酒店保全規章制度 篇1
1、熟悉掌握治安、消防業務知識;
2、對出入人員進行查證，防止閒雜人員混入酒店;
3、嚴格執行酒店會客制度，凡是聯繫工作、業務人員進入酒店必須按照會客程式操作;
4、監督員工佩戴證件，以及員工的考勤打卡;
5、外來車輛登記工作;
6、阻止危險物品進入酒店;
7、嚴格執行交制度，做好工作記錄;
8、必要時為客人提供護送服務;
9、維護大堂秩序良好，保證大堂幽雅環境;
10、愛護保管酒店公共設施;
11、當值期間不得用任何手段包庇、掩護違法犯罪分子;
12、注意跟蹤、詢問無明確目標人員的可疑人員，發現可疑情況及時採取措施;
13、協助調查處理投訴，並要注意禮貌;
14、禮貌回答客人詢問，指點引路，攙扶老弱病殘人員;
15、不得以任何理由、方式向客人索要小費或禮物;
16、當值時不得聊天、吸菸、吃零食、打私人電話等與工作無關的事情，如有要事，要保全部當值負責人批准;
17、檢查酒店要害部位，如*室、公共場所、緊急通道的安全情況，以及安全管理工作的落實情況;
18、熟悉酒店應急程式，熟悉各樓面消防器材的分布，掌握滅火器的使用方法，遇到火災及時撲救並迅速上報;
19、不得以權 謀私或者做任何有損酒店名譽的事情;
20、完成上級交辦的其他工作。
酒店保全規章制度 篇2
1、熱愛本職工作、秉公執法、辦事果斷、思維敏捷，能承受壓力，以身作則，模範遵守公司的各項規章制度，團結同事，勇於獻身。
2、在保全部主管的領導下，直接負責本班次、本崗位的安全保衛工作，負責妥善安排在崗值勤人員的崗位，分派工作任務，組織替換崗，保證重點部位警衛人員不離崗。
3、負責處理涉及員工生命財產和公司安全方面的調查，具體調查事件事實經過，並呈報主管或經理。
4、接到各部門案件報告時，要迅速與當值保全人員奔赴現場，及時採取恰當果斷的處理措施，重大問題要及時上報主管部門經理。
5、負責對重要案件及事故進行調查，核實情節，發現線索，組織追查，及時整理結果並提出處理意見，上報主管部門經理。
6、負責與客房部門聯繫，對違反客房須知的賓客進行有效地勸說制止，重大問題報上級領導。
7、直接負責本班查哨、檢查保全員堅守崗位情況，督促檢查屬下保全員執勤、著裝、用餐、替代班等情況，落實部門的通知，及時了解保全員的思想情況及值勤中發生、發現的問題，做好處理登記，並及時上報。
8、經常檢查各項防火安全措施，負責消防器材和防範措施的檢查落實工作。重點巡查防範有關的薄弱環節，確保公司安全。
9、負責檢查、督促本班各崗位保全設備、器材的使用、保管工作，確保完好無損。
酒店保全規章制度 篇3
一、保全部經理崗位職責：
1、堅持貫徹執行上級領導的指示，做好上級領導在保全工作上的參謀和助手，對酒店的安全負有重要的責任。
2、有高度的責任感和事業心，有現代酒店管理的經驗。
3、敬業樂業，堅持原則、不徇私情、秉公執法，吃苦耐勞、勇於獻身。做好安全保衛工作，確保酒店人、財、物的絕對安全。
4、負責制定、健全酒店的安全保衛制度，部署保全部的工作計畫安排和檢查落實，審定各部擬定的崗位安全制度、規定，報請上級領導準後實施。
5、堅持酒店保全管理的規範化、程式化、標準化、制度化，堅持以身作則，最大限度地調動部門員工的工作積極性，並積極開展全面質量管理活動。
6、維護酒店內部治安秩序，經常巡視酒店各重要器材設備，確保設備處於良好狀態。
