驗人員採樣、分析項目及使用設備、儀器的安全操作規程和有關規定,並認真執行。
2、負責質量事故的調查、統上報工作。
3、對本科室的安全設施、器材要認真維護、保養。
安全規章制度範文 篇9
一、遵循“安全第一，預防為主”的方針，高度重視實驗室安全工作，增強安全防範意識。定期進行安全檢查，及時發現並解決問題，消除隱患。
二、強化責任管理，明確實驗室安全管理職責。實驗室實行專人管理、專人負責。每天下班前，必須檢查門窗、電源是否關閉，確保無安全隱患。
三、如遇突發公共事件，管理人員應採取應急措施，減少損失，救治傷員，組織學生疏散、撤離，避免踩踏和滋生事故發生，並及時報告。
四、嚴格執行設備保管、使用的有關規定，確保財產安全。
五、嚴禁在實驗室內自行更改或設定各種電源。嚴禁使用明火或其他加熱設備。
六、嚴禁攜帶易燃、易爆、有毒物品帶入實驗室，維修電源要請電工進行，維修設備要及時切斷電源。
七、加強安全教育，提高警惕性。掌握消防器械使用方法，嚴格管理消防設施，分布在實驗室內的消防器械不得隨意移動。堅持定期清查制度，如過期失效應及時更換，並做好安全檢查記錄。
安全規章制度範文 篇10
(一)從業人員食品安全管理制度
1、嚴格遵守《食品安全法》及國家有關食品安全的法律、法規，確保提供的食品安全衛生。
2、依法亮證經營，不超許可範圍經營，不超出供餐能力承接聚餐活動。保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。不擅自變更加工布局及場所用途，新、改、擴建加工場所或變更許可內容，先經過監管部門審查通過再進行。
3、成立食品安全管理小組，餐飲業法人是本單位食品安全第一責任人，配備專兼職食品安全管理員。
4、食品安全管理員負責對食品生產經營全過程的食品安全狀況實施內部檢查管理，督促檢查食品安全制度的落實情況，積極預防和控制食品安全事件，嚴格落實監管部門的監管意見和整改要求，並做好相關記錄。
5、各崗位負責人、主管人員每天在部門內開展崗位自查，食品安全管理員每天在操作加工時段進行一次以上食品安全檢查，食品安全管理小組每周進行1次食品安全全面檢查，發現問題及時反饋，並提出限期改進意見，做好檢查記錄。
6、依法制定並落實食品安全事故應急處置方案，關注社會食品安全預警提示，積極預防和控制食品安全事件。
(二)從業人員食品安全知識培訓制度
1、食品生產、經營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規和食品安全知識培訓並經考核合格後，方可從事餐飲服務工作。
2、認真制定培訓計畫，在食品藥品監督管理部門的指導下定期組織管理人員、從業人員進行食品安全知識、職業道德和法制教育的培訓以及食品加工操作技能培訓。
3、餐飲服務食品人員的培訓包括負責人、食品安全管理人員和食品從業人員，初次培訓時間分別不少於20、50、15課時。
4、新參加工作人員包括實習工、實習生、必須經過培訓、考試合格後方可上崗。
5、培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者離崗學習一周，待考試合格後再上崗。
6、建立從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。
(三)從業人員健康檢查制度
1.食品生產經營人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作。
2.食品生產經營人員持有效健康合格證明從事食品生產經營活動。
3.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
4.凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調離原崗位，禁忌症患者及時調離率100%。
5.凡食品從業人員手部有開放性、感染性傷口，必須調離工作崗位。
(四)從業人員個人衛生管理制度
1.從業人員必須進行健康檢查和食品安全知識培訓，合格後方可上崗。
2.從業人員必須認真學習有關法律法規和食品安全知識，掌握本崗位的衛生技術要求，養成良好的衛生習慣，嚴格衛生操作。
3.嚴格科學的洗手：操作前、便後以及與食品無關的其他活動後應洗手，先用消毒液消毒，後用流動水沖洗。
4.從業人員不得留過長指甲、塗指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內吸菸、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。
5.從業人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接嘗味，使用後的操作工具不得隨處亂放。
6.從業人員要注意個人衛生形象，養成良好的衛生習慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭髮梳理整齊置於帽後。
7.從業人員必須認真執行各項食品安全管理制度。
(五)食品採購索證驗收記錄製度
