酒店開業促銷方案 篇1
一、活動目的：
1、展現幼稚園風采，贏得口碑
2、優質課程、教學效果展示
3、增加幼稚園美譽度
二、活動安排：
時間：園方找尋天氣晴朗的一天
活動地點：路線園方設定
參加人員：老師、兩到三個小朋友（要求：大方、識字基礎比較好、家長認可度較高、家長辦公場所人多）
物品：條幅、招生宣傳物品、潛在客戶信息表等
三、活動流程：
建議：拍攝不受限制、拍攝場景
場景一：寶寶創意拼擺現場——所拼圖案是一個蘋果、香蕉等，老師對寶寶進行採訪為什麼要拼蘋果呢，寶寶說因為爸爸媽媽上班很辛苦我想給她們吃蘋果讓她們永保青春，於是老師帶著思考來到園長辦公室獲取園長的同意
場景二：園長給了小寶寶一個小錦囊對寶寶說：你是一名勇敢的寶寶懂事寶寶園長媽媽為你感到驕傲，並且叮囑寶寶走出幼稚園的大門才能打開
場景三：獲得園長同意後寶寶們手牽手走出學校大門，對幼稚園的叔叔阿姨揮手再見
場景四：小寶寶走出校門放下書包拿出錦囊，進行第一個任務（錦囊一：請小朋友到
超市食品區給爸爸媽媽買蘋果數量是兩個）注意：
1、工作人員提前在蘋果上面掛好錦囊裡面有下一關的內容
2、引導小朋友通過認識超市指示牌找到食品區
3、提前可以有工作人員在食品區等候小寶寶
場景五：孩子打開錦囊（錦囊二：蘋果媽媽說：我不會讓你輕易帶走我的寶寶的，你必須是一個聰明的寶寶，如果你能把下面的字寶寶都讀出來我就讓你帶走蘋果）工作人員早早在邊上準備好了做題板上面是一首兒歌也好是啟智閱讀也行，更具孩子的掌握能力來定
場景六：寶寶讀完以後工作人員拿出另外一個錦囊和兩個兩個蘋果給小寶寶並對她說：寶寶你真棒，蘋果媽媽準許你把他的寶寶帶走了
場景七：寶寶拿這第三個錦囊繼續出發（錦囊三：請乘坐X路公車到站下車找到那到第四個錦囊）注意：一定要注意小寶寶的安全，攝影師傅不一定要跟上車去拍，可以拍攝小寶寶下車得那一瞬間
場景八：小寶寶拿著兩個水果已經來到了爸爸媽媽的辦公大樓，而現在上面的爸爸媽媽都不知道會發生什麼事情，這個時候門衛叔叔擋住了寶寶的去路，為難我們的寶寶，看用什麼辦法能夠進到辦公大樓裡面。注意：門衛叔叔會問寶寶進去的暗號是什麼，那么這個時候工作人員可以提醒小寶寶使用第四個錦囊（錦囊四：暗號內容為兒歌，兒歌內容歸園方擬定）
場景九：寶寶通過門衛叔叔後向爸爸媽媽的`辦公室走去
場景十：爸爸媽媽看到寶寶的場景，寶寶拿著蘋果請爸爸媽媽吃同時對爸爸媽媽說：爸爸媽媽我是一個懂事的孩子我會用我的零用錢給你們買好的蘋果給您潤喉、給您保養皮膚。（如果有條件可以讓寶寶清洗好給爸爸媽媽）
場景十一：寶寶和爸爸媽媽擁抱
酒店開業促銷方案 篇2
一、活動主題
引領酒吧新時尚
二、活動時間
x年xx月xx日
三、活動地點：
v-club酒吧
四、活動目的：
“引領酒吧新時尚”主打時尚休閒酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度，創一流的服務理念，樹立酒吧良好的社會形象。
五、目標群體
高校一族：周邊各個大學的學生。
藝術一族：不為放鬆，不為休閒，只為追求藝術、理想，與志同道合者聚;時尚一族：追求放鬆，釋放工作壓力，或許每周變換地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考慮之中，他們是泡吧中狂熱的一份子!
