服務員的崗位職責

服務員的崗位職責 篇1

1、為員工進餐提供優質服務，做好開餐供應和清潔衛生工作，每餐配菜認真分量均勻;

2、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品，負責每餐餐券收取統計工作;

3、經常巡視，如若發現髒物及時清理保證餐桌、地面乾淨，餐後按質量要求清理衛生;

4、收餐後做好食堂區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作;

5、按照餐廳規定的服務標準和程式細心周到地做好各個環節，完成臨高布置的其他各項任務;

6、每天對員工數量進行預估，防止飯菜浪費;

任職資格：

1、身體健康，持有效期內健康證;

2、為人誠實、吃苦耐勞，有良好的團隊合作能力;

3、個人形象乾淨衛生，氣質較好;

服務員的崗位職責 篇2

1、負責責任區(樓道、樓梯、圓廳、洗臉間、廁所)內的衛生清掃工作。

2、在崗時間內發現公物損壞或異常情況，及時報告門衛或公寓負責人。

3、負責本樓前公共衛生，隨時做到無雜紙、無積雪。

4、服務員要熟悉本樓學生，在崗時發現可疑人及時報告門衛。

5、按時按規定，保質保量的做好本職工作。

服務員的崗位職責 篇3

1. 執行上級下達的各項工作指令。

2. 在樓層巡視時發現客房門未關、有行蹤可疑人員、火災隱患及收洗衣時要及時向領班匯報處理。

3. 當檢查離店房發現客房物品丟失時，要立刻通知前台收銀並同時記錄時間及客人姓名等。

4. 晚間有髒房間需清潔時，要嚴格按照酒店服務規範清掃客房，為客人提供衛生、整潔、完好的居住環境。

5. 保持清潔工具清潔，使用指定的工作車及吸塵器，並保持其處於正常完好狀態。

6. 在提供開床服務時要幫助客人整理睡衣並放在床頭枕頭上。

7. 下班前將工作車備齊，並清理好工作間。

8. 在工作中如意外損壞酒店及賓客的財物，須及時上報。

9. 發現客人遺留物品及財物須上交做L/F(LOST&FOUND)處理。

10. 如在所負責的房間發現有較多貴重物品或大量現金時，須及時通知辦公室及樓層領班並在房門外等候上級到達。

11. 主動以真誠的服務態度向住店客人提供優質服務，使客人感到愉快。

12. 清潔並保持服務區域、樓道及客梯間的衛生和整潔。

13. 將房間內所有設備設施中存在的問題及時上報

服務員的崗位職責 篇4

1.服務員不準私開包房，使用客用設施點歌、唱歌。

2.私櫃內禁止擺放私人用品。

3.打掃包房內外的衛生。

4.做好開房前的各項準備。

5.熱情地問候光顧包房的客人。

6.為客人介紹選單,介紹房內音響設備的使用方法及注意事項。

7.為客人提供食品及飲料服務。

8.儘量滿足客人的合理要求，對客人的投訴要及時向有關上級報告，並協助解決。

9.包房服務員必須在客人離開後方可通知DJ部關機。

10.結束工作後整理包房，鎖好櫃門。

服務員的崗位職責 篇5

1.保管客人的衣物。

2.向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。

3.向按摩師、美髮師、美容師提供必要的物品。

4.檢查本部門所用的毛巾、罩衣等布置，如有污染、破損，立即停止使用。

5.保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美發、按摩必需的物品(如髮夾、護膚品、洗頭水等物)。

6.對本部物品的使用消耗情況進行登記，並把記錄上報給領班。

7.保持本部門清潔。

服務員的崗位職責 篇6

服務員崗位職責

工作職責：

1、按公司規定著裝，持續個人清潔衛生，儀容儀表貼合公司要求，在對客服務中經常持續微笑，服從上級的工作安排。

2、與其他人員分工協作，負責茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂用設施擺放和維護。

3、負責服務接待客人，熟悉茶品、飲品的製作方法，味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景;能熟練為客人介紹茶文化知識。

4、搞好茶樓環境衛生，按標準擦拭餐具和服務用具，並做自我檢查。

5、及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊狀況要請示客人，作適當推銷。

6、主動巡台，了解客人需求，根據實際狀況控制服務頻率，做到客人滿意。

7、提前為客人準備好帳單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。

8、客人離開後立刻清理台面，做好翻台，準備接待下一批客人。

9、主動與客人溝通，徵詢客人意見，及時向上級匯報。

10、餐廳營業結束後，做好各部分收尾工作。

服務員的崗位職責 篇7

1.負責協助領導組織協調機關日常工作。

2.負責文秘、安全保衛和重大會議、活動的組織安排工作。

3.負責離退休人員的服務工作。

4.負責上級政務督查任務的落實、上報。

5.負責人口和計畫生育重大問題的調查研究。

服務員的崗位職責 篇8

1.負責對產品的跟蹤服務，市場信息反饋。

2.負責市場服務工作，並協助科普員提高市場占有率。

3.負責對市場的調查、分析,重點客戶的走訪及技術支持。

4.負責對科普員服務技能的培訓。

服務員的崗位職責 篇9

1、為來訪客戶提供茶水、餐點服務;

2、保持吧檯區域台面整潔，飲具和餐具的清洗消毒;

3、及時補充吧檯物資(消耗品);

4、收集客戶意見、建議及現場問題;

任職要求：

1、熟悉基本廚具操作，如微波爐、咖啡機、烤箱等

2、形象好，五官端正;

3、高中以上學歷;

4、有良好的表達能力和溝通能力;