1、採購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品要到許可證照齊全有效、有相對固定場所的食品生產經營單位。向固定供貨商採購食品的，要簽訂採購供貨契約。
2、從食品生產單位、批發市場採購的，要查驗留存供貨商資質證明(許可證、營業執照)和產品檢驗合格證明(生肉禽類應有檢驗合格證明);從固定供貨商(含個體經營戶)採購的，要查驗留存供貨商的資質證明、每筆供貨清單等;從合法超市、農貿市場採購的，要查驗留存購物清單;使用集中消毒式餐飲具的，要查驗留存供貨廠家營業執照及消毒合格證明。證明資料為複印件者，要由供應者蓋章或簽字確認。
3、建立採購記錄台賬，如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯繫方式、進貨日期等內容。
4、按照產品品種、進貨時間先後次序有序整理、保存採購記錄及相關資料，記錄、票據的保存期限不得少於2年。
5、採購食品時應進行感觀檢查，不得採購腐 敗變質、摻雜摻假、霉變生蟲、污染不潔、有毒有害、有異味、超過保質期限的食品及原料，不得採購外觀不潔、破損、包裝標籤不符合要求或不清楚、來源不明的食品，以及病死或死因不明的畜禽、水產品及其製品。
6、所採購的預包裝食品及食品添加劑標籤要求應符合《中華人民共和國食品安全法》第42條、47、48和66條的規定。
(六)食品倉儲管理制度
1、設專人負責管理，建立驗收、發放登記。做到先進先出，易壞先用。腐 敗變質、發霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不驗收入庫。及時檢查和清理變質、超過保質期限的食品。
2、做好食品數量、質量合格證明或檢疫證明的查驗工作。在食品購銷台帳上詳細登記產品名稱、供銷單位、購銷數量、產品批次、保質期限和相關證件是否齊全，相關證件證明及台帳記錄應當保存2年以上備查。腐爛變質、發霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品，無許可證的生產經營者提供的食品、未索證的食品不得驗收入庫。
3、食品與非食品不混放，食品倉庫內不存放殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等有毒有害物質，不存放個人物品和雜物。
4、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離牆10厘米存放於貨櫃或貨架上。
5、散裝食品盛裝於容器內，並在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯繫方式等內容。
6、肉類、水產、蛋品等易腐食品冷藏儲存。用於保存食品的冷藏設備貼有明顯標誌(原料、半成品、成品、留樣等)。肉類、水產類分櫃存放，生食品、半成品、熟食品分櫃存放，不生熟混放、堆積或擠壓存放。
7、定期對冷藏設備除霜(霜薄不超過1cm)、清潔和保養，冷藏溫度保持在0-10℃，冷凍溫度保持在-1--20℃。
8、倉庫內保持通風乾燥，設定紗窗、排風扇、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，保持倉庫清潔衛生，倉庫內禁止抽菸。
9、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的保溫和冷藏條件，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
(七)食品添加劑使用管理制度
1、禁止採購使用違法《食品安全法》第四十八條、第六十條規定的食品添加劑。
2、餐飲服務必須對食品添加劑實行專人採購、專人保管、專人領用、專人登記、專櫃保存的管理制度。
3、採購食品添加劑必須索取供應商有效合法的《食品生產許可證》或《食品流通許可證》、《營業執照》複印件，產品檢驗報告等合格證明。查驗添加劑包裝是否完整，標籤是否標註了“食品添加劑”，並標明生產廠名、廠址、品名、生產日期、保質期限、規格、生產許可證號、質量標準等。採購進口食品添加劑應有中文標籤或說明書，必須索取進口檢驗合格證明。
4、食品添加劑的使用必須符合《食品添加劑使用衛生標準》規定的品種及其使用範圍、使用量。應當使用計量器稱量添加劑，不得用手或容器隨意添加。添加劑使用完畢，及時將添加劑放入密閉容器中包裝，防止吸潮變質。
5、採購和使用食品添加劑應建立台帳，如實查驗和記錄食品添加劑的名稱、規格、數量、生產日期(批號)、保質期、供貨者名稱及聯繫方式、進貨日期等內容。
6、使用的食品添加劑必須符合食品安全標準，不得使用國家禁止使用的食品添加劑;不得憑經驗隨意擴大使用範圍和使用量。不得為掩蓋食品腐 敗、變質或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。
(八)粗加工管理制度
1、食品原料粗加工必須在粗加工間(區域)內操作，排水溝出口設定網眼孔徑小於6毫米的金屬防鼠類網罩。
2、分設肉類、水產類、蔬菜原料加工洗滌區或池，並有明顯標誌。食品原料的加工和存放在相應位置進行，不混放和交叉使用，加工肉類、水產類的操作台、用具和容器與蔬菜分開使用，並有明顯標誌。