商務一族：追求高雅的格調，絕不到震耳欲聾的迪吧去折磨耳朵，他們要的是恰當的燈光，適合氛圍的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲耳語，他們絕不允許別人的打擾。
六、開業前期廣告宣傳
廣告的目的：
(1)樹立良好的酒吧形象;
(2)提高知名度和美譽度;
(3)擴展銷路，鞏固客源。
a、宣傳單、海報(告之開業時間地點及系列活動)各2萬份，由公司組織全體員工對一些繁華街道，商業街，高檔住宅區，針對性的人群和車輛進行發放宣傳。
b、橫副宣傳。針對市郊區的一些街道進行橫掛宣傳。
c、貴賓邀請函(附加可享受優惠的促銷活動)。主要是以郵寄的方式針對一些大型企業公司的白領階層和政界的一些人員。
d、邀請大牌明星到場演出。(待定)
e、電台或電視傳播或媒體宣傳。(待定)
f、繁華街道的招商廣告位。圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請來的大牌明星的形象照片綜合在一起的大型pop放入廣告位中。再加入公司的一些精簡的宣傳廣告語。
g、酒吧光碟的'宣傳。可刻錄一些酒吧cd片帶包裝上面印製利客滿標誌(主要發放給一些高檔轎車，或有音響設備的一些高檔服裝店等等)後期可贈送來酒吧的`消費客人。
八、開業當日活動
a、酒吧聯合酒商做出一些促銷，贈送活動。贈送酒水必須是酒吧以後營業中的主打酒水。
b、酒吧自身也可做一些帶酒吧標記的小禮品對消費的客人進行贈送。
物品如：時尚打火機，錢包或一些有紀念意義的水晶製品等。
c、設立一定的抽獎活動。
九、現場文藝活動：
開場、搖滾歌手、領舞花式、調酒表演等
十、現場控場需求：
1、燈光：很多場子找個燈光花幾千塊，結果一個晚上燈都是一個模式在那轉!燈光是跟著音樂走的，不是亂打的!有的舞曲的節奏不一樣，有快有慢。拍子不一樣，有時候過了一個4/8拍出來的音樂沒有鼓點(空拍)呢?燈光還是一個勁在轉?一個能把場子真正推向高潮的不是靠一個dj!音樂固然重要，但是沒有mc、燈光的很好配合dj是不能控制好氣氛的。在全場的燈光亮度上通透的視覺帶來的消費心理是刺激攀比，如果燈光亮，誰桌上喝芝化士，誰喝啤酒、誰喝皇家禮炮一目了然，桌上沒酒了，生怕沒面子，要繼續玩還得買酒。
2、室溫：當空調冷的時候人是不願意動起來的，一個晚上保持一個舒適的溫度也是不行的，溫度也需要給客人進行體溫衝擊。當人最多的時候，通知工程部把溫度適當升高一點，讓人出出汗，讓人感覺有點熱了。這時客人的潛意識中會感覺到人實在太多了，太擠人了，然後再把氣溫調回來。等客人酒再喝多點的時候再把空調溫度升上去出汗，這樣酒又能多喝點!
3、在現場地安排一些美女，把香水打得濃，往返於人群中，散發出的香味足以讓很多人興奮!促發更高的消費。
4、上客率：大部分場子在9點30以前上客量都不佳，那么在這段上客量不佳的情況下可以利用現有的資源強行充場!前場促銷、演藝等等!上客分布：上客分布完全可以採取主動權!本身在你前場的時候上客量就不佳的情況下，首先要把進來的客人拉的場所最顯眼的位置上以填補場所中心顯得很空的地方!
十一、開業表演要求：
1、事先統籌全晚演藝，規範選曲，進行標準化運作;dj打碟和歌手選的歌都事先進行排好，不允許dj、歌手自行調整，違反重罰!