7、組織調查內部發生的重大案件、事故，並向上級提出建議，匯報查處結果。
8、負責本部門員工的工作分派，帶領本部門員工努力做好工作，保障員工和賓客的生命安全，對酒店經濟部位和要害部位的安全要加強管理。
9、與當地執法部門、法務部門及其它保全部門保持密切的合作關係，配合執法部門偵破違法犯罪案件。
10、受理酒店有關本部門的客人投訴。
11、重視內勤工作，組織好保全工作檔案材料的積累和科學管理工作。
12、協助上級組建酒店安全委員會、消防委員會、交通安全委員會等組織，擔任或選派各委員會主任並主持日常工作。
13、協助培訓中心組織開展以“防火、防盜、防破壞、防自然災害”為中心的安全教育和法制教育。
14、完成酒店領導及上級業務部門交辦的各項臨時性保全工作。
二、保全部主管崗位職責：
1、協助經理做好日常事務工作，做好部門經理的助手，努力完成經理布置的各項工作任務，直接向經理負責；
2、努力提高酒店競爭意識，提高業務管理水平，辦事積極、認真負責、講求效率，樹立全心全意為賓客服務、確保賓客安全的思想，作風正派，不謀私利，有勇於獻身的精神；
3、督導各保全員履行其職責，具體檢查各項保全措施的落實，指導開展民眾性安全防範工作；
4、具體處理當值期間發生的顧客或雇員違法亂紀問題，並負責分管本部員工的培訓和考核；
5、針對下屬員工的思想狀況和值勤情況，編制培訓計畫，輔導新招進的見習保全員，經常對下屬員工進行職業道德、競爭意識方面的教育，提高保全部的整體素質；
6、負責本部人員的考勤、考核工作，並負責消防防範布置及檢查工作。
三、保全員崗位職責：
1、酒店保全員應具有強烈的責任心，工作認真負責，秉公辦事，大膽工作，不徇私情，保持高度的警覺性，敢於挺身而出制止犯罪活動及違法亂紀行為；
2、具有為酒店全心全意服務的意識，儀表端莊，乾淨整潔，禮貌待人，努力奉行“賓客至上、服務第一”的服務宗旨，在保全服務中真正體現“敬客、敏捷、周到”的酒店服務風格；
3、努力鑽研保全服務知識，掌握酒店保全的服務技巧，當值時要保持旺盛的精力；
4、服從上級的指令和工作安排，熟悉本部崗位的任務與要求，認真貫徹執行安全崗位職責，做好本職工作，確保酒店安全；
5、處理在酒店內發生的非常事故並協助酒店各部處理賓客或雇員的安全問題，要熟悉崗位的分布，愛護通信器材和崗位上的各種設施；
6、在酒店範圍內外巡查，果斷處理突發事件，發現可疑的人和事要禮貌地進行盤查監控；
7、協助有關部門保衛重要賓客進出酒店的安全，做好大型會議的安全工作，巡視酒店的員工聚集地點，制止賭博、打鬥及偷竊客人財物等情況的發生；
8、對重要部位和儲存大量錢物的場所要經常進行安全檢查，發現問題及時提出，護衛財務部收銀員將現金存入或提出；
9、定期檢查報警系統、安全及消防系統，嚴密控制建築物周圍之門戶、服務區、工程交貨區；
10、嚴格遵守酒店各項規章制度，特別是安全保衛制度，執行交接班制度，上崗時不得擅離工作崗位，不準處理私事，確保全全。
四、酒店內部治安管理制度：
1、保全部應根據酒店的建築結構、經營範圍、信道及工程設備設施的分布狀況，制定酒店內部安全制度，統籌考慮，正確劃定巡邏路線；
2、負責保護酒店賓客和員工的人身、財物安全，在發生火災時正確使用消防器材；
3、加強對公共場所的管理，如大堂、餐廳、茶區、咖啡廳、樓層等，對下班後穿工作服仍在公共場所逗留以及衣履不整的人員，制止其進入營業場所或勸其離開；
