收銀員的管理制度 篇1
一、收銀員入職必須有擁有廣州市戶口人的擔保(擔保人身份證複印件、戶口本複印件、擔保人簽字)方可。
二、收銀員在本餐廳內所出現的問題擔保人應承擔連帶責任。
三、負責本部門的營業統計與報表。
四、負責本部門的酒水盤點以及酒水的申購。
五、收銀機每天必須有固定的備用金，不管任何情況都不可動用。
六、收銀員每天上繳的營業款數額必須與當天的'營業額一致，不得有任何短缺。如出現差錯，少一賠一，多一賠百分之十。
七、收銀員交接班必須交接當班的營業情況以及營業金額。
收銀員的管理制度 篇2
收銀員管理制度
1、收銀員必須有擔保或押金。
2、保持收銀台乾淨整潔，熟練收銀操作程式。
3、熟悉菜品及菜品價格，標餐的菜品明細必須輸入電腦並審核其價格，嚴格控制超標(如有客人要求不輸明細的附手工明細單)。
4、許可權範圍內打折、退單、免單、招待費、少計時間都必須有主管級以上人員簽字，招待費必須經總經理簽字，否則財務上不予認可，由收銀員補交。
5、無論收現金還是簽單必須有值台服務員簽字，寫明收現或簽單金額;簽單必須要求客人寫清單位名稱、有效聯繫電話和姓名，且有店長簽字擔保(除協定單位)，無特殊原因不簽字的罰款50元。
6、單據管理
(1)酒水單、點選單、結賬單實行連號管理，由收銀員到財務室簽字領取並保存。
(2)當天上班後，由服務員到收銀員處領取點選單、酒水單，並由領用人在單據領用表上籤字確認。
(3)當日下班前，服務員應將領用的單據全部交回收銀員，由收銀核對後登記單據領用簿，服務員簽字確認，缺一聯罰款100元。
(4)收銀員應於第二天上午11點鐘前，將已開據的'酒水單、點選單、結賬單及單據領用表上交財務稽核員覆核，作廢單據全聯上交，缺一聯罰款100元。
(5)漏單、跑單、少計由收銀員賠償，發現問題當日向財務交現金，不抵扣工資，當日不交從當月工資中雙倍扣除。
7、收銀員不得用備用金支付任何其他費用，如有墊付退訂金或現金返款，第二天到財務報帳補齊，保證備用金安全和營業使用，財務上隨時盤查。
8、當日業務結束後，收銀員做總班結賬。填制日收入報表及營業日報表，由店長(或樓面主管)覆核報表數與當日收到的現金，簽字確認。
9、收銀員將報表及當日收到的現金一起投入收銀櫃中。次日由出納、收銀員一起開櫃收取現金。如出納發現現金短缺，由收銀員及上班次覆核人員共同承擔責任，補足短缺金額。 篇三：餐飲前廳收銀員管理制度
收銀員的管理制度 篇3
一、收銀工作主要內容
收銀工作是商品銷售過程中極為重要的一環，依照商品所標註的價格，回籠貨款，完成商品與貨幣之間的轉換工作。
二、收銀員的基本條件
1、熱愛本職工作，有較強的事業心和責任感，能嚴格遵守公司的各項規章制度。
2、身體健康、頭腦清楚、年齡不超過35歲。
3、具有熟練操作和簡單維護收款機的能力。
4、具有一定的商品及商品編碼常識。
三、收銀員操作規範
1、嚴格按照收款過程的工作程式和方法進行操作，錄入收款機的信息，必須與櫃檯所開票據或商品本身條（編）碼相符。
2、收款時向顧客唱收唱付。
3、收取五十元、一百元大額人民幣時，要通過驗鈔機，以防偽鈔，避免損失，一旦收取假鈔，由責任人負責賠償。
4、在收取殘幣時，殘損程度如超過票面的五分之一，收銀員應不予收取。
5、出現長短款時，要及時查找，核實確屬差錯，當日填寫長短款報告單，報送主管領導審批，不得拖到次日，不得留長款，墊短款。
6、收銀員無權辦理顧客退換貨業務，如遇退貨，必須查驗“交款憑證”或機打單上，有無所退商品經營部門經理簽字，核實無誤，方可辦理入機退貨業務，如退款數額較大，還需與商品所屬課取得聯繫，進行核實。
7、收銀員在收款操作過程中，如發現商品價簽與收款機反應價格不符，要及時與商品所屬課取得聯繫，查明原因，杜絕錯收款現象。
8、超市收銀員對交易頻率較高的民需大路商品應最大程度的熟記商品編碼及商品價格。
9、負責收銀設備日常保管和維護，保持完好和衛生。
四、收銀員工作紀律
1、遵守公司財務制度，不得挪借銷貨款和備用金，不準以任何理由向各經營部門直接返還現金。
2、收銀員均不得提前結帳，不得因早結帳點款而不理睬顧客或拒收顧客錢款。
3、嚴禁在收款台擺放商品、物品、下班時必須切斷各種電源，未按規定辦理，發生一切事故，當事人均應承擔經濟賠償。
4、不得將私人錢款及物品帶入收銀台，上班期間不準戴套袖。
5、嚴禁私下換班，事前必須征的主管領導同意。
6、工作期間不得脫崗，確因需要離崗，要向主管領導說明原因，同時鎖好錢箱，整理好相關物品。
7、自己的親友到超市購物時，收銀員應主動迴避收款，勸其到其他款台交款，不得由本人接待。
五、收銀台關於收授轉帳支票的規定
1、各收銀台建立收授支票登記本，由收銀員記清簽發單位的全稱、電話號碼、支票使用姓名、身份證號碼（或軍官證號碼），收款日期、金額，以便發生退票或其他問題時進行查找。
2、支票一律收受新款支票，查驗印章是否清晰（不許有缺邊現象），印章尺碼為寸章，大小金額是否相符，是否在有效期內（支票所填日期順延10天內有效）。
3、檢查支票日期的填寫是否規範，數字一律大寫（壹、貳、叄、肆、伍、陸、柒、捌、玖、拾）。