2、從客戶角度出發，要求歌手注重新歌的選擇，強化音樂的律動性與節奏感。
3、從客人喜歡帥哥靚女的角度出發，歌手形象相對較好，年齡也相對年輕，包裝注重時尚與動感;
4、歌手注重對氣氛的調動與引導;
5、律動性。從客人感受出發，音響節奏非常適合客人的容易動的感覺，前場就要求dj顧及到客人說話與輕微律動的要求。
十二、活動工作分工安排
1、籌劃組若干人員：負責酒吧開業全部工作的安排，由酒吧的員工組成;
2、酒吧老闆：酒吧的負責人，負責聯絡來賓及開業時接待客人，與客人進行交流並引薦客人們互相認識;
3、工程組若干人員：負責會場布置，舞台、燈光、音響等的設備;
4、服務員若干人員：負責酒吧開業當天的服務工作;
酒店開業促銷方案 篇3
一、前言
隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，餐飲業作為風險較低的行業也如雨後春筍般蓬勃發展起來，現如今餐飲行業大大小小的飯店餐廳數不勝數，眾多已知和未知的競爭者使得該行業的競爭異常激烈。
唐山市作為河北省的經濟大市，經濟飛速發展，餐飲業亦是如此。大眾化的消費趨向十分明顯，消費者的消費水平不斷提高，人們對於吃不再僅僅停留在對於口味的追求，文化、營養、環境等等都被添加到其中來，因此開創獨具特色的飲食文化成為餐飲業的發展趨勢。
鳳凰園烤鴨店是一家以烤鴨為特色，兼營各種風味飯菜的高檔飯店，它的出現順應了當前飲食行業的發展趨勢。就整體環境而言，鳳凰園烤鴨店環境幽雅舒適，裝修別具特色，為消費者就餐提供了良好的氛圍，與此同時，飯店還設立了不同檔次的包間，能夠滿足不同消費者的需求。就菜品而言，飯店在推出具有傳統風味的特色烤鴨的同時配以各種風格的菜式，既美味又富含營養。更為重要的是，唐山地區具有熱愛美食的傳統，鳳凰園烤鴨店無疑會在這裡取得驕人的成績。
二、相關市場分析
（一）業者分析
餐飲業作為傳統的服務型行業，始終保持著旺盛的發展勢頭。進入新世紀，人們消費觀念開始由吃飽轉向吃好，在這一巨大的市場需求的刺激下各種酒店餐廳紛紛開辦。同時，餐飲業是一個周期短、見效快、回報高的行業，鳳凰園烤鴨店的發展充滿機遇和挑戰。唐山大前門烤鴨店專營烤鴨，並且價位較低，對中低消費人群有較大的吸引力，會吸引一部分該店的客源前去就餐，與鳳凰園烤鴨店形成競爭。唐山本地原有的高檔飯店如紫微星大酒店、長城大酒店、明星大酒店、大陸海鮮等，它們在唐山的飲食行業占有重要地位，鳳凰園烤鴨店是唐山飲食行業的新秀，挑戰不言自明。
（二）消費者分析
不同的消費群體具有不同的消費需求。目前居民整體消費水平提高，各種酒、店、餐廳都有很好的發展前景，而唐山地區人民對美食的推崇由來已久，而且對於飲食的需求具有很強的時代性，人們更多的關注飲食文化，因此開創獨具特色的飲食文化成為餐飲業的發展趨勢。在唐山地區並沒有高檔的烤鴨店，鳳凰園烤鴨店整彌補了這一空白，滿足了消費者的需求，這說明鳳凰園烤鴨店的推出實屬明智之舉。
三、SWOT分析
（一）優勢分析
1.環境優勢：鳳凰園烤鴨店致力於打造高檔的精品飯店，飯店將中國的傳統文化融入到美食中去，形成自己獨特的飲食文化。店內環境清新高雅，裝修古香古色，展示了一副老北京繁榮的畫卷，使人在文化氣息中享受美味佳肴。在飯店的二至四層設有不同規格檔次的包間，以滿足不同消費目的水平消費者的要求，更好的為消費者服務。