服務員的崗位職責 篇10

1.及時清理賓客的房間及衛生間，做好送開水、開夜床工作;清掃所轄樓層的公共區域、熱水間、製冰間、客梯廳和走廊地毪等。

2.按規定領取樓層萬能銷匙，準確填寫鑰匙領用單。完成白班交接的未完成的工作，認真填寫服務員工作報告的各項內容。

3.確保房間內各項設施、設備和物品的完好無損,發現問題立即向領班和服務中心報告，並陪同工程維修人員進房間維修。

4.留意住店客人的特殊行為和患病情況。

5.及時清理客房內的餐具，並通知送餐部，協助洗衣房分送客衣。

6.嚴格按照消毒程式，對客人使用過的用具進行消毒。

7.客人離店後及時查房，發現問題和客人遺留物，立即報告領班，並將客人遺留物交服務中心登記。

8.及時核准房態，迅速清理空房，經領班核准，報告服務中心。

9.及時補充客用品，併合理使用、保管設備和清潔用具。

10.檢查房內冰櫃的酒水，填寫樓層酒水飲用記錄和酒水單，補充缺少的酒水。

服務員的崗位職責 篇11

(一)崗位職責

1、在餐廳經理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛生清掃工作。

2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規範要求配備用具，布置台型、美化環境。

3、保持餐廳的衛生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。

4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。

5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的髮型、站立端正，面帶微笑。

6、嚴格執行服務規範和操作程式，掌握好上菜時機。根據菜餚種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。

7、客人就餐完畢視情及時開具“餐單”並收取就餐費用，記帳單位應主動請有關人員簽字，避免錯收或“跑單”。

8、客人離開後及時清點餐具物品，刷洗乾淨，保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務台，儘快轉交客人。

9、在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進服務工作。

10、完成領導交辦的其它任務。

服務員的崗位職責 篇12

1.1接受部長分配的服務工作，向客人提供優質服務。

1.2負責開餐前的準備工作.

1.3愛護餐廳設施設備，並對其實施保養、清潔。

1.4搞好營業前後的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

1.5保證各種用品、調料的清潔和充足.

1.6了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務

1.7嚴格按餐廳規定的服務程式和服務規格進行服務。為客人細節服務。

1.8熟悉選單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。

1.9熱情接待每一位客人。

1.10接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫助客人選擇。

1.11隨時注意查看菜餚和酒水質量，杜絕把不合格的菜餚和酒水提供給客人。

1.12將客人的要求傳遞給廚房。

1.13通過禮貌接待及機敏而富於知識的交談與客人保持良好的關係。

1.14能迅速有效地處理各類突發事件。

1.15了解客人所攜帶的物品，餐後提醒客人記得帶回。

1.16負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。

1.17主動徵詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的意見和建議.

1.18保持個人身體健康和清潔衛生。

1.19做好安全保衛，節電節水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。

1.20發揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。

1.21了解和執行餐廳的規章制度。

客房服務員崗位職責

1、掌握樓層的住客狀況，為客人提供迅速、禮貌、周到、規範的服務。

2、保證客房和樓層公共區域的安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創造一個幽雅舒適的居住環境。

3、按照操作程式打掃房間，發現房內設備有損壞應立即匯報，房間布置做好規格化、標準化、熟悉房間的各種設備，使用和保養，每天檢查房間設備運轉情況，發現損壞及時通知服務台，報有關部門進行維修，並做好記錄。

4、管好樓層定額物資、棉織品，控制客用消耗品，防止流失。

5、保持工作間、消毒間及衛生間等工作區域和工作用具的整潔。

6、完成直接上級交辦的其他工作事項。

7、向直接上級匯報工作中遇到的問題。

8、參加班組培訓，提高工作技能，滿足賓客需求。

9、熟悉酒店服務項目、服務時間及電話號碼;熟悉客人情況。

10、按要求標準負責所分配房間的清潔衛生和物品布置及補充工作，負責客房所在的走廊、地毯、牆紙清潔。

11、掌握所負責房間的住客情況，對住客房內的貴重，自攜電器及民常情況要細心觀察做好安全工作，對客人的一切遺、遺棄物品要及時如數上繳，不得私自處理，並做好記錄。

12、保管好房間鑰匙，如丟失鑰匙要立報告，不得拖延，隱瞞，不得擅自為他人開房間。

服務員的崗位職責 篇13

工作職責：

1)負責餐廳的服務、傳菜工作;

2)負責餐廳的衛生清理。

3)負責為客人及時對菜、加湯、調火、撤空盤等服務工作

4)服從上級工作安排，完成領導交辦的工作任務

任職資格：

1)年齡18—50歲，性別不限，身體健康;

2)具有責任心，良好的執行能力和學習能力，能夠嚴格按照標準操作;

3)吃苦耐勞、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。

服務員的崗位職責 篇14

1、負責公司客戶接待區的客戶接待，為客戶提供飲料食品等;

2、 能適應各種不同類型的客戶，並以合適的態度接待每一位客戶;

3、 第一時間安排客戶就坐、詢問茶水需求，及時添加，更換清潔菸灰缸，服務意識強;

4、每日上班前整理吧檯衛生、音響的開啟;

5、保持吧檯及談判桌擺設整潔、乾淨;

6、定時整理更新報紙雜誌;

7、營業結束，整理吧檯和談判桌並關閉音響;

8、有相關服務經驗，有較強的服務意識;

9、具有一定的組織能力，思維敏捷。

服務員的崗位職責 篇15

1.協助、檢查牧場、小區的牛奶收購工作。

2.協助、指導並監督小區做好設備清潔工作。

3.指導、培訓牧場、小區設備的具體使用與維護工作。

4.組織牧場、小區相關牛場生產人員進行培訓、指導工作。

5.對產奶不合格的牧場、小區進行技術指導、監督。