4、收受的支票必須是“中國工傷銀行轉帳支票”同時向顧客索要密碼。
5、支票背面不允許書寫任何字跡。
6、支票不能有污跡、摺疊痕及破損。
7、顧客辦理退貨時，必須堅持“交現金退現金，交支票退支票”的原則，不得以支票換取現金。
六、收銀員服務用語
1、收款時堅持唱收唱付。
您付xx元，應收您xx元，找您xx元，請您當麵點清拿好。
2、收銀台缺少零錢時
麻煩您，請您儘量準備零錢。
3、交易結束時，送別顧客
請您帶好商品，拿好小票，歡迎您再次光臨。
4、顧客要求退款時
請您稍等一下，我馬上為您辦理。
5、收款機出現故障時
對不起，這台收款機出現故障，請您到其他款台交款。
6、顧客提出意見（或異議）時
（1）謝謝您的意見，我們立即改正
（2）對不起，這個問題我們不能決定，需要請示領導，請稍後。
七、結帳、對帳、及交款要求
1、堅持日清日結的原則。
2、全天營業結束，收銀員立即進行點款、封款工作，點請備用金和銷貨款，與“交貨款憑證”或電腦顯示金額核對無誤後，按人民幣面值及其他有價證券種類，填寫“收銀台貨款封簽”。寫明款台編號並簽字。
3、將備用金及貨款送交收銀部門點款員，核對無誤後，在登記本上籤字方可下班。
4、次日中午12：00前，填寫好交款單，並把貨款送存銀行。
5、給財務部門開據有關單據，並與財務部門進行核對。
6、清點貨款，送存銀行全過程，必須保證2—3人在場或同行，確保全全。
八、罰則
1、對於因結帳，點款而不理睬顧客推委顧客處以50元罰款。
2、因違反規定提前結帳，致使營業員破例收取現金的，一經發現罰款50元，情節嚴重的送交綜合管理部處理。
3、事先未請假或未被批准而造成空崗，處以100元罰款，空崗天數按曠工處理。
4、嚴禁以各種理由讓顧客到其他款台兌換零錢，因此引發的一切糾紛，由收銀員負責，並處以50元罰款。
5、因各種原因與顧客發生爭吵，給公司形象、聲譽造成不良影響，被顧客投訴，視情節輕重扣除當月獎、半年獎、年終獎、情節嚴重的，報請有關部門處理。
6、未堅持退貨經理簽字制度的，每發現一次處以50元罰款，並做出書面檢查。
7、經批准臨時離開款台後，收款章及有價票券，未鎖入收款機錢箱，處以50元罰款。
8、收款過程中，不給顧客列印小票或利用刪除功能私自截留銷貨款的，一經發現處以截留金額10倍罰款，並予以除名。
9、攜帶私人錢款上機操作者，公私不分者，一經發現視同貪污論處。
10、對於因收款過程中，錯收款造成的虧款，收銀員不得使用備用金墊付，一經發現，按挪用公款數額10倍罰款。
11、任何人不得以任何藉口將備用金挪作私用，如擅自挪用備用金者，一經發現，按第10條規定執行並立即下崗。
12、凡違反親友超市購物迴避收款規定的，予以下崗處理，造成損失情節嚴重的，給予行政處分，直至追究刑事責任。
13、當備用金不足時，私自離崗兌換，處以50元罰款。
14、下班後嚴禁代交銷貨款，如有此問題發生，交款雙方均處以
收銀員的管理制度 篇4
1、收銀員要認真接待顧客，必須做到微笑服務，禮貌用語。任何情況下不能和顧客發生爭執。注意自身形象；
2、精神飽滿，時刻了解本網咖上座率等上網人員情況；
3、收銀員交接班時必須2人同時清點、嚴格做到商品、貨款和上機費記錄相符雙方簽名確認。做好每日進貨帳目詳細登記。收銀台現金如有差錯將由收銀員個人承擔經濟責任。禁止在帳目上做手腳。一經發現，立即開除；
4、收銀員禁止在收費機上做任何和工作無關的電腦操作；
5、收銀台要隨時清理保持前台的.乾淨整潔，貨物擺放整齊；
6、收款付款要求吐字清晰，提醒客人當麵點清，交付無誤後向客人道別，使其滿意離去。嚴禁“摔、甩、扔、丟”；
7、嚴格按照上網登記步驟做好實名制度工作，積極做好網咖形象宣傳，推廣網咖會員卡。
8、禁止收銀員在工作時間內長時間和無關人員聊天，沒特別原因收銀員嚴禁擅自開崗位或叫人頂崗；
9、不允許與收費無關的人員擅自進收銀台；
10、不允許帶親朋好友同事等進入收銀台；
11、嚴禁開、借免費的計時卡給親朋好友同事等提供免費上網一經發現，立即開除；
12、發現利用管理漏洞私吞營業款或商品等送執法部門處理。
收銀員的管理制度 篇5
1、客人進館消費打球時，預先交押金，由收銀員開出“押金收條”（一式三份），將第二聯交球館服務員作為開道的憑據，第三聯交客人留底。
2、球館服務員接到收銀員傳遞的“押金收條”後，註上開道時間及球道號，並給客人開道打球。
3、如果客人消費金額超過“押金收條”上的押金，由球館服務員通知客人到收銀處並再次交納押金後，才能給予繼續消費。
4、客人打完球後，球館服務員在“押金收條”上註明結束時間，並寫明客人所打局數及消費金額，將“押金收條”的第二聯交給收銀員結帳。
5、收銀員接到球館服務員傳遞的結帳信息後，收回客人留底的第三聯“押金收條”，根據客人的消費項目及消費額開出結算單，並與客人結帳。結算單一式四聯，填寫時必須一起填寫，不得分別填寫。
6、如果客人的押金多於實際消費，結帳時須退款給客人的，由廳面管理人員簽名證實後，交收銀員辦理退款手續。
7、用於開“押金收條”的押金單和結算單必須聯碼使用，填寫時必須按單據內容及客人消費項目規範填寫，不得隨意修改及作廢單據。修改或作廢結算單必須由收銀員寫明原因，並由廳面管理人員及收銀領班以上人員證實。