2.商業優勢：鳳凰園烤鴨店是唐山市唯一一家中高檔的烤鴨店，一樓大廳有28個席位，二至四層共有各種規格的包間共49個，可容納近千位顧客同時就餐，是集餐飲、文化、休閒於一體的高檔餐廳。地處唐山市東北部，是商業價值較高的地段。
3.產品優勢：鳳凰園烤鴨店以精選北京鴨為原料，聘請來自北京的專業烤鴨廚師，採用獨門秘制配方，因此本店烤鴨風格別具一格，口感奇特，令人回味無窮。鳳凰園烤鴨店為每一位光臨該店的顧客提供細緻周到的服務，店內的服務員依據分工不同穿著不同顏色的服裝。飯店服務員和藹可親，平易近人，全心全意為顧客服務。休息處設有高檔座椅以供休息，還備有嬰兒車以備不時之需。為了方便顧客，該店還為顧客提供了免費的網際網路接口。
（二）劣勢分析
1.飯店剛剛開業，整個運營體系都在不斷地磨合的階段，從員工管理到客戶檔案的建立都有待完善，而且作為唐山飲食行業的新秀，知名度大不如其他主要競爭對手。
2.該店所處的位置其門前道路較為狹窄，周圍亦沒有大規模的停車場，自身的停車位不能很好的滿足來客的停車需求，限制一部分顧客的來訪。
（三）機會分析
1.鳳凰園烤鴨店是唐山唯一一家高檔的烤鴨店，在高檔消費方面實現壟斷，有利於開拓和占領市場。
2.該店開業恰逢國慶節中秋節雙節長假，節日訂餐必定增多，這是飯店提高知名度，打出品牌的大好時機。
3.人們生活水平提高，唐山人的飲食消費傾向於文化層次，傳統飲食文化備受推崇。
4.目前唐山市政府提出四城一河的建設口號，對唐山旅遊業更為重視，旅遊業的發展必定帶動餐飲業的發展，為鳳凰園烤鴨店的發展提供了良好的契機。
（四）威脅分析
1.唐山的中高檔酒店有很多，而且更多的國際高檔酒店連鎖也都會準備進入唐山，作為餐飲業的同行他們的競爭力不可小視。
2.國內其他的著名烤鴨品牌如全聚德烤鴨，他們進入唐山市場也是必然，在本行業中這是最大的潛在威脅。
3.現在甲型流感肆虐，傳染病的流行對於飲食行業是個打擊，可能會降低顧客去飯店等公共場所消費的積極性。
四、行銷組合策略
（一）目標市場
鳳凰園烤鴨店的目標市場人群定位於大中型企業領導人以及政府中高層領導。
（二）市場定位
市場區隔為高、中、低三檔，以中高檔為主。即可承辦商務宴會、公關談判等各種高層次消費，又可舉辦家庭聚會、婚宴等活動。
（三）開業前的廣告宣傳
宣傳目的：在開業之前通過各種媒體對該店的廣泛宣傳，在短時間內提升鳳凰園的知名度，使消費者產生消費意向，增加開業初期的客流量，努力營造鳳凰園豪華高檔的良好形象，為開業後拓展市場打下良好基礎。
宣傳形式:
1. 紙質媒體廣告
內容：在此期間在唐山市主要報紙如唐山晚報等報刊上刊登鳳凰園烤鴨店的開業酬賓廣告，通過紙質媒體的文字表述更廣泛的宣傳該店，感染更多的潛在消費者，提升人氣。
時間及位置：20xx年9月，唐山主流報紙廣告頁面
2. 手機簡訊
內容：與中國移動合作，在唐山本地介紹簡訊息中加入鳳凰園烤鴨店的廣告，使每一位剛剛到唐山的移動客戶都能了解到該店的基本信息，占領外地到本地出行人員的廣大市場，使該店作為唐山一個特色飲食品牌向外推廣。
時間:20xx年9——11月
3. 大型電子顯示屏廣告
內容：在市內各個大型電子顯示屏上投放該店開業的廣告，由於這些大型顯示屏都位於市內的繁華地帶，人員流動性強，覆蓋面廣，因此能夠招攬更多的消費者。
