食品安全問題演講稿 篇1
新中國成立後，尤其是改革開放以來，中國的糧食生產取得長足進步，中國糧食產量占世界糧食產量的比重由1949年的17%上升到1998年的25%。在全國人口增長1倍的情況下，實現了人均糧食占有量提高近1倍的顯著成績，使糧食穀物占有量與增長量都處於世界前列。糧食緊缺程度隨糧食產量的不斷提高而逐步緩解，大部分年份基本在糧食安全區域內運行，有的年份甚至出現了暫時性過剩。不過，糧食生產在取得長足進步的同時，也出現了一些波折，其中有兩次大的滑坡。第一次出現在上世紀60年代初期，當時中國人均糧食擁有量為217公斤，由此出現了嚴重饑荒，損失慘重，教訓深刻。80年代中期，政府取消了50年代以來實行的糧食配給制度。從1994年到1998年，中國連續五年豐收，糧食產量連續超過5億噸，人均350公斤，其中1998年為人均411公斤，中國已經做到糧食基本自給，豐年有餘。
常有朋友問，“現在吃什麼好?”。是啊，吃什麼好呢?豬肉中注水，蔬菜中殘留農藥，製造火腿噴灑敵敵畏，生產泡菜使用工業鹽，餵奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光;一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大民眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什麼?”同樣的問題，在阜陽奶粉事件調查期間，中央電視台記者曾經問過國家食品藥品監督管理局局長曾筱萸，曾局長回答說：“我也是一名消費者，從這個意義上說，我對我吃的東西也不是很放心。”作為主管全國食品安全綜合監管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎么辦?”這從一個側面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。
面對當前日益嚴重的食品安全問題，我們大致可以從三方面著手。
一、完善社會主義市場經濟制度下各種法律和規範的制訂。好的法律和規範不僅能夠打擊造假違法者，而且還可以保護守法者，規範市場體系，促進市場經濟健康合理髮展。社會主義經濟要健康，政府引導很重要，而政府最重要的方法就是通過制訂完善的法律體系，只有制訂了完善合理的法律政策體系，就等於對於那些不顧人民生命安全的造假者堵死了最後一道漏洞。使他們在違法造假時就像過街老鼠人人喊打。
二、要加強政府行政部門對市場的監管力度。在“有法可依”的前提下，“執法必嚴”就成了打擊造假者最直接最嚴厲的途徑。地方各部門因加強自身管理和對市場的監管，不能因為處於各種原因而對市場上的假冒偽劣產品視而不見。最為人民信賴的執行者，在這點上因該充分展現一個為人民生命安全保衛者的形象。
三、加強新時代的社會道德教育刻不容緩。所有那些昧著良心的造假者無一例外的是道德淪喪的德典型。對於這種金錢至上，一切向看的社會風氣，只能從加強社會道德教育層面上去解決，要倡導誠實守信，遵紀守法社會新風氣，大力學習“八榮八恥”的新時代精神，從根本上消除造假，違法賴以生存的土壤。
從食品安全入手，只有做好方方面面的工作，百姓才能安居樂業，和諧社會才能真正建立。
食品安全問題演講稿 篇2
我，乃蘇丹紅是也。本是名無名小卒，可因肯德基風波從此揚名天下。
先作番自我介紹，我原是種工業染色劑，主要用於油、蠟、地板等的增色。可不知怎的，我居然被一些商家用在了食品的增色上。就這樣，我進入了國際知名快餐店——肯德基。當工作人員將我混在配料裡面時，我自豪極了：哈哈，原來我蘇丹紅用途如此之廣，還能增色食品。是啊，誰讓我的顏色如此地誘人呢?這不正應了國人食物評選上的“色”這一條嗎!可是我發現,我錯了……
一個陽光燦爛的中午，一位小姑娘在肯德基店裡點了一個有我相伴的紐奧良雞腿堡。面對這一切，我開心極了，為漂亮的姑娘服務真是不錯!我想像著小姑娘美味品嘗完後的滿足感，想像著小姑娘發自內心對我的讚嘆，可是，小姑娘居然喊肚子疼。我不知所措，怎么會這樣?難不成我成了元兇?……
一時間，我成了大明星，我上了廣播，上了電視，我成了報紙的“頭版頭條”，經多次試驗，我對人體有傷害，我不能被食用!據專家調查，我是毒性較強的致癌物,自1995年以來,歐盟和其他一些區域已開始禁止在食品中添加“蘇丹紅一號"染色劑。1996年,中國出台的《食品添加劑使用衛生標準》也規定,“蘇丹紅”絕對禁止用於食品生產。
事實表明，我對食用者健康的影響比較緩慢,並不會快速致病,因此隱蔽性很強。但長期食用含我的食品,最突出的表現可能會使肝部DNA結構變化,導致肝部病症。因此建議經常食用“問題食品"的消費者進行肝部檢查。
想想，這是我的錯嗎?我可真冤枉啊!商家不應該為了利益而不顧消費者的健康呀!
以我為戒，希望食品安全的警鐘長鳴!
食品安全問題演講稿 篇3
隨著經濟社會不斷進步，經濟全球化不斷深入發展，人們飲食文化日益多樣化，食品衛生與安全成為備受關注的熱門話題。“蘇丹紅事件”，“禽流感”還有“三鹿奶粉事件”，無一不牽動著廣大民眾的心。接連不斷發生的惡性食品安全事故引發了人們對食品安全的高度關注。
關於食品安全問題的因素，我認為，人為因素放在主次，其次是環境因素。許多商家為了私人利益，不顧他人健康，而有了一連串的問題出來。最近炒得火熱的“紐西蘭肉毒桿菌奶粉”也受到了廣大民眾的關注，“肉毒桿菌”是毒性最強的蛋白質之一，它們可以隨著空氣中漂浮的灰塵、小液