8、免費接待：按照賓館制訂的免費接待辦法執行。總經理接待時，由總經理在接待單上籤名確認。如果不能及時簽名，由部門經理代替接待的，由部門經理先在接待單上籤名並註明接待內容，部門經理在第二天將手續補齊後，交財務審計處審查；如果不補辦，將視同其本人消費，並在其當月工資中扣除；如果總經理打電話到康樂部通知接待客人的，由康樂部領班以上人員填寫接待單，並於二個工作日內將手續補齊交財務審計核查。
9、客人購買月卡、優惠卡時，需填寫四聯結算單據，註明卡號、起止時間，並讓客人簽名。
10、客人持月卡消費時，需填寫結算單，註明卡號、使用次數，並有客人簽名。接待員憑結算單直接給客人開局。
11、客人使用贈票的，收銀員收到票時在票面上寫上“作廢”字樣並註上日期，當班營業結束後，將贈票交財務審計核對審查。
12、當班結束營業後，填寫營業繳款憑證，按規定辦理交款交單程式。
收銀員的管理制度 篇6
1、熟悉各級政府及公司有關上網的各項規定，熟練掌握以會員制度為核心的各項行銷制度，並負責向客戶解答;
2、熟悉收銀台的各種設備，熟練操作與收銀工作相關的計算機軟體、硬體;
3、負責網咖收銀台交接班的會員卡、物品及現金交接;
4、對待客人主動熱情，必須做到唱收唱付;
5、嚴格遵守公司的各項規章制度，尤其是財務規章制度;
6、收到客人傳送的請求服務的信息，應及時給予回復和轉告相關人員為客人提供服務;
7、負責清理網咖收銀台內的衛生並保持整潔乾淨;
8、完成收銀員領班臨時交辦的工作。
收銀員的管理制度 篇7
收銀員上崗條件
1、具備良好的思想品質和職業道德，具有較強的工作責任心，熱愛企業，能自覺維護東來順品牌。
2、自覺遵守本單位的各項規章制度和本崗位的紀律要求。
3、在本單位工作滿一年，各方面表現良好，無違紀記錄。
4、具備收銀員的基本素質，反應靈敏，具備基本的動手操作能力，在收銀員培訓中成績優異。
5、具備良好的個人形象。
收銀員崗位職責
1、熟悉本崗位的工作流程，做到規範運作;
2、熟練掌握操作技能，確保結帳、收款的及時、準確、無誤;
3、做好開業前的各項準備工作，確保收銀工作的順利進行;
4、結賬收款時，對所收現金要堅持唱收唱付，及時驗鈔，對支票要核實相關內容，減少企業風險。
5、管好備用金，確保備用金的金額準確、存放安全。
6、管好自己的上機密碼，不得與他人共用，不得對外人泄露。
7、管好用好發票，做到先結賬，後開票，開票金額與所收現金及機打票金額必須相符;對退票、廢票要及時更正。
8、向財務交款前，需將現金、支票、信用卡分類匯總，與機打票核對相符，發現問題及時查找，避免損失。
收銀員培訓內容
1、 東來順集團企業規章制度;
2、 東來順集團收銀員崗位職責;
3、 東來順集團收銀員工作流程;
4、 識別假幣的各種方法;
5、 現金管理制度、支票管理制度、發票管理制度;
6、 開據發票的規範要求及實際操作;
7、 東來順集團安全手冊及滅火器的使用;
8、 點菜寶系統基本原理，維護要點;
9、 收銀機、點鈔機、稅控機上機操作。
收銀員工作流程
一、 開業前的準備工作：
1、與財務人員一道，將前一天結業前的錢款、備用金、票據從存放的保險柜中取出，由會計人員覆核。
2、到本單位會計室領取當天的備用金，換好零錢，以滿足結帳找零的需要。
3、檢查收銀機是否正常，如有異常應馬上調整;檢查是否需要補充機打紙，若需要應及時到財務室領取。
4、檢查稅控機是否正常，發現問題及時解決。
5、搞好收銀台的衛生，物品要碼放整齊，以整潔的工作環境和飽滿的工作熱情迎接開業。
二、進入工作狀態：
1、對同時就餐未結帳的顧客按餐桌號掛機待結帳;
2、顧客要求結帳時按相應桌號同時列印出“結帳單”及“顧客消費單”，將“顧客消費單”通過服務員交給顧客，便於顧客核對。
3、按結帳單合計金額與顧客結賬，對收取的現金用驗鈔機驗鈔，對收取的支票要檢查單位名稱、印鑑、密碼等是否填寫齊全、是否正確。
4顧客要求開發票時，由收銀員使用稅控機按顧客要求輸入付款單位全稱或“個人”，按結帳單合計金額輸入餐費金額，打出發票通過服務員交給顧客。對發生的退菜、換菜、折扣等必須經店長或店長授權人簽字確認。
三、向會計室交款：
1、收銀員向會計室交款前需要按現金、轉賬、信用卡等類別分類列印出匯總小票，將收到的現金、支票、信用卡小票分別打出匯總金額，與匯總小票分別進行核對(注意清點現金時應扣除備用金)。
2、票、款核對相符後，收銀員要分別填制“現金交款匯總表”、“轉賬交款匯總表”和“信用卡交款匯總表”，收銀員在表上籤字後將票、款交到會計室。
3、收銀員將票、款交到會計室，由會計分類進行核對，核對相符後由會計在“收款登記簿”上登記相關內容，經雙方確認後由收銀員和會計分別在交款人和收款人欄下簽字。
4、晚餐結業後，需將錢款、備用金、票據交存到財務指定的保險柜中，將保險柜鎖好、亂碼，以備第二天財務人員進行核對。本資料權屬文秘資源網，放上滑鼠按照提示查看文秘寫作網更多資料
收銀員交～時，～人也要辦理好以上交款手續，給～的收銀員只留下備用金，由～的收銀員到財務室兌換零錢。
收銀員的管理制度 篇8
