水吧崗位職責 篇1
1、主要負責準備水果,送餐等服務;
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人提供最佳服務;
4、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善於幫助同事工作;
5、積極參加培訓,不斷提高服務技能。
水吧崗位職責 篇2
1、根據飲品、水果的`庫存及銷售情況制定進貨計畫,及時訂貨、驗貨,保證進貨質量;
2、負責新產品的培訓,檢查水吧的衛生清潔、配備是否齊全,擺設是否妥當;
3、做好所有水吧用品、財產的保護和存放;
4、負責水吧員工服務水準、服務技巧的培訓與提升工作。
5、協助樓面經理開展服務工作。
水吧崗位職責 篇3
1）確保每日原材料新鮮，符合衛生。
2）檢查水吧所需的飲品備料是否足夠供應。
3）檢查並準備水吧的用具、用品，準備好開吧的工作。
4）確保水吧營業前、後乾淨衛生，負責吧檯設施、設備、工具的清潔、使用和保養等維護工作。
5）確保個人儀表及制服符合標準。
6）遵守店面制度，確保程式運作正常。
7）做好每日水吧的銷售記錄，填寫銷售日報表。
8）參與驗收水吧貨品的驗貨，把好質量關，發現偽劣商品及時反映並拒絕驗收。
9）填寫每日水吧的領貨單及每天的進、銷、存日報表。
水吧崗位職責 篇4
一、每天須準時上班，做好接班的各類準備工作。
二、嚴格執行衛生法及食品法。
三、掌握好銷售情況，每天填好領料單，領取當天所需物品，領料時要當面 驗收，出現短缺罰款。
四、清洗、清理吧檯內各器具以及做好其它清潔工作，家私每月底盤一 次。
五、認真做好營業時間所需各種物品的準備工作。
六、保持工作場地的`衛生整潔，用過的器具必須及時清洗，每逢周一、周五進行全面消毒。
七、對各類商品、物品需陳列整齊，擺放合理、乾淨衛生、無油漬、無 灰塵。
八、熟悉出售所有物品的名稱及價格，保管好工作間物品防止丟失、變質、腐爛。
九、保持良好的工作態度，禮貌對待吧檯前的每一位來賓。
十、降低消耗，節支增收，合理控制成本，正確使用各種設備、器具，減少其損耗。
十一、做好安全防範工作，經常檢查水、電是否關閉，如出意外，及時處理，同時迅速向上級報告。
十二、吧檯必須做到見單出品，不允許無單據和私自拿出任何物品，更不允許偷吃顧客所消費物品。
十三、做好當天銷售，領取物品統計報表上交財務，每月按時盤底一次。
十四、認真做好每項交接班工作，對出現的各種問題登記記錄，雙方簽名方可交接。
十五、上班時間禁止玩手機。
十六、水吧儀容禮節應根據樓面《觀塘儀容禮節規定》執行。
十七、水吧工作人員不能隨意吃店內食物（除工作試吃除外）。
十八、所有的半成品未用完後，一定要放在保鮮盒內及時儲存質。
水吧崗位職責 篇5
目的：
為了展示服務人員良好的精神面貌和優良的服務素質，體現對客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務，樹立企業良好的形象，提升樓盤品牌，創造優雅、舒適的環境及保證吧檯內物品、設施的完好。
崗位職責：
1、熟悉售樓中心的整體概況，包括行銷大廳、洽談區、VIP室等；
2、按規定著裝，以規範、整潔、乾淨、化淡妝等儀容上崗，掌握必要的禮節禮貌用語、儀態和舉止；
3、做好水吧檯的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須用消毒櫃消毒，以保證衛生，所有接待需要的用具應整齊有序地擺放整齊，包括：各種器具、紙杯、容器等；
4、保證水吧檯出品的所有飲品乾淨衛生、美味可口；
5、檢查售樓中心的衛生狀況，如衛生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；
6、每日早班和晚班統計水吧及B樣板間的資產，製作詳細台賬.
工作要求：
一、儀容儀表：
1、髮型文雅、莊重，梳理齊整，長發可用統一頭花梳成髮髻，不留怪異髮型，頭髮要梳洗整齊；
2、化淡妝，但不準戴手鐲、手鍊、戒指、耳環及誇張的頭飾，面帶微笑；
3、正確配戴笑臉牌，笑臉牌佩戴在左胸前，著工裝，無污染，無皺摺，工裝上有明顯線條；
4、指甲不超過指尖三毫米，塗指甲油時須自然色，不塗有色指甲油；
5、必須按要求著裝，領結正確佩戴，裙裝下必須穿統一顏色的絲襪，鞋子光亮、清潔；
6、保持良好精神狀態，不要在上班時面帶倦容；
7、語言親切、柔和、清晰，國語純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語；
8、熱情大方接受客戶的有關諮詢；
9、動作文雅，熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止；
10、提供站立式服務，每次站立服務時間不得少於一小時，但可在沒有客戶的情況下，休息5-10分鐘。
二、工作規程：
1、工作實行早晚班制度，早班時間為：9:00-18:00，晚班時間為10:30-19:30（暫定，後根據案場銷售人員作息時間進行調整）。
2、早班人員到崗後開始做白天接待的準備工作，各項物品擺放整齊，檢查器具物料是否變質，核對水吧檯、VIP接待室及B樣板間的物品；對於殘損物品和與庫存數量不對的食品，應記錄在案，並及時向行銷部匯報。
3、當有客人來到VIP室，距離水吧檯1-2米時，接待員應並致語：“您好！”。
4、當有客人來到洽談區落座後，應及時上前詢問客人：“打擾一下，請問您喝茶、飲料還是咖啡？”得到回覆後站在客人的右側用右手為客人送上飲品，並隨時巡場補充飲品。
5、當客人離開洽談區時，應第一時間整理客人坐過的桌椅和使用過的杯碟。
6、下班前，處理水吧檯所有用過的物品：器具清潔後放回原處，已切開的水果，用保鮮膜包好，或者直接扔掉，已倒在紙杯里的汽水不得再回收，已泡好的涼茶、奶茶，沒用完的全部倒掉。
7、接待員應統計當天消耗的各種飲品、食品的數量，並記錄在案，並盤點庫存，對於庫存量不足的，應及時做好採購申請。
8、清洗、擺放好用過的毛巾，清理垃圾桶。
9、統計當天消耗的食品、飲品。
10、不得向公司員工提供水吧服務（除了接待客戶時）。