時間：20xx年9月15日——20xx年10月15日
4. 工地圍牆廣告
內容：在市內正在施工的如鳳凰世嘉、萬達廣場等工地的圍牆上投放廣告，這些施工項目都是目前唐山市著名的房地產項目，利用其廣泛的知名度提高該店知名度。
時間：20xx年9月15日——20xx年10月15日
（二）開業活動
20xx年10月1日是中華人民共和國成立60周年的生日，鳳凰園烤鴨店選定於這一天開業，迎合了舉國歡慶的喜慶氛圍，並且與祖國同一天生日對於該店的發展也意義非凡，國慶、開業雙喜臨門，更加烘托出熱鬧歡慶良好環境。
活動時間：20xx年10月1日
活動目標人群：唐山市區、局級領導，唐山市知名企業中高領導層以及其他知名人士。
活動目的：提高該店知名度，尤其是在政府機關以及企業中高層中的知名度，為日後在中高檔飲食行業占領一席之地打下良好的基礎，同時以舒適的就餐環境，傳統的飲食文化在消費者群體中留下良好的口碑。
現場布置：
1.店外布置
①由門口保衛人員在九點之前進行現場布置，飯店入口處放置充氣拱形門，頂部懸掛寫有“鳳凰園烤鴨店開業大吉”字樣的條幅，拱形門左右各放置一組由本地著名企業贈送的`慶賀花籃。正門外鋪設紅地毯，左右兩側各設定一個大型氣球，下面各懸掛一個條幅，條幅上寫有“鴨飄香，香滿九州 店有名，名揚天下”的對聯。店門左側充氣門旁設立一個LED屏，螢幕上滾動播放介紹該店的菜系風格和歷史文化淵源。
②門廳處安排兩排迎賓禮儀小姐，一律統一穿著該店迎賓人員的紫色服裝，專門負責迎接當天前來的嘉賓，每位嘉賓進門時一起說“歡迎光臨鳳凰園”。
2.店內布置
結合鳳凰園內部裝修以暖色調為主的特色，裝飾以店內海報、招貼、氣球、彩色掛飾等物品，烘托開業慶典的喜慶氣氛。
活動流程:
①開業當天聘請唐山美食家協會的知名美食家以及本地的著名主持人擔任活動主持，主持人於九點半之前到達該店並更換服裝進行準備工作。
②十點起，門口放置的音響開始播放帶有喜慶氣氛的樂曲，從十點半開始當天所請的各界嘉賓開始陸續到達，先由迎賓人員請至店內休息參觀，門口保衛人員做好現場秩序的控制工作，處理好來賓車輛的停放問題。
③所有嘉賓於十一點半之前到達，十一點半在主持人主持下，鳳凰園烤鴨店總經理和當天請到的政府領導及著名人士共同為該店剪彩，宣布該店開業，同時燃放鞭炮和煙花，門前活動結束，請至店內參加宴會。
④十二點整，該店經理宣布鳳凰園烤鴨店開業慶祝宴會正式開始，同時此先已準備好的傳菜人員迅速上菜，保證十分鐘之內各桌各包間菜品上齊，各包間以及各桌服務員對菜品進行及時講解。菜上齊後該店經理開始由包間至各桌進行祝酒感謝。
⑤宴會進行過程中，由請到的美食家對該店烤鴨等特色菜品從色、香、味以及營養價值方面進行品評，以向嘉賓表明該店菜品的優良品質。
⑥宴會進行至中後階段時，由經理向各位來賓贈送該店開業活動的紀念品——由鴨蛋殼製作成的雕塑，上寫“鳳凰園烤鴨店開業慶典留念”字樣。
⑦下午一點半時，由該店經理宣布開業慶祝宴會結束，再次感謝各位嘉賓的光臨，並在店門口歡送各位領導及來賓。此時門口保衛人員注意控制秩序，合理調配車輛順序，防止堵車。
三 慶開業焰火晚會
活動時間：20xx年10月1日晚19時30分至20時
活動目的：於國慶節晚間施放煙花，吸引人們的注意力，營造節日氣氛，在唐山市打出響亮的名聲，增加客流量。