1、淡妝上崗，佩戴銘牌，著工作服，衣著整齊，面帶微笑，保持良好的精神面貌，熱情待客；
2、保持工作區域的乾淨整潔，確保各種收銀工具的`正常運作，如銀行刷卡機、電腦系統、驗鈔機等的正常運作，並做好日常的維護工作；
3、及時、快速、準確地做好收款工作，做到客離賬清，對收銀工作要誠實以對，不長短款，不攜帶私款上班，不私自挪用公款，套匯等；
4、會辨認真假幣及真假信用卡，熟悉人民幣特徵和各種國內、國際信用卡的特徵，防止出現假幣、假卡；
5、做好收銀扎賬工作，核對每日營業收入、票據賬單是否與報表相符，當班收銀要負責將當班期間報表、現金等投財務。
6、負責檢查各種收銀用品是否齊全，備用金金額是否正確，並做好保管工作；
7、與同事做好交接班工作，對重要信息要及時反饋或通知給相關人員，做好對重要信息的傳遞、整理及備案的工作；
8、向樓面人員及時了解餐廳的每日預定，提前做好為客人結賬的準備工作；
9、上班時間不串崗聊天，不接私人電話，不進入非工作區域逗留，服從上級工作安排，遇到問題及時向上級反映；
收銀員的管理制度 篇9
一、必須遵守商場的一切規章制度及收銀的操作流程，熟練操作收銀機器。
二、服從排版，不得無故曠工、擅自漏崗，未經允許，收銀員之間不得私自竄崗，如違規，立即下崗。
三、上崗時必須著工作服，化淡妝。在崗時身上不得帶現金，一經發現視違規處理
四、工作中不得接打電話、聊天、會客，不得在款台內化妝、看書、看報紙及吃零食。
五、收銀員無權將任何單據或商品編碼作廢或塗改，負責保管所有收銀單據，如發現遺失或塗改未經主管簽字認可，視違規並賠償。收銀組長定期核實並上交。
六、收款時，微笑服務，要求“唱收唱付”且款項要當麵點清。
七、負責整理收取的現金、信用卡購物單及轉賬支票，列印收款日報表並蓋收銀員名章，登記備查賬。
八、收取轉賬支票時必須仔細檢查。
九、信用卡超限額時，須立即電話通告銀行索取授權，未經授權不得擅自結算，否則由此造成的損失當事人賠償。
十、樓層設立支票收款台，收銀員必須認真做好登記工作，收取的`支票應及時送交，以便款項能及時入賬。
十一、辦公、包裝用品等應及時申報計畫，提前領取。
十二、配合公司行銷策劃部做好活動的解釋工作，同時按照財務要求做好特殊記錄。
十三、除收銀員外，其他無關人員不得進入收銀台操作收銀機器（出現故障時，維護處理人員除外）。未經培訓的不得上機操作。 十四、收銀員不得自行開關收銀機器。
十五、嚴禁隨意插)拔收銀機器的插頭插座。
十六、收銀員應保持收銀機器的清潔，禁止在收銀機鍵盤及其他部位放置一切雜物及個人物品。
收銀員的管理制度 篇10
一、營業前：
1、按要求提前十分鐘到崗，到辦公室領取備用金，收銀錢清點核實備用金金額，以免出錯。
2、依次打開總電源開關、顯示屏、主機、印表機，將顯示屏及客戶屏調整到最佳角度。輸入密碼，進入銷售狀態，打開錢箱，將備用金按不同面值放入錢箱，檢查列印紙是否用完。
3、認真檢查收銀機、掃描器、消磁儀是否正常，如有異常立即向當班課長以上人員匯報。
二、營業員要求
1、禮貌面對客戶，請用禮貌用語，您好、歡迎光臨、謝謝、請慢走等
2、唱收唱付，收顧客錢款時候，“您的商品多少錢，收您多少錢，找您多少錢”。
3、顧客付錢離開時，必須要給顧客收銀小票並且幫助顧客將商品裝入購物袋，運用禮貌用語歡迎您再來！
4、商品結算前要問清楚顧客是否需要塑膠袋，請出示會員卡。收銀員在進行掃描時，應站姿端正，身體與收銀台、收銀機保持適當距離，不許靠在收銀台上。商品輸入機時要求正確、規範掃描，在掃描器最敏感的地方按掃描器箭頭方向將商品划過（商品與掃描器應保持適當距離，不能將商品在掃描器上磨擦，或在掃描器上不停晃動），當聽到“嘟”的響聲後，即表示掃描成功。
5、顧客來到收銀台前，收銀員應及時接待，不得以任何理由推諉，入機前應對顧客購買商品作大致分類，根據顧客購物量的大小，選擇合適的購物袋，並迅速將袋口打開，放在收銀台上，然後將商品逐一入機並裝袋。收銀員應熟悉各種商品條碼的位置及熟記一些特殊商品的'品名、條碼、價格等。
6、商品輸入電腦後，要認真核對商品品名、規格、單位、數量、價格，當電腦顯示的商品資料與實物不符時：商品品名、規格、條碼（編碼）不符或商品無條碼時，應委婉地向顧客解釋並及時通知還原人員進行更換。
7、超市商品按規定都需要掃商品內部條碼，例如廚房電器等商品不能掃外部條碼，避免東西與包裝不符。核對清楚商品是否與包裝一致。牙膏掃碼時候需要檢查內部牙膏是否與產品一直，高價值商品掃碼士必須檢查商品的貨號等識別碼是否與包裝一致，避免造成損失。
8、在前台遇見問題，請告知服務台解決。不要在不知情的情況下輕易給顧客做出承諾，避免不必要的糾紛。易碎品、內衣內褲、一次性用品等不得退換貨，收銀員需要在結款的時候把相關情況告知顧客。
9、在任何情況下，顧客購買商品因收銀員疏忽無意漏刷錯刷，按照商品價值賠償，若有意為之或者任何作弊手段造成超市損失則扣除全部工資並予以開除，另交公安機關處理。
10、積分不能非法積分，如發現收銀員把顧客所發生的消費積分積在某張與本人有厲害關係的卡上（未造成超市損失）罰款100元，清除積分卡積分。