4、負責維護酒店內的秩序，制止酒店員工違章違紀，如在酒店內嬉戲打鬧、損壞花草樹木等行為；
5、負責對員工通道和員工上下班進出口的紀律檢查；對攜帶酒店物品外出的人員按規定進行檢查，防止偷盜行為。
五、酒店消防管理制度：
1、總台由當班服務員24小時值班，如有情況，應立即通知保全部、工程部值班員，迅速到現場。
2、如發生火災，值班員應立即先將樓層總電門關閉，切斷電源，防止爆炸。情況嚴重緊急，應邊搶救滅火、邊報辦公室和打消防火警電話。報警時要準確清楚地說明酒店地點報警人姓名及聯繫電話，待消防隊把情況聽清楚後才可放下電話筒，同時報警人要到路口、通道接應消防車赴現場救火。
3、各部門員工知道酒店失火後，應及時趕到失火現場參加撲救，準備滅火的消防栓或立即使用消防栓滅火。有領導在場由領導指揮，如領導不在時，則由在場員工商量決定，作出果斷的措施，立即進行滅火和營救工作。
4、如發生著火、大火，知情不報或不堅守崗位，離開現場，臨陣逃脫者，按其情況嚴重程度給予行政處分，並追究其責任。
5、學習消防知識，會用滅火器具和設備。每月檢查一次消防設備、消防栓和滅火器，保證設備完整、靈活好用。
六、酒店防火管理制度：
1、酒店內部不準存有易燃易爆、有毒和腐蝕物品，禁止在大樓內及房間陽台燃放煙花、爆竹等。
2、客房內不準使用明火電爐、煤氣爐、柴油爐以及大功率的電器設備。確因工作需要應經消保全部同意後方可使用，並做好登記。不準將衣物放在檯燈架罩上烘乾，不準在房間內生火燒東西。
3、配電房內不準堆放物品。不準在布草間、樓層小倉庫內吸菸，消防分機旁邊不準擺放任何雜物。
4、裝有複印機、電傳機、印刷機的部位禁止吸菸和使用明火。用酒精清洗機器部件時，要保持室內通風，大量清洗機器時，要到室外通風的地方進行。如無法移動機器時，必須打開門窗，保持室內空氣流通。沾有油墨和易燃物品的紙張、油布要裝在有蓋的鐵桶里並及時清理。
5、各通道樓梯出口等部位要經常保持暢通，疏散標誌和安全指示燈要保證完好。
七、保全員培訓管理制度：
1、保全部將根據每個員工的素質和表現以及酒店、部門管理服務工作的需要，進行不同形式、不同層次的培訓。日常培訓按層次管理原則，即部門經理負責對主管的培訓，主管負責對保全員進行周期性培訓；
2、保全部每季度對員工進行一次思想品德和工作業績方面的評估，作為員工下一季度工資標準的依據；
3、保全部每半年對員工進行一次業務技能和外語知識的考核，成績存檔，作為晉升、降職或獎罰的依據之一；
4、如員工嚴重違紀但又未達到開除的程度，部門可酌情對其重複培訓。
八、保全員日常管理制度：
1、保全部依據酒店的《員工手冊》對保全員進行管理，同時根據“嚴格培訓，嚴格管理”的要求，在實施具體管理時更應強調保全工作的重要性；
2、保全員應“律人先律己”，如保全員違反酒店紀律，一律從嚴處理；
3、對保全員的日常管理和培訓工作由保全部經理或主管負責，每月由部門經理或主管主持召開一次保全員大會，每周一次由主管主持召開班務會，小結工作及進行思想品德和業務知識培訓；
4、保全部例會每周一次，傳達上級指示，研究解決值班過程中存在的問題，總結上周工作布置下周任務。
九、保全部上班管理制度：
1、嚴格遵守本酒店的各項規章制度；
2、著裝整齊、儀表端莊、精神集中，文明禮貌，不準便裝、制服混裝上崗；