3、粗加工前認真檢查待加工食品，發現有腐 敗變質、超過保質期或者其他感官性狀異常的，不加工和使用。
4、蔬菜類食品原料按“一擇、二洗、三切”的順序操作，徹底浸泡清洗乾淨，做到無泥沙、雜草、爛葉。
5、做到刀不銹、砧板不霉，定位存放，整齊有序，保持室內清潔衛生。加工結束後及時清潔地面、水池、加工台、工用具、容器，切菜機、絞肉機等機械設備用後拆開清洗乾淨以備再次使用。
6、及時清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內外清潔衛生。
7、不在加工清洗食品原料的水池內清洗拖布。
(九)烹調加工管理制度
1、在製作加工過程中發現有腐 敗變質或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質符合GB 5749《生活飲用水衛生標準》規定。
2、熟制加工的食品要燒熟煮透，其中心溫度不低於70℃，油炸食品要防止外焦里生;使用禽蛋前先清洗、消毒外殼;豆漿、四季豆等生食有毒食物按要求煮熟燜透;謹慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內臟;油炸食品時避免溫度過高、時間過長，隨時清除漂浮的食物碎屑和底部殘渣，煎炸食用油不得連續反覆煎炸使用。火鍋等餐後剩餘油禁止再次用於食品加工。
3、直接入口熟食品要盛放在經過消毒的容器或餐具內。用於餐飲加工操作的工具、設備無毒無害，標誌或者區分明顯，做到分開使用，定位存放，用後洗淨，保持清潔。
4、烹調後至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，要及時採用高於60℃熱藏或低於10℃冷藏。
5、直接入口食品、食品原料、半成品分開存放，隔餐隔夜熟製品經充分再加熱後方可使用。
6、灶台、抹布隨時清洗，保持清潔。不用抹布揩已消毒的碗碟，滴在碟邊的湯汁用消毒布揩擦，及時清洗抽油煙機罩。
7、工作結束後，調料品加蓋，工具、用具洗刷乾淨，定位存放，灶上、灶下地面清洗沖刷乾淨，不留殘渣、油污，不留衛生死角，及時清除垃圾。
(十)餐飲具清洗消毒保潔管理制度
1、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前按照要求洗淨消毒，不使用未經清洗、消毒的餐飲具。
2、不重複使用一次性使用的餐飲具，不使用國家明令淘汰使用的一次性發泡餐飲具等不符合安全標準的餐飲具。
3、直接入口使用的餐飲用具、清洗餐飲具的洗滌劑、消毒劑符合國家有關衛生標準並按要求留存票證。
4、設定專用的餐飲具清洗、消毒、保潔區域(或專間)及設備，餐飲具清洗消毒水池專用，不與清洗食品原料、拖布等混用。
5、從業人員掌握正確的清洗消毒方法，嚴格按照“除殘渣、洗滌劑洗、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。餐飲具首選熱力方法進行消毒，使用化學藥物消毒的至少用“一衝刷、二消毒、三沖洗”的程式進行，並徹底清洗乾淨，防止藥物殘留。
6、消毒後的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，符合有關消毒衛生標準。
7、清洗消毒後的餐飲具，及時放入專用密閉式餐飲具保潔櫃(間)保存。保潔櫃有“已消毒”標記，櫃內潔淨、乾爽，不存放其他物品。已消毒和未消毒的餐飲具分開定位存放。
8、每餐收回的餐飲具立即進行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒結束，及時清理衛生，做到內外清潔。
9、定期檢查消毒設備、設施，採用化學消毒的定時測量有效消毒濃度，並做好記錄。
(十一)餐廳衛生管理制度
1、餐廳、包間隨時保持整潔，餐具擺台後或顧客就餐時不清掃地面。餐具擺台超過當次就餐時間尚未使用的要回收。
2、發現或被顧客告知所提供食品確有感官性狀異常或可疑變質時，餐廳服務人員應當立即撤換該食品，並同時告知有關備餐人員，備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應處理，確保供餐安全。
3、銷售直接入口食品使用專用工具傳遞，專用工具消毒後使用，定位存放。傳遞食品與收款分開(專人、專用工具)，防止交叉污染。
4、供顧客自取的調味品，符合食品安全所必需的貯存和使用要求，做到及時更換，防止過期、發霉。
5、未經消毒的餐飲具不擺台上桌。
6、配備充足的用餐者專用洗手設施，有符合要求的餐具保潔設施，提供的毛巾、餐巾等符合食品安全要求。
7、端菜手指不接觸食品，分餐工具不接觸顧客，遞小毛巾用夾具，用後及時收回清洗消毒，用過的餐飲具及時撤回，並清潔台面。
8、及時做好台面、桌椅及地面的清掃工作，盛裝垃圾的容器密閉，垃圾及時處理，做好“三防”工作，保持整潔衛生。
(十二)食品留樣制度
1、重要接待活動和大型餐飲聚餐超過100人(或食堂)供應的食品成品實行留樣，並由專人負責。