11、收銀時應將顧客（或小孩）手中、背上、放在收銀台下面或購物車下層的商品及易碎的商品，應先掃描入機，以避免漏輸或打壞商品。
12、當掃描不出商品條碼時，應馬上改用手工輸入，不得用不同條碼的同價商品代替入機。如若部分商品在未知價格情況下不能銷售出去，在店長等領導授權下出售除外。
13、商品全部輸入電腦後，超市收銀員應禮貌地詢問顧客是否還有其他商呂，同時留意顧客手工或身上是否還有商品未入機，對顧客隨身攜帶的紙袋、購物袋應禮貌地請顧額協助檢查。
14、消磁工作應在商品輸入電腦並與實物核對無誤後才進行。有硬標籤的商品應每掃一個就用解碼器取下，有軟標籤的商品應注意在消磁板或消磁儀上消磁。服裝類商品取完硬標籤後，應摺疊整齊放入購物袋內，整個消磁工作中要注意愛惜商品。如若因為收銀員粗暴處理商品上的防盜扣所造成損失，由收銀員自行承擔損失。
15、硬標籤取下後，如顧客不要此商品或需要更換時，收銀員將商品取消後，要及時將硬標籤扣回商品原位。商品破損無條碼等不完整商品不能放入遺棄商品籃中，必須交給店長等相應負責人，做到不完整商品堅決不上貨架的要求。
16、如顧客出門報警又返回收銀台重新消磁，收銀員須先查看電腦小票，確定該商品已經買單後再消磁，並向顧客道歉。
17、裝袋時要注意將前後兩位顧客的商品分開（未進電腦的商品一律放在掃描器的前方），裝好袋的商品要集中放在一起交給顧客，易碎商品、大件商品請顧客到指定地點進行包紮。
18、掛單商品應及時放在收銀台下面妥善保管，較大商品保留台後，並告知服務台看管，待顧客返回後，先按掛單鍵，再將商品拿到收銀台上。核對調出的掛單商品明細是否與實物相符。再結算。
19、收銀實行親屬迴避制度，不能自己給自己收銀結賬，如遇見類似問題，請告知店長處理或者到隔壁服務台付款。收銀員購買東西必須在下班後購買，上班期間不得購買任何商品。所有非正常打折，需經超市領導同意後，方可操作。
20、如發現收銀員多輸、漏輸、錯輸商品時，應視情況給予相應的處罰，情節嚴重者，給予罰款並予以除名。或送交司法機關處理。防盜扣分類處理，遺棄商品歸位，收銀台衛生，收銀台附屬檔案推車等擺放，需要收銀員之間相互配合完成，這是收銀員工作的一部分，積極完成。
21、所有退換貨引導至服務台店長處理，收銀員一律不得處理。
22、當班期間妥善保管好收銀台的配套物品，未經許可，不可擅自離開收銀台，經允許離開收銀台時，應使用“加/解鎖”鍵將鍵盤鎖住，並告知店長後方可離開。
三、營業中：收銀員違規表現及處罰情況
1、當班期間不可隨意打開錢箱清點現金，不得收集顧客遺留的購物小票，否則按嚴重違紀處理。
2、上崗時嚴禁攜帶私人物品及錢財，錢包等物品一律不得存放在收銀台處，如若發現當嚴重違紀處理，最低處罰50元起。
3、在收銀過程中不得與顧客發生口角糾紛，否則最低處罰20元
一次，視情節嚴重處罰，最高處罰200元一次。我們是服務行業，態度決定一切。如果有什麼難以解決的問題，可以直接讓顧客到服務台處理，切勿與顧客發生直接正面衝突。
4、服從店長安排，不得無故曠工，遲到早退，若發生類似情況，最低處罰20元，最高處罰200元一次。
5、收銀員上班時間為提早十分鐘做準備工作，不能經常違規遲到，經常不遵守規章制度者按遲到處理。杜絕踩點到的行為。
四、銀行卡結算時應注意：
1、銀行簽購單打出後必須核對交易日期、金額和銀行名稱，無誤後並經持卡人簽名，方可結算。如果銀行卡簽單遇見任何問題，及時告知店長或相關負責人處理，不要自行處理，以免造成不必要的損失。
收銀員的管理制度 篇11
1、負責管理本班次網咖收銀台、商品部和商務中心的日常工作，使之高效、有序、嚴謹的運行；
2、熟悉收銀台的各種設備，熟練操作與收銀工作相關的計算機軟體、硬體；
3、熟悉並能熟練使用商品部的各種設備及商品的名稱、單價、規格等要素；
4、熟悉並能熟練操作商務中心的各種設備，並提供相關服務；
5、負責本班次商品購進並組織銷售等工作；
6、負責組織和完成收銀台、商品部和商務中心交接班的工作；
7、負責合理安排和協調當班收銀員及商品部收銀員的工作內容；
8、負責本班次網咖收銀員及商品部收銀員用餐時間的工作協調；
9、完成值班經理臨時交辦的工作。
收銀員的管理制度 篇12
1、收銀員應潔身自愛，嚴於律己，小心謹慎，細心認真，言談舉止要端正；如發現收銀員服務態度不好，語言粗俗將處以每次50元的罰款；
2、收銀員在當班期間不得與其他員工嬉鬧、扯皮；不允許帶親朋好友同事等進入收銀台，如有發現每次處罰20元！
3、收銀員當班營業額發生差額，差額由當班收銀員承擔。（必須在交班時點清，否則兩班一起承擔）
4、如發現假鈔立即退還客人。若當班收到假鈔，由當班者承擔；若無法驗證是誰收取的假幣，則由全體收銀員共同承擔。
5、充上網費、點卡務必先收現金，否則不予充值。出錯時必須在出錯本上做詳細記錄並得到當班主管簽名認可。
6、不得挪用公款，或是用公款代墊私人費用，一經查明，處罰500元並立即辭退。
7、商品銷售應現金支付，不得借出任何商品，出現差額或不能收回現金由當班收銀員承擔損失；
8、未得到接班人確認，前收銀員不得離開收銀台。（帳目不對的，由前一班收銀員承擔。）