3、應按時上、下班，嚴禁遲到或早退；
4、服從命令、聽從指揮，完成上級交給的任務；
5、不準離崗、脫崗、互相串崗；
6、不準利用工作之便無故刁難顧客和遊客；
7、不準利用工作之便動用公司財物；
8、禁止會客接友、打電話、看書看報等；
9、嚴禁吸菸、喝酒、睡覺等。
十、保全部工作管理制度：
1、儀容儀表：
（1）保全人員上崗前不得飲酒，上崗時要求穿制服、佩戴員工號牌，直至下班為止；
（2）保全人員上崗後要注意力集中，保持舉止端莊，迎賓有禮，處理問題時要妥善分析情節的輕重、果斷公平；
（3）保全人員不準留長頭髮、鬍子、長指甲，違者警告，限期改正。
2、執勤部分：
（1）遇到報警時應沉著、冷靜、準確地向有關部門或值班領導報告，不準離開現場，如擅自離崗者，按失職論處；
（2）值班時不準打與業務無關的電話；不準會客；不得將非酒店人員在酒店留宿。
（3）值班人員必須經常打掃衛生，保持值班室乾淨、整齊。
十一、安全工作總結制度：
1、保全部工作總結直接匯報部門經理；
2、工作總結中應包括酒店安全概述、消防安全情況、本月案件統計、內務管理自述四個方面；
3、酒店安全概述應將酒店內各種場所所發生的事件及處理決定加以詳細說明；
4、消防安全情況主要述說本月的消防檢查是否發現隱患及是否發生火情火災事故；
5、本月事件案件統計，從每月保全值班記錄中統計；
6、內部管理自述報告，反映一月內的人事變動、員工培訓及員工重大違紀事件。
十二、當班前列隊訓練制度：
1、檢查保全員衣著、裝束；
2、每日分二班，由主管召集，當值全體工作人員參加；
3、班前點名，並由主管交代當班之工作及注意事項；
4、必要時將進行站姿、走姿等軍姿訓練。
十三、日常工作記錄管理制度：
1、當值主管依次在記錄本上填寫日常工作情況；
2、保全值班記錄本內所記敘之事件必須有時間、地點、人物、處理結果、遺留問題；
3、填寫完後交保全經理審閱。
十四、員工違例處理制度：
1、員工違例行為以酒店頒布的有關規章制度為依據，各級保全員必須掌握各項規章制度的內容和使用範圍。
2、酒店員工的違例行為由三方人員負責檢查：
（1）當值保全員；
（2）當值主管；
（3）項目組人員。
3、違例行為的直接糾正和指揮以當值保全員、當值主管為主，調查核實以項目班人員為主。
4、員工違例確屬輕微和危害性小給予批評教育，較嚴重的和危害較大的由項目組組織專門材料報人事部及違例員工所在部門處理。
5、調查處理程式：
（1）當值保全員或主管、項目組、保全經理三級逐級核實；
（2）項目組出具檢控報告書一式三份；
（3）報人事部和其所在部門論處；
（4）保全部詳細記錄並存檔。
（5）酒店員工的違例處置，由保全部請示酒店領導後執行。
6、違反酒店公共利益處理制度：
（1）如有違反酒店公共利益的事件時，由各部門經理及主管負責處理。
（2）導致營業場所混亂和嚴重糾紛時，由保全部人員負責出面處理。
（3）通知有關部門負責人，調查了解事情的來龍去脈、損失情況等，並做好記錄。
（4）確定客人違反安全條例，製造事端，已造成酒店經濟損失及不良影響或損壞酒店用品，且態度強硬、拒絕賠償的，呈報酒店值班經理批示處理。
（5）確定服務人員服務態度及技巧上有問題，要追究服務人員的責任，由部門做出處理意見後，保全部簽署意見，報人事部按許可權審批。
7、保全部處理方法：