2、每餐、每個品種留樣量不少於100g，分別盛放於清洗消毒後的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上。
3、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標籤，待留樣食品冷卻後,放入0—10℃專用冰櫃內，並標明留樣時間、餐次，並做好留樣記錄，包括留樣日期、時間、品名、餐次、留樣人。
4、留樣食品按期限要求保留,食品樣源(餐廳、食堂、攤點等)進餐者如有異常，立即封存，送食品安全檢測部門查驗。
5、食品留樣冰櫃內嚴禁存放與留樣食品無關的物品。
6、重要接待活動留樣冰櫃要上鎖。
(十三)預防食品中毒制度
1.豆漿、四季豆等生食有毒菜果，必須煮熟煮爛方能發售。
2.馬鈴薯(土豆)發芽時，因芽內含有龍葵素，必須將芽徹底挖掉，才可進行烹調食用。
3.未煮紅熟透的海產品，不得食用，熟透的海蝦、海蟹應一次或當天食用，如有剩餘，放涼後立即妥善冷藏，再次食用前要加熱煮透。
4.夏秋季多發細菌性食物中毒，要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。
5.嚴防發生投毒事件。外部人員不得隨意進入食品加工出售間，注意炊事人員的思想建設，及時化解矛盾，以免發生過激行為。
6.食品倉庫、加工間不得存放任何有毒、有害物質。
7.食堂內不得有員工住宿、午休房間。
8.如懷疑有事物中毒發生時，應迅速上報食品藥品監督管理部門、衛生行政部門和上級主管部門，採取及時有效措施進行救治。
(十四)餐廚廢棄物處置管理制度
1、餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產日清。
2、廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》、《四川省城鄉環境綜合治理條例》等法律、法規進行管理。
3、廢棄食用油脂存放在標有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內，專人負責管理。
4、廢棄食用油脂只能銷售給經相關部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。
5、建立餐廚廢棄物台賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、處置時間、數量、收購單位、用途、聯繫人、電話、地址、收貨人簽字等情況，並長期保存備查。
6、不用未經無害化處理的餐廚廢棄物餵養畜禽，不隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。
7、嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，不將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施。
(十五)食品安全事件處置報告制度
1、成立食品安全事件應急處置小組，負責處置調查發生的食品安全事件。組長由單位法人代表擔任。
2、發生食品安全事件或可疑事件時，發現或者接到報告的人員，立即向單位的食品安全事件應急處理小組報告。
3、採取緊急處置措施：
①立即停止食用可疑食品;封存廚房及有關原料倉庫，封存被污染的食品及用具;追回已售出的可疑食品。
②將食物中毒病人及時送往當地醫療機構進行救治。
③收集、保全食物中毒病人食用過的所有剩餘食物及當餐所用原料、輔料等;收集、保全食物中毒病人的嘔吐物、排泄物等。
4、食品安全事件應急處置小組在知道該事件起2小時內以最快捷的通訊方式報告當地食品藥品監管部門和衛生部門。
5、報告內容包括食品安全事件發生的時間、地點、單位、中毒人數和死亡人數，病人主要症狀、可能發生的原因和採取的應急措施等。
6、協助配合食品藥品監管部門和衛生部門查明食品安全事件原因。
7、食品安全事件處置聯繫電話：(餐飲單位電話和法人電話)
120急救指揮中心：
食品藥品監督管理局：5427359
疾病預防控制中心：
(十六)餐飲服務食品安全管理員制度
1、本單位的法定代表人(負責人)為食品安全第一責任人，食品安全管理員由專(兼)職人員負責，協助法定代表人(負責人)負責本單位的食品安全管理工作。
2、制定食品安全管理制度和崗位責任制度，指導從業人員履行崗位職責，並對執行情況進行督促、檢查。
3、組織從業人員進行健康檢查，建立健康檢查檔案，督促患有有礙食品安全疾病的人員調離直接接觸入口食品工作崗位。
4、組織從業人員參加食品安全法規和崗位操作技能培訓，建立培訓檔案。
5、檢查食品加工過程的衛生狀況、操作規範的執行情況，每日有檢查記錄;對檢查中發現的不符合要求的行為及時制止並提出處理意見。
6、對原料、食品添加劑的採購驗收工作、成品的留樣工作進行管理。
7、建立食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄。
8、接受和配合食品安全監督管理部門對本單位的食品安全進行監督檢查，並如實提供有關情況。9、對發生的食品安全事故按照應急預案採取措施，並及時報告食品安全監督管理部門，協助調查處理。