活動安排：晚間19點顧客基本上滿之後在門前停車位處集中燃放煙花，門前保衛人員做好停車位的處理，妥善安排顧客車輛，提前與消防部門聯繫注意防火安全。燃放時注意人員安全，有必要的情況下暫時阻斷交通。
（四）開業後的銷售推廣
活動時間：20xx年10月——20xx年1月
活動分析：開業後的業務拓展對於飯店的發展至關重要，舉辦婚慶典禮是飯店大規模訂餐業務的主要構成部分之一，它給飯店帶來的經濟與非經濟效益十分可觀，因此要抓住婚慶典禮的機會。而在該店開業之後緊接著是中秋節以及20xx年的元旦，節日訂餐的機會優勢同樣十分明顯，這對於該店對唐山市場的開拓和占領有重大意義。
1.日常營業活動
①建設該店的官方網，並且在網站上提供全套的節日訂餐服務，最長可以提前一周進行節日訂餐，並且給與網上節日訂餐的客戶一定節日優惠。
②建立客戶檔案，推出會員卡積分制度，顧客可以申請為該店會員，平時的消費可計入其積分卡中。
③生日宴會為顧客提供生日蛋糕、長壽麵和該店生日特色菜，並且在價格上可以予以優惠。
2.節日套餐
①節日消費是消費者可以選擇的積分消費方式，對於該店的老客戶根據其消費累計額在節日時主動贈送如檯曆掛曆等各種小禮物予以回饋，保證顧客的重複消費率，提高消費者的忠誠度。
②節日客戶消費積分抵消制度：顧客在節日消費時可以選擇使用其積分卡內的積分抵消一部分消費額，顧客同樣可以選擇將其積分卡內的累積到一定數額之後由我方聯繫旅行社組織顧客旅遊抵消積分。
③旅行社的選定要謹慎,因為旅遊效果的好壞關係到顧客的滿意度,也就關係到飯店顧客的回頭率。所以首先要對唐山旅遊市場進行考察，選擇有信譽保證的旅行社，雙方事先簽訂合作契約，明確彼此權利與義務，也要同旅行目的地建立長期合作關係。
3.婚慶套餐
①對唐山的各個婚慶公司進行業務和資質的考察，選擇業務能力強客戶滿意率高的婚慶公司作為合作夥伴。
②對於婚慶業務，雙方應當簽訂契約，明確雙方的權利與義務，同時確定雙方的角色，飯店只作為中介為顧客和婚慶公司提供協商的平台。
③實行婚慶業務一條龍服務，從婚宴到結婚旅行全部負責，同時可以根據新人的不同要求把整個業務中的不同部分作為不同的模組進行更換，滿足更廣泛消費者的需求，實現商家與消費者的共贏。
五、應急預案
（一）開業前做好消防檢查，積極配合消防部門消除火災隱患，購買配備齊全的消防器具，並請消防部門指導員工如何使用。
（二）制定每天的消毒及衛生計畫並且嚴格按照計畫執行，嚴把衛生飲食安全關。
（三）開業當天，如果遇到天氣變化無法進行則改期舉行開業典禮。
（四）購買或租用發電機應急，飯店內應急燈等設施配備齊全。
（五）焰火晚會當天晚上，事先通知消防部門做好可能的準備以防意外發生。
（六）焰火晚會當晚，所有車輛停放在安全距離之外以避免顧客財產損失。
（七）開業期間及活動現場，若發生如打架鬥毆等突發事件，由保衛人員予以處理。
六、效果評估
此次鳳凰園烤鴨店開業及推廣策劃活動通過舉辦開業慶典，初步打開了市場。在開業的前、中、後期，充分利用國慶、中秋雙節、元旦等節日，結合自身“鴨飄香，香滿九州 店有名，名揚天下——鳳凰園烤鴨店”獨特的風味，配以周到的服務，實施一系列有效的廣告宣傳、行銷推廣活動，讓廣大中高檔消費者在較短時間內了解鳳凰園烤鴨店，並讓其名聲遠揚。在三個月後，鳳凰園烤鴨店人氣口碑都有較大的提升，營業額增加，並將鳳凰園烤鴨所傳播的傳統文化發揚光大。