（1）派出專人察看現場，將當事人分別領至後台，控制局面；
（2）疏導圍觀人員，督促有關人員清除現場雜亂痕跡，恢復正常營業秩序。
8、違法案件處理制度
1、各部門員工發現有違法可疑之人都應立即報告保全部；
2、保全部接到報告後要立刻趕赴現場，抓獲正在進行違法行為的人員；
3、經保全部調查後確有違法行為者視情況輕重移送執法機關處理；
4、將事件的經過、結果等記錄下來並存檔。
十五、違法客人處理制度：
1、保全部指派專人現場查看，確屬違法行為要及時制止，同時請示保全部經理。
2、保全員做好調查工作後，確定是否構成違法行為：
（1）向服務員了解，並做好記錄；
（2）詢問客人時要與服務部門經理及服務主管聯繫，相互配合，以恰當的口氣詢問，避免發生誤會；
（3）證據不足要繼續調查了解。
3、屬輕微違法事件，可先由服務人員出面進行勸阻和制止，勸阻無效後保全部指派專人在服務人員的配合下進行勸阻和制止，經多次勸阻無效，由值班經理及保全經理批交有關治安管理部門處理。服務人員和保全部要採用適當方式，儘量避免在酒店發生較大的衝突。
4、嚴重違法事件，要嚴密控制、監視來去人員，經請示批准後立即報警，並配合警方工作。
5、保全部人員協助調查各種違法事件並提供所掌握材料。
6、在沒有確實證據的情況下，不得闖入及搜查客人房間。
7、客人意外受傷、病危、死亡處理制度
（1）接到通知後保全部派人到現場處理且有值班主管在場。
（2）值班主管處理此類事件必須有醫務人員、營業服務部門人員在場，以相互配合。
（3）初步診斷受傷及病危人員的現狀不嚴重時，由醫務人員就地治療，病狀嚴重需要送醫院的，採取急救措施後及時送往醫院。
（4）保全部主管應該：
①記錄有關情況；
②送客人去醫院，並備齊客人的有關資料；
③辦理住院手續，並在客人單位人員及親屬未至之前，派員看護；
④危險期內的病人，保全部主管應在場，以防病情惡化；
⑤請示值班經理，決定需不需要通知客人所在單位元及親屬。
（5）如有死亡客人時，應確認死者身份，醫務人員、服務部門主管、保全部主管共同到現場確定死亡時間，保護現場，並立即與有關治安管理部門聯繫，配合執法人員做好處理工作。按客人登記及其它線索與客人所在單位及親屬聯繫，協助做好善後工作。
（6）保全部按有關程式進行調查，並負責寫出調查報告，負責向有關治安管理部門、客人所在單位及親屬提供，並負責將調查處理結果呈報總經理。
十六、財物失竊處理制度：
1、迅速到達現場，查看該房間是否有明顯損壞或是被硬物撬開等跡象。
2、開門進入房間後，檢查房內之物及行李或提箱、櫥櫃是否被撬開，商品櫃檯玻璃、擋板等有無明顯被撬移的.痕跡。
3、經檢查後證實為盜竊的，保全主管應立即做以下處理：
（1）封鎖現場不準任何人進入；
（2）向保全部經理報告，增加保全人員；
（3）觀察了解有無形跡可疑人員出入，記錄失物價值，判斷盜竊時間等等；
（4）不可移動現場擺設和觸摸任何對象，套用影像機拍攝現場；
（5）執法人員到現場後協助工作，為執法人員提供資料影印副本，以作內部調查。
4、對所涉及的各部門人員進行調查並記錄，並對重點部位及個人進行調查。
十七、酒店內打架處理制度：
1、接到打架報告後，大堂副經理須聯同保全部有關人員立即趕赴現場並控制局面；
2、如有受傷者，則視其受傷情況通知酒店醫生或送往附近醫院治療；
3、儘可能將肇事者分開並疏散圍觀人員；