10、與保證食品安全有關的其他管理工作。
(十七)麵食糕點製作管理制度
1、設定製作間和燒烤間，如需分裝，應另設涼凍和分裝間，分裝間的設定和操作按專間要求進行。
2、加工前認真檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等，如發現生蟲、霉變、異味、污穢不潔的不使用。
3、做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等原料按照粗加工管理制度的要求加工，蔬菜要徹底浸泡清洗，易於造成農藥殘留的蔬菜浸泡20分鐘左右，再沖洗乾淨。
4、分設製作區和成品區，各種工具、用具、容器生熟分開使用，用後及時清洗乾淨定位存放，避免生熟混放。
5、成品糕點存放在專櫃內，做到通風、乾燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較高的帶餡糕點存放在冰櫃。奶油類原料按貯存要求低溫存放。含奶、蛋的麵點製品在10℃以下或60℃以上的溫度條件下儲存。
6、使用食品添加劑，要執行《食品添加劑使用管理制度》。
7、各種食品加工設備，如絞肉機、豆漿機、和面機、饅頭機等用後及時清洗乾淨，定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗淨晾乾備用。
8、加工結束後及時清理麵點加工場所，做到地面無污物、殘渣、面板清潔，各種容器、用具、刀具等清潔後定位存放。
(十八)食品製作專間管理制度
1、食品製作專間內加工的食品包括冷盤、生食水產品、裱花糕點、水果拼盤等，為獨立的隔間。
2、食品製作專間操作人員應指定專人，其他人員不得隨意進出。個人生活用品及雜物不得帶入食品製作專間。
3、食品製作專間操作人員穿戴整潔工作衣帽，頭髮梳理整齊置於帽內，不留長指甲，不塗指甲油，不戴首飾;在預進間按照規範並將手洗淨、消毒;工作時戴口罩和一次性手套。
4、食品製作專間室內溫度不得超過25°C，有獨立的空調設施;每次(餐)使用前要進行空氣和操作台消毒，使用紫外線燈消毒的，應在無人工作時開啟30分鐘以上;有完好的防蠅、防塵、防污染設施。
5、食品製作專間的刀具、案板、容器、加工設備等用具必須專用。製作冷盤、生食水產品的用具要分開，用前消毒，用後洗淨，保持清潔。砧板做到三面光潔(面、邊、底)。水產品要單獨設清洗水池。
6、供加工冷盤用的蔬菜、水果等食品原料必須洗淨消毒，未經洗淨處理的不得帶入食品製作專間。
7、加工熟食滷菜要先檢查食品質量，原料不新鮮不加工。熟食滷菜要在另間加工，加工後進食品製作專間改刀配置。製作肉類、水產品類冷盤拼盤的原料，應儘量當餐用完，剩餘尚需使用的存放在專用的熟食冰櫃內冷藏或冷凍。
8、各種冷盤現配現用，儘量當餐用完，隔餐隔夜的改刀熟食及冷盤涼拌不能再做冷盤供應。
9、各種冷盤裝盤後不可交叉重疊存放，傳菜從食品輸送視窗進行，禁止服務員直接進入食品製作專間端菜。
10、裱花用食品添加劑必須是允許使用的品種，並在允許使用量和使用範圍內使用。
11、加工結束後，將剩餘食品冷藏，及時清理專間，保持清潔狀態。
(十九)食品衛生綜合檢查制度
1.制訂定期或不定期衛生檢查計畫，全面檢查與抽查、自查相結合，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。
2.各餐飲部的衛生管理組織負責本部的各項衛生檢查制度的落實，每天在操作加工時段至少一次衛生檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發現問題，及時告知改進，並做好衛生檢查記錄備查。
3.廚師及各崗位負責人、主管人員要跟隨檢查、指導，嚴格從業人員衛生操作程式，逐步養成良好的個人衛生習慣和衛生操作習慣。
4.衛生管理組織及衛生管理員每周1-2次對各餐飲部位進行全面現場檢查，同時檢查各部的自查記錄，對發現問題及時反饋，並提出限期改進意見，做好檢查記錄。
5.檢查中發現的同一類問題經二次提出仍未改進的，提交有關部門按有關規定處理，嚴重的交食品藥品監督管理部門按有關法律法規處理。
(二十)投訴處理制度
一、顧客投訴的接受
1、遇有賓客投訴時須有禮貌、耐心地接待。應懷著同情心聆聽賓客訴說，必要時可禮貌地詢問，但切忌打斷賓客的講話。
2、表示出對賓客投訴的關心，使賓客平靜下來。
3、仔細聆聽或向賓客了解投訴的原因，詢問投訴的內容、原因、發生時間、地點、涉及人員、賓客要求等，並儘量留下賓客的聯繫資料。
4、顯示決斷力。站在賓客的立場上表示同情 ，真誠地向賓客致歉，並正面回答客人問題(要注意語言技巧)。
5、充分意識賓客的自尊心。
二、賓客投訴的記錄及調查
1、了解賓客的最初的需要和問題的所在。
2、找有關人員進行查詢，了解實際情況。
3、投訴賓客的姓名、有關內容記錄要準確具體。
4、調查認真細緻，對待賓客投訴要保持冷靜、不推諉、不爭辯、不怠慢、專心致志為賓客解答問題。
三、告訴賓客處理問題的方法
1、積極尋求解決辦法，儘量滿足賓客要求。
2、事實調查清楚，提出處理辦法後，耐心轉告投訴人，徵求投訴人對處理的意見，不得強迫賓客接受。