9、機器有故障，收銀員必須即時通知網管，網管接到收銀員通知時須第一時間去查看並解決問題，否則屬網管責任。（如網管實在解決不了的，應及時告知主管）
10、收銀員工作時應專心致志，不能分神做與工作無關的事，收銀員禁止在收費機上做任何和工作無關的電腦操作；
11、嚴格按照上網登記步驟做好實名制度工作，積極做好網咖形象宣傳，推廣網咖會員卡。
12、晚上開通宵卡時，一定要問好即時開機或加上網費顧客是否是通宵以避免按計時收費，如出現差額由當班收銀員負賠償責任；
13、收銀員應保持自己工作區域整潔，交接班時應處理好自己工作區域衛生方可離開；否則處罰50元。
14、每班次收銀員負責貨架上物品的擺放整齊，做到冰櫃及貨架內及時補貨，所賣貨物存餘數不多時應及時申請補貨。
15、發現異常下機應及時通知服務員協助查詢，如發現會員忘記下機應及時對其補充下機操作；
16、收銀員不能擅自離開崗位，按時上下班；如未按要求執行因此影響工作每次處罰50元；
17、嚴禁開、借免費的計時卡給親朋好友同事等提供免費上網一經發現，處罰500元並立即開除；
18、發現利用收費管理漏洞私吞營業款或商品等送公安執法部門處理。
收銀員的管理制度 篇13
1、每位收銀員必須工作責任心強，有職業道德；廉潔奉公，不得營私舞弊、投機取巧；不得向外界透露本酒店有關信息和數據。
2、上班不可私帶現金到收銀崗位，要保管好個人的備用金及保險柜鑰匙，員工連休或休假回家都必須將保險柜鑰匙交回給收銀主管保管，不得帶回家或帶出去，以免丟失；如若丟失保險柜鑰匙，需賠償1000元（丟失帳單一樣作相應金額的賠償）；不可將備用金挪作他用，備用金不得長短款，長款必須投到保險柜；絕不可將備用金或營業款借給他人；為保證安全，所有收銀員投款一定要通知保全員到收銀點押款，不得私自投款，否則一切後果自負。
3、發票要嚴格管理，不得多開發票給客人，不得私拿發票，不得丟失發票和發票票根，否則以發票票面金額3倍罰款；買賣發票，除處以發票票面金額3倍罰款外並立即開除；如發現有人做出有違發票管理的行為，要及時主動向上級管理人員舉報，以免釀成不良後果。
4、所有收銀都必須熟練掌握全部收銀工作技能和流程，能獨立當班，工作必須認真負責，由於不熟悉工作流程或個人原因造成的損失由收銀本人承擔。
5、所有收銀下班必須將付款方式分類匯總，打出紙帶。
6、愛護酒店財物，維護好收銀各種設備設施，不得故意損壞酒店設施，否則全額賠償，並從重處罰；下班時應將所有物品鎖好，並檢查看是否有安全隱患，一切妥當後方可下班。
7、每班都必須做好崗位衛生，每個禮拜一早晚班員工將工作區域內的衛生做一次徹底清潔，並請當值管理人員檢查合格後方可下班。
8、同一種或類似錯誤一月內犯三次。
9、會議記錄上已強調過的問題再犯。
10、上班之前不看交班造成工作中的失誤，全權由收銀自行承擔責任。
凡違反以上“規章制度”者扣2—3分處理，違反酒店財經紀律的，並按財務政策與程式作相應的處罰。
收銀員的管理制度 篇14
1、要求準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規程辦事，在收款時自覺遵守財經紀律和財務制度，對於違反財經紀律和財務制度的要敢於制止和揭發，起到有效的監督作用。
2、要求收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收，對於各種鈔票必須驗明真偽。
3、要求工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現金，必須切實執行"長繳短補"的規定，不得以長補短，發現長款或短款，必須如實向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，並在班前班後準備足夠零鈔。
4、要求不得將公款挪作私用。
5、要求接受信用卡結賬時，應認真依照銀行有關規定受理。
6、要求每班營業結束時，必須認真核對報表數與實收數是否一致，並做好交班工作，不得向無關人員泄露有關本部門營業收入情況資料及數據。
7、要求認真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報告，投款需有人見證，並在"收點交款袋報告"上籤名。
8、要求愛護及正確使用各種機械設備（如電腦、印表機、計算器、驗鈔機等），並做好清潔保養工作。
9、要求做好開市前、收市後的收款崗內外衛生，保持桌面的整齊、乾淨。
10、要求以員工手冊為準繩，自覺遵守酒店的一切規章制度。
11、要求積極參加培訓。
12、要求嚴格按照規定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。
13、要求積極完成上級分配的其他工作。
收銀員的管理制度 篇15
1、賓客只按摩、美容、理髮而不洗浴者，使用企業規定的無門票結算時，必須由當事人簽字證明；由經理處理並標明是否跑單。
2、招待費、減現金、招待票必須表明原因並讓前廳經理或值班經理簽字。
3、減現金必須讓前廳經理或值班經理簽字，並且賓客還未離開之前方可。
4、杜絕本公司其他員工到前台接打外線電話。