4、向有關人員及肇事者了解事由；
5、如酒店有財物被損壞，則須填寫酒店財物損壞報表，如須向肇事者索賠，大堂副經理可根據損壞情況而判定賠償的數額；
6、情況特別嚴重的，應請示上級是否應押送治安管理部門處理；
7、如現場被損壞，則將“酒店財物損壞報告表”及現場相片呈送管理層及有關部門；
8、事後通知有關部門清理現場，並通知工程部進行檢修；
9、將詳情記錄在值班日記上並通知有關部門跟辦；
10、如是酒店內部員工打架，則應記下其工號及所屬部門，由該部門依照有關規定進行處理。
十八、偷盜處理制度：
1、接到通知後，當值經理應立即通知保全部趕赴現場，並知會主管級以上人員；
2、向失物者了解事件的詳情、經過、時間等；
3、請客人細寫“客人財物遺失報告表”；
4、如財物在房間被盜應即與保全部，管家部值班主管到房間調查，徵得客人同意後再搜查房間；
5、向顧客了解其是否有懷疑對象，並詢問客人的來訪情況，並需向當值樓層服務人員了解情況；
6、徵求報案者是否願意報警，如其不願報警則請報案者在“客人財物遺失報告表”中註明。如其要求報警，則由保全人員陪同前往報警；
7、如顧客離去後，請客人留下通訊地址，以便聯絡；
8、將詳情記錄在值班日記上。
十九、發生火災時組織自救操作制度：
1、報警通報
發現火災時，首先要把火災的信息傳給消防控制中心、酒店值班的負責人、公安消防隊和需要疏散的旅客；召集計畫中的各部員工到達著火樓層撲救。
（1）一旦著火，火災信息要在第一時間傳到本層服務員和消防控制中心；
（2）本層服務員和消防中心值班員立即到現場確認是否成災；
（3）確認起火便通知單位值班負責人、公安消防隊，召集各部員工到場；
（4）單位值班負責人到場後，決定需要疏散並組織到場員工進行滅火救人工作；
（5）根據單位值班負責人的命令，向需要疏散旅客發出通報。
2、疏散搶救
火災發生後，必須考慮的首要問題是組織指揮疏散與搶救著火層以上的人員。
（1）明確分工。把責任落實到樓層服務員，負責引導客人向安全區疏散，護送行動不便的旅客撤離險境，檢查是否有人留在火層內需要搶救出來，接待安置好從著火層疏散下來的客人，並穩定客人情緒。
（2）疏散次序。先從著火房間及著火層以上各層開始疏散，再疏散著火層以下各層。疏散時青壯年通過安全樓梯疏散，行動不便的人員則護送他們從消防電梯疏散；並對火層以下的客人做好安撫工作，並勸其不要隨處亂跑。
（3）指導自救。指導自救分別由服務員帶領或通過樓內通信設備指導等方式進行。組織服務員鼓勵或帶領旅客沿著消防樓梯衝過煙霧下樓；對不能從預定的消防樓梯疏散時，由服務員帶領旅客登上天台上風口處等待營救，並組織水槍噴射掩護；對於被困在著火層的人員，應通過廣播器、室內電話等通話工具，鼓勵被困人員增強自救信心，引導啟發他們就地取材選擇如下自救方法：使用床單、窗簾、檯布等連線起來作救生繩，把一頭固緊，沿布繩降落到下一層；封閉門窗，堵孔洞防止煙霧竄入房間，用水潑在門窗上降溫，留在房間等待營救。
（4）注意安全。在疏散路線上設立哨崗向疏散人員指明方向，防止疏散人員誤入走道，並勸導疏散人員有秩序地疏散，及時清除路障，保持道路暢通無阻。使用消防電梯疏散人員時要有專人操作，約定好聯絡信號，以便電梯出故障時採取營救措施。組織滅火時要觀察客房火勢發展蔓延過程，一般情況下是先從下向上，遇阻向水平發展，再從門窗豎井孔洞等開口部位向上下左右蔓延，因此組織滅火時首先要堵住火勢向外蔓延，把火勢控制在著火房間內予以撲滅。