3、按協商後雙方認可的辦法解決賓客問題。
4、如遇無效投訴應耐心向賓客解釋，需要時作出相應的處理，在不損害企業利益的前提下“把對讓給賓客”。不要對無法辦到的事作出承諾。
5、如遇有效投訴，即企業方面原因引起的投訴，要主動承擔責任並表示歉意，不使顧客情緒進一步惡化。投訴處理人在折扣許可權下，可以減免一定金額，如報損等;但如果超出許可權金額，需要向更高級別的管理人員要求授權;通常在給顧客補償的時候，就會在送鮮花、水果、飲料、禮品或者房間升級等福利上考慮，儘量避免直接作折扣。
6、把將要採取的措施告訴投訴者，並監督執行情況。
四、對處理問題的過程做追蹤檢查。
一旦賓客選擇了解決方法便即刻開始工作，同時關注處理的進展情況並做追蹤檢查，並將追蹤檢查回訪情況如實記錄登記《顧客投訴記錄表》上以備查。
(二十一)小型餐飲服務單位食品安全管理制度
1、食品安全綜合管理制度。合法亮證經營，不超許可範圍、超供餐能力制售食品，不擅自變更加工布局及場所用途，依法承擔法律責任，接受社會監督。餐飲單位法人或負責人是食品安全第一責任人，配備食品安全管理員，對食品生產經營全過程實施內部檢查管理並記錄，積極預防和控制食品安全事件，嚴格落實監管部門的監管意見和整改要求，建立本單位食品安全管理檔案。
2、從業人員管理制度。建立從業人員健康檔案，從業人員持有效健康證明上崗，患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不從事接觸直接入口食品的工作。工作時穿戴整潔的工作衣、帽，保持個人衛生，分餐直接入口的食品前，戴好口罩、使用專用分餐工具。組織從業人員參加食品安全知識培訓，並建立培訓檔案。
3、食品採購索證驗收制度。必須到許可證照齊全的合法食品生產經營單位採購食品及其原料、食品添加劑、和一次性餐飲具、洗消劑等食品相關產品。從食品生產單位、批發市場採購的，查驗留存供貨商資質證明(許可證、營業執照)和產品檢驗合格證明(生肉禽類應有檢疫檢驗合格證明);從固定供貨商(含個體經營戶)採購的，查驗留存供貨商的資質證明;從合法超市、農貿市場採購的，留存購物清單。建立進貨索證索票台賬。不採購、使用非食品原料、過期、變質或標籤不符合要求、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產及其製品加工食品。
4、烹調加工管理制度。熟制食物須燒熟煮透，中心溫度不低於70℃;冷凍肉類在烹調前要完全解凍;直接入口熟食品要盛放在經過消毒的容器或餐具內;烹調後至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，要及時採用高於60℃熱藏或低於10℃冷藏;隔餐隔夜熟製品經充分再加熱後方可使用;蔬菜烹調程式：一洗二浸三燙四炒。灶台、抹布隨時清洗，保持清潔。在製作加工過程中發現有腐 敗變質或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質符合GB 5749《生活飲用水衛生標準》規定。
5、環境設施管理制度。加工場所面積與冷藏等設施數量與供應的食品品種、數量相適應，有相應的防霉、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、洗滌設施。水池、操作台、工用具、功能區分類使用、標識清楚，設備正常使用。垃圾桶加蓋防止溢漏，下水道加蓋保持暢通，加工場所內外衛生保持清潔乾爽，不在加工場所內飼養活禽畜。
6、餐飲具清洗消毒制度。餐飲具必須經有效的清洗消毒後方可使用。盛裝生食和熟食的容器必須分開，消毒後的餐具放置於專用保潔櫃保存。使用集中消毒企業餐飲具的，要向供應商索取營業執照、消毒合格證明，不使用無執照、無標籤的集中消毒餐飲具，不使用國家明令淘汰使用的一次性發泡餐盒等不符合食品安全標準的餐飲具。
7、食品添加劑管理制度。不違法添加硼酸、硼砂等非食用物質和濫用食品添加劑，使用的明礬、泡打粉、小蘇打、臭粉等食品添加劑包裝標籤上註明中文“食品添加劑”字樣，含檸檬黃、日落黃等合成色素的吉士粉、油性色素等不添加到麵粉、糕點、肉類加工。食品添加劑使用人要熟悉使用知識、由專人管理、專櫃存放、有稱量工具和使用記錄。
8、食品貯存管理制度。食品存放要隔牆離地、分類分架，保持通風乾爽、清潔，定期檢查清理。食品倉庫專用，不存放有毒、有害物品(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人用品，庫房有防鼠、防霉、防塵、防蟲設施。
9、餐廚廢棄物處置管理制度。餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產日清。廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》、《四川省城鄉環境綜合治理條例》等法律、法規進行管理，廢棄食用油脂存放在標有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內，專人負責管理，只能銷售給經相關部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。