5、本台工作人員不得打私人電話（由每月電信局電話明細單檢查）。
6、收取現金要能過驗鈔機檢驗真偽，杜絕收取假幣。如出現假幣，由當班收銀員負責。
7、優惠卡、貴賓卡必須讓前廳經理或值班經理在帳單上籤字。
8、賓客結帳後，通知前廳顧導員為賓客取鞋，要報準鞋號，並且不準大聲喊號。
9、手工記錄的貴賓卡，按照卡號由賓客在帳單本上籤字，並讓前廳經理或值班經理在帳單上籤字，卡用完後及時收回，並在本上做好記錄。
10、鑰匙牌必須每周一固定盤點一次，其他不定期盤點一次。出現問題由盤點時的當班收銀員負責。
收銀員的管理制度 篇16
一、前言
自選式售貨是超級市場的經營特色之一，顧客可以在超市內隨意選購需要的商品，然後做一次總結付帳，在這種狀態之下，收銀作業顯得格外重要，而成為超市作業中相當重要的一環。由於一般的超級市場，往往將入口和收銀處設計在同一區，顧客一踏進超市商場，看到的第一個工作人員就是收銀員，等到顧客選購商品完畢，最後來到的地方，還是收銀員的服務區，因此收銀員的工作除了執行各項收銀業務之外，也是超市的門面親善大使，收銀員的一舉一動，都代表了超市的形象。一次完善的服務是顧客再次光臨的保證，但是一個小小的錯誤，也可能為超市帶來立即的負面評價和影響。
事實上，收銀作業不只是單純的為顧客提供結帳的服務而已;收銀員收取了顧客的錢款後，也並不代表整個超市銷售就此結束，因為在整個收銀作業的流程中，還包括了對顧客的禮儀態度和資訊的提供，現金作業的管理，促銷活動的推廣，損耗的預防，以及商場安全管理的配合等各項前置和後續的管理作業。因此，公司制定下列收銀部門操作規範，以便加強收銀作業的管理。
二、每日收銀工作流程安排
1、營業前;
(1)清潔、整理收銀台和收銀作業區：包括收銀台、收銀機、收銀櫃檯四周的地板、垃圾桶。
(2)補充必備的物品：包括購物袋(所有尺寸)、收銀紙、必要的記錄本及筆、乾淨抹布、錢袋、暫停結帳牌。
(3)整理補充收銀台前頭櫃的商品，核對價目牌。
(4)準備好一定數量的備用金，包括各種面值的紙幣與硬幣。
(5)檢驗收銀機：包括：
收款機的大類鍵，數字鍵是否正確，日期是否正確;
機內的程式設定是否正確，各項統計數值是否歸零。
(6)收銀員服裝儀容的檢查：包括：
制服是否整潔;
髮型、儀容是否清爽整潔;
是否正確佩帶工牌。
(7)熟記並確認當日特價商品，當日調價商品，促銷活動以及重要商品所在位置及各大類商品位置。
2、營業中：
(1)主動招呼顧客;
(2)為顧客做結帳服務;
(3)為顧客做商品入袋服務，同時將小票放入購物袋;
(4)無顧客結帳時：
整理及補充收銀台各項必備物品;
兌換零錢;
整理及補充收銀台前頭櫃的商品;
整理孤兒商品擦拭收銀櫃檯;
聯繫敲碼，提高收銀速度。
(5)處理顧客廢棄小票，保持收銀台及周圍環境的清潔;
(6)協助保衛人員做好通道安全工作;
(7)顧客詢問及抱怨處理;
(8)收銀員交接班工作。
3、營業後：
(1)整理作廢的收銀小票以及歸零的儲值卡;
(2)結算營業總額;
(3)整理收銀台及周圍環境;
(4)正確關閉收銀機及電源並蓋上防塵罩;
(5)協助現場人員處理善後工作。
三、收銀作業規定
1、收銀員作業守則：
現金的收受與處理是收銀員相當重要的工作之一，這也使得收銀員的行為與操作格外的引人注意，為了保護收銀員，避免引起不必要的猜疑與誤會，也為了確保現金管理的安全性，收銀員在執行收銀作業時必須遵守下列守則;
(1)收銀員身上不可帶現金，收銀員在執行作業時，身上如有現金，容易讓人誤認為是店內公款，而造成不必要困撓。如果收銀員當天帶有大額現金，並且不方便放在存包處時，可請經理代為保管。
(2)收銀台不可放置任何私人物品。收銀台隨時會有顧客退貨，或臨時刪除購買的品項，若有私人物品亦放置在收銀台，容易與顧客的退貨混淆，引起他人的誤會。
(3)收銀員在收銀台執行作業時，不可擅自離位，如果擅自離機，將使歹徒有機可乘，造成店內的損失，而且當顧客需要服務時，也可能因為找不到工作人員而引起顧客的抱怨。
(4)收銀員不可為自己的親朋好友結帳，避免收銀員利用職務上的方便而圖利親友，同時也可避免引起不必要的誤會。
(5)收銀員在工作時不可嬉笑聊天，隨時注意收銀台前的動態，如有異常情況，應通知收銀主管或保全人員處理。不啟用的收銀通道必須用鏈條或其它物品圍住，收銀員在工作時嬉笑聊天，會給顧客留下不佳印象，破壞企業形象，導致公司的損失，此外收銀員位於商場的入口，較方便留意商場的出入人員，協助保衛做好安全工作。
(6)收銀員應熟悉超市便民特色服務的內容，促銷活動，當日特價商品及商品存放的位置等訊息，收銀員熟悉上述各項訊息，除了可以迅速回答顧客的詢問，亦可主動告知店內促銷商品，讓顧客有賓至如歸，受到重視的感覺，同時還可以增加公司的業績。
2、結帳程式：
為顧客提供正確的結帳服務，除了可以讓顧客安心購物、取得顧客的信任之外，還可以做為公司計算經營收益的基礎，其正確性可謂相當重要，在整個結帳過程中，收銀員必須達到三個要點，即正確、禮貌和迅速。其中迅速一項以正確性為前提，而不是單單追求速度，收銀員應根據正確及禮貌二項要求，完成下列步驟：
(1)歡迎顧客收銀標準用語：歡迎光臨