①啟動消防水泵，滿足著火層以上各層消防用水量，鋪設水帶做好滅火準備；
②關閉防火分區的防火大門；
③派出人員攜帶滅火工具到著火房間的相鄰房間和上下層的房間，查明是否有火勢蔓延的可能，並及時撲滅蔓延過來的火焰；
④使用水流滅火時，要正確操縱水槍射水，一般應先窗後內，先上後下，從窗戶的房頂部之字形擺動噴射，向後移動到角落處，把房頂和開口部位的火勢撲滅後，再射向起火部位。
3、防煙排煙
在撲救高層建築初期火災時，為了降低煙氣毒性，防止煙氣擴散，採取防煙、排煙措施是保證人員安全加快滅火進程的必要措施，具體措施有：
（1）啟動送風排煙設備，對疏散樓梯間、前室保持正壓送風排煙；
（2）啟開疏散樓梯的自然通風窗；
（3）把客用電梯全部降至首層鎖好，並禁止使用；
（4）使用濕毛巾捂住鼻口匍匐地面的防煙方法。
4、注意防爆
一是防止易燃物體受熱而產生的爆炸，二是防止產生轟燃。因此在撲救時，要注意做到：
（1）把處於或可能受火勢威脅的易燃易爆物品，迅速清理出樓外；
（2）對受火勢威脅的石油產品貯罐用水噴灑，使之冷卻；
（3）撲救客房火災時要堅持正確射流的方法，防止轟燃的發生。
5、現場救護
撲救高層建築火災，應組織單位醫務人員及時對傷員進行護理，然後送醫院救治。
6、安全警戒
為保證撲救、疏散與搶救人員的工作有秩序地進行，必須對大樓內外採取安全警衛措施。安全警戒部位，包括在大樓外圍、大樓首層出入口、著火層等分別設定警戒區和警衛人員，其任務是：
（1）大樓外圍：清除路障，指導一切無關車輛離開現場，勸導過路行人撤離現場，維持好大樓外圍的秩序，迎接消防隊，為消防隊迅速到達火場滅火創造有利條件；
（2）大樓首層出入口：不準無關人員進入大樓，指導疏散人員離開大樓，看管好從著火樓層疏散下來的對象，保證消防電梯為消防人員專用，指導消防隊進入著火層；
（3）著火層下一層：不準客人進入或再登上著火樓層，防止壞人趁火打劫、渾水摸魚或乘機製造混亂，保護好消防裝備器材，指導疏散人流向下層有秩序地撤離。
7、通訊聯絡
保持大樓內著火層與消防控制中心、前後方的通信聯絡，使預定的滅火疏散應急方案順利實施。
（1）樓內的電話、樓層服務台的電話要設專人值班及時對話；
（2）值班經理與消防中心、著火層以上各層、供水供電部門保持聯繫有條件時最好設定無線電通信網；
（3）設立通信人員，負責口語通信聯絡，擔任此項工作的人員必須熟悉各部位位置和各部的負責人。
8、後勤保障
（1）保證滅火器材；
（2）保證水電供應不間斷；
（3）積極協助救援單位，提供支持項目，保障器材供應。
9、以上事項必須在著火後5~7分鐘內完成。
二十、突發事件處理制度：
1、遇有突發事故發生，所有員工必須服從總經理或有關領導的指揮調遣；
2、本酒店員工一旦發現可疑情況或各類違法犯罪分子及活動，應立即報告保全部；
3、發生偷竊、搶劫、兇殺或其它突發性事件，應立即報告保全部和值班主管，同時保護好現場，除緊急搶救外，無關人員不得進入現場；
4、當治安管理部門、保全人員進行安全檢查和處理案件時，有關員工應積極配合，正確提供情況；
5、發生火警火災時，工作人員除應立即報告消防中心外，應馬上採取有效措施先行撲救火災，撲救完畢保護好現場，待有關部門檢查完畢後方可整理事發現場。