10、食品安全事件處置制度。有疑似食品安全事故發生時，應迅速組織患者到正規醫療機構救治，上報食品藥品監管部門和衛生部門，停止生產銷售可疑食品，保留可能導致食品安全事故的食品及其原料、工用具和現場，積極配合監管部門進行調查處理。
安全規章制度範文 篇11
嚴格進行安全技術交底，認真執行安全技術措施，是貫徹安全生產方針，減少因工傷事故，實現安全生產的重要保證。為了確保全全生產，把安全貫穿於生產的全過程，根據我企業實際情況，特制定安全技術交度如下：
1、工程開工前，由施工負責人和技術負責人組織有關人員根據工程特點、所處地理環境和施工方法制定細的安全技術措施，報上級有關技術、安全部門批准。批准的安全技術措施具有技術法規的作用，必須認真貫徹執行。
2、工程開工時，由總工程師和技術負責人向組織施工的項目經理、施工員、安全員、班組長進行詳細的安全技術交底，使執行者了解其道理，為安全技術措施的落實打下基礎。
3、每個單項工程開工前，工地項目經理要組織施工員向實際操作的班組成員將施工方法和安全技術措施作詳細講解，並以書面形式下達班組。
4、施工員根據單項工程安全技術措施的安全設施、設備及安全注意事項的'實施填寫《安全技術交底表》責任人落實到班組、個人、履行簽字驗收制度。
5、施工現場的生產組織者，不得對安全技術措施方案私自變更，如由合理的建議，應書面報總工程師批准，未批之前，仍按原方案貫徹執行。
6、安全職能部門要以施工安全技術措施為依據，以安全法規和各項安全規章制度為準則，經常性的對工地實施情況進行檢查，並監督各項安全技術措施的落實。
安全規章制度範文 篇12
1、會議室內及通道，禁止堆放易燃物品和影響疏散的物品。
2、工作人員要堅守崗位，有明確分工，認真負責。
3、會議室內的座位要安排的合理，保證通道暢通。
4、會議室有完後，工作人員要對各種電器等設施進行檢查，發現問題及時處理。
5、清掃後，要關好電閘及門窗。
6、違反本規定者，按法規依法處理，出現火災事故，依法追究有關人員責任。
安全規章制度範文 篇13
1、安全生產責任制度。
2、安全培訓教育制度。
3、安全檢查和隱患整改管理制度。
4、安全檢維修管理制度。
5、安全作業管理制度。
6、危險化學品安全管理制度。
7、生產設施安全管理制度。
8、安全投入保障制度。
9、勞動防護用品（具）和保健品發放管理制度。
10、事故管理制度。
11、職業衛生管理制度。
12、倉庫、罐區安全管理制度。
13、安全生產會議管理制度。
14、劇毒化學品安全管理制度。
15、安全生產獎懲管理制度。
16、防火、防爆、防塵、防毒管理制度。
17、消防管理制度。
18、禁火、禁菸管理制度。
19、特種作業人員管理制度。
二、以下管理制度可以單獨建立，也可以將其內容合併到相關制度中去
1、風險評價程式或指導書。
2、重大危險源管理制度。
3、識別和獲取、使用的安全生產法律、法規、標準及其它要求的管理制度。
4、監視和測量設備管理制度。
5、關鍵裝置、重點部位安全管理制度。
6、生產設施安全拆除和報廢管理制度。
7、危險化學品儲存出入庫管理制度。
8、危險化學品運輸、裝卸安全管理制度。
9、承包商管理制度。
10、供應商管理制度。
11、變更管理制度。
12、生產作業場所危害因素檢測制度。
13、績效考核制度。
安全規章制度範文 篇14
為加強管理，明確責任，實現餐飲工作的規範化和制度化，提高餐飲工作的管理水平和服務水平，特制定本餐飲店規章制度。
一、餐飲店規章制度要求樹立全心全意為教職員工服務思想，不斷提高管理水平和業務技能，積極完成本職工作。
二、餐飲店規章制度要求著裝上崗，掛牌服務，要講究儀表儀容，講究個人衛生。
三、餐飲店規章制度要求對教職員工和客人就餐，要主動熱情，文明用語，不得說粗話和髒話；餐飲店規章制度要求服務員在崗時，不準在餐廳落座和陪客人喝酒。
四、餐飲店規章制度要求不準在灶間和工作間隨意抓吃食品；不準隨意領人到餐廳吃喝閒扯；工作時間不準喝酒，看電視，打撲克，下棋，打麻將，打桌球和檯球等。
五、餐飲店規章制度要求非餐飲人員不準進入庫房和後櫥；不準領小孩到崗；不準將餐廳的物品隨意借用和送人。
六、餐飲店規章制度要求嚴格食品檢驗，不準將過期，過時和霉爛變質的食品，調料，飲料等進入餐廳和使用。做好餐具消毒和餐飲衛生工作。
七、餐飲店規章制度要求函授學員就餐和向教職工出售的食品，一律憑票，不準收取現金，收回的飯票按規定消毀，不得重複使用。
八、餐飲店規章制度要求要愛護炊事設備，要按操作規程操作，不得違章操作，保證安全使用；作好防火防盜工作。
九、餐飲店規章制度要求自覺遵守勞動紀律，不遲到，不早退，工作時間不準離崗，串崗，不準聚堆聊天和說笑打鬧。
安全規章制度範文 篇15
1.貫徹執行“國家建築企業安全生產工作條例”，個班組人員都要貫徹執行。
2.開工前都必須編制安全技術措施的施工組織設計(施工方案)，安全技術措施應根據工程特點、施工方法、勞動組織和作業環境等情況制定，防止一般化，並經公司及有關部門審批後實施。
3.開工前都必須明確工地的安全生產責任人，並簽發任命書。