配合之工作：面帶笑容，與顧客的目光接觸。等待顧客將購物籃，或是購物車上的商品放置收銀台上。將收銀機的顧客顯示牌面向顧客。
(2)商品登錄逐項審視每項商品價格以左手拿取商品，並確定該商品的售價是否無誤。以右手按鍵，將商品的售價正確登錄在收銀機上。登錄完的商品必須與未登錄的商品分開放置，避免混淆。檢查購物車(或購物籃)底部是否還留有未結帳的商品。並詢問顧客是否持有記分卡。
(3)結算商品總金額告知顧客合計___元將購物車(籃)推(疊)一旁。若無他人協助入袋工作時，收銀員可以趁顧客拿錢時，先行將商品入袋，但是在顧客拿現金付帳時，應立即停止手邊的工作。
(4)收取顧客支付的金錢收您___元，確認顧客支付的金額，並檢查是否偽鈔。若顧客未付帳，應禮貌性的重複一次，不可表現不耐煩的態度。
(5)找錢顧客找您___元，找出正確零錢，將大鈔放下面，零錢放在上面，雙手將現金連同收銀小票交給顧客。詢問顧客是否需要購物袋。
(6)商品入袋根據入袋原則，將商品依次放入購物袋內;
(7)一手托著購物袋的底部，確定顧客拿穩後，才可將雙手放開。確定顧客沒有遺忘的商品，面帶笑容，目送顧客離開;
3、入袋原則：為顧客做入袋服務時，必須遵守下列原則：
(1)必須選擇適合尺寸的購物袋;
(2)不同性質的商品必須分開入袋子，例如：生鮮與乾貨類，容器與洗化用品，以及生食與熟食;
(3)入袋程式：
A、重、硬物置袋底;
B、正方形或長方形的商品入進袋子的兩側，做為支架;
C、瓶裝及罐裝的商品放在中間，易碎品或較輕的商品置於上方;
(4)冷藏(凍)品、乳製品等容易出水的商品，肉、魚、蔬菜等容易滲漏流出汁液的商品，或是味道較為強烈的食品;
(5)確定附有蓋子的物品都已經擰緊;
(6)貨物不能高過袋口，避免顧客不方便提拿;
(7)確定公司的宣傳品及贈品已放入顧客的購物袋中;
(8)提醒顧客帶走所有包裝好的購物袋，避免遺忘。
如果由於人手不足，沒有為顧客提供入袋服務時，由顧客自行將商品放入購物袋時，收銀員仍需注意下列事項：將登錄完的商品小心地從購物籃中拿出，以免商品損壞。將結帳完畢的商品交給顧客時，應同時附上收銀小票，並對顧客說聲："麻煩您"或"謝謝"。
4、離開收銀台的作業事項：
當收銀員必須離開收銀台時，應注意下列事項：
(1)離開收銀台時，必須將“暫停結帳”牌擺放在顧客容易看到的地方或是用鏈條將收銀通道圍住。然後將所有現金全部鎖入錢箱內，同時將收銀機上的鎖匙轉至鎖定的位置，鎖匙必須隨身帶去，交由相關人員保管或放置在規定的地方;
(2)將離開櫃檯的原因及回來時間告知另外的收銀人員或收銀主管;
(3)離機前，若還有顧客排隊等候結帳，不可立即離開。如果商品的標價低於正確價格時，應向顧客委婉解釋，並立即通知店內人員檢查其他商品的標價是否正確。
5、收銀台的支援工作：
讓顧客以最短的時間完成結帳程式，並且迅速通過收銀台，是店內每一位同仁的責任，收銀區必須隨時保持機動性，當收銀台有五位以上的顧客在等待結帳時，必須立刻加開收銀機，或者安排店內人員幫忙收銀員為顧客做入袋服務，以減少顧客等候的時間。
6、退換貨收銀專用通道：
(1)收銀員無權退換貨，所有退換貨到客服部辦理：
(2)負責收取顧客退換貨單，注意清理退貨及日期;
(3)收存退換貨單據下班後交收。
四、收銀中的禮儀服務規定：
收銀員是整個超市中直接對顧客提供服務的人員，其一舉一動都代表超市對外的形象，因此，只要是一個小小的疏忽，都可能讓顧客對整個超市產生不良的觀感，尤其在目前市場競爭激烈的情況下，親切友善的服務以及良好顧客關係的建立就成為服務成功的基礎。
1、收銀員的儀容：
(1)整潔的制服：每位收銀員的制服，必須整潔，不起皺。在工作時，必須正確佩戴工牌;
(2)清爽的髮型：收銀員的頭髮應梳理整齊;
(3)適度的化妝：收銀員上點淡妝可以讓自己顯得更有朝氣，但切勿濃妝艷抹，反而造成與顧客有距離感;
(4)乾淨的雙手。超市出售的商品絕大部分屬於食品，若收銀員的指甲藏污納垢，會使顧客感覺不舒服。而且過長的指甲，也會造成工作上的不便。
2、舉止態度：
(1)收銀員在工作時應隨時保持笑容，以禮貌和主動的態度來接待和協助顧客。與顧客應對時，必須帶有感情，而不是表現虛偽、僵化的表情;
(2)當顧客發生錯誤時，切勿當面指責，應以委婉有禮的口氣為顧客解說;
(3)收銀員在任何情況下，皆應保持清醒，控制自身的情緒，切勿與顧客發生爭執;
(4)員工與員工之間切勿大聲呼叫。
3、正確的待客用語
收銀員與顧客接觸，除了應將"請"、"謝謝"、"對不起"、隨時掛在口邊上，還有以下常用待客用語：
(1)當顧客走近收銀台時，"歡迎光臨，您好!"
(2)欲離開顧客，為顧客做其他服務時，必須先說"對不起，請您稍等一下"。同時將離開的理由告知對方，例如"我馬上去加磁"。
(3)當顧客等候一段時間時，應該說："對不起，讓您久等了!"
(4)顧客在敘述事情或接到顧客的指令時，不能默不吭聲，必須有所表示："是的/好的/我知道了/我明白了”。
(5)顧客結束購物時，必須感謝顧客的惠顧，說："謝謝!再會!"
(6)為顧客做好結帳服務時說："總共××元/收您××元/找您××元"