4.搞好現場平面管理工作，根據總平面進行系統周密的計畫，保證現場交通道路、給排水的暢通，電氣線路的合理假設，大型機械、材料堆放、臨時附屬設施的合理不止，達到安全防火、衛生、文明的要求，做到安全生產和文明施工。
5.施工現場禁止非生產人員、小孩和無關人員進入作業區的坑、井、孔洞、升降口、樓梯、通道口及易燃易爆場所。
6.高空作業要設定可靠的安全防護裝置。對從事高空作業者，要進行培訓和體檢，經考核合格和體檢合格方可上崗，井字架安全防護裝置、腳手架的搭設要符合有關要求，搭設完畢要經驗收後方能使用，並經常檢查加固。
7.各種機電設備的安全裝置要安全有效，要經常檢查，定期維修保養，機電設備要專人專管，操作人員要經過嚴格考核，持證上崗。
8.實行逐級的安全技術交底，開工前，工程技術負責人將工程的概況、施工方法、安全措施向全體生產人員進行詳細交底，施工員在工序前或工種變換，改變作業環境事要向操作者、新工人、民工、臨時工詳細的安全技術交底，並作簽證。
9.施工現場、宿舍和易燃易爆場所要由足夠的防火設備和滅火器材，放置於適當地點，要對職工進行防火知識教育，使職工掌握一般的消防知識，嚴禁在工棚、宿舍生火(如拜神、燃香、紙紮等)和使用電爐、油燈及蠟燭，嚴禁在宿舍內亂拉亂接電線。
10.加強季節性勞動保護工作，靈活掌握季節勞動時間，如夏季要防暑降溫，冬季要防寒防凍等，注意勞逸結合，改善勞動條件，各職能機構應在各自的業務範圍內提供充足的勞動保護用品和防護設施，保證職工的勞動安全防護得到落實和完善。
11.經常組織安全生產檢查，建立定期檢查制度和安全生產與職工個人的榮譽和經濟利益掛鈎，促進安全生產責任制的落實，確保生產的安全，所有獎罰金歸個安全生產管理部門安排處理。
12.若發生重達傷亡事故，應及時向上級公司報告，不得隱瞞或拖延不報，並保護好事故現場，等候處理。
13.特種作業人員(如焊工、機械工、電工、架工等)必須持證上崗，嚴禁未經培訓考試合格從事特種作業，操作證必須按期複審，不得超期使用並要做到名冊齊全。
14.每周安全員要組織一次安全活動日，要針對存在的問題和季節性應注意的事項進行指導，經常在廣大工人頭腦里敲響警鐘，促進安全意識的提高。
15.各班組要結合“安全生產班組活動”每周進行一次安全活動，及時檢查與總結本班一周的安全生產情況。
安全規章制度範文 篇16
為了及時發現各種安全隱患，有效預防各種安全事故的發生，確保學校人、財、物的安全，增強全體行政人員、廣大教職工和全體學生的安全意識、責任意識，做好安全工作，特制定本制度。
1.每期開（散）學典禮中，由值周領導或安全職能部門負責人對學生進行安全教育。
2.每月初第一周，學校主要領導每月主持召開一次安全工作領導小組成員會議，通報安全工作情況，分析安全教育、校舍建築、消防、交通、食品衛生、網路等安全工作形勢和存在的主要問題，研究安全隱患排查整改工作措施。
3.學校將研究部署安全工作作為每周行政會議的'重要內容之一，重點落實各項安全措施。
4.學校召開教師會時要布置有關安全工作，學生周前集會（國旗下講話）時，由值周領導、教師對學生進行季節時令性相關安全教育。
5.學校定期召開班主任會議，匯報、研究和部暑安全工作情況和措施。
6.學校各班級（中隊）每周（月）召開班（隊）會議，學習學校安全規章、制度和措施，結合班級實際，開展安全常規教育與專題教育。
7.重大節日、大型活動前學校組織召開師生安全工作會議，落實安全防範措施。
8.結合消防日、安全教育日等召開學生安全教育大會，強化師生安全教育。
9.每學年舉行全校性法制交通、安全教育大會，邀請校法制副校長（輔導沒）來校開展專題教育講座，加強師生法制、交通安全教育。
10.根據學校階段工作的需要或安全專題教育的需要臨時召開全校各種形式的安全會議。檢查、部署、落實、解決各種安全工作。
11.學校每期召開家長會議，進行安全知識宣傳並要求家長做好子女的安全教育和防範工作。
12.每學期結束，學校召開一次安全工作總結表彰會議，獎勵安全工作優秀工作人員。
13.學校、各班級（中隊）召開各種安全工作會議中有關安全教育、研究和決定事項要有詳實紀要或記錄。
李渡新區李渡國小校
20xx年xx月xx日
安全規章制度範文 篇17
1、工程開工前，由施工負責人和技術負責人組織有關人員根據工程特點、所處地理環境和施工方法制定細的安全技術措施，報上級有關技術、安全部門批准。批准的安全技術措施具有技術法規的作用，必須認真貫徹執行。
2、工程開工時，由總工程師和技術負責人向組織施工的項目經理、施工員、安全員、班組長進行詳細的安全技術交底，使執行者了解其道理，為安全技術措施的落實打下基礎。
3、每個單項工程開工前，工地項目經理要組織施工員向實際操作的班組成員將施工方法和安全技術措施作詳細講解，並以書面形式下達班組。
4、施工員根據單項工程安全技術措施的安全設施、設備及安全注意事項的實施填寫《安全技術交底表》責任人落實到班組、個人、履行簽字驗收制度。
5、施工現場的生產組織者，不得對安全技術措施方案私自變更，如由合理的建議，應書面報總工程師批准，未批之前，仍按原方案貫徹執行。
6、安全職能部門要以施工安全技術措施為依據，以安全法規和各項安全規章制度為準則，經常性的對工地實施情況進行檢查，並監督各項安全技術措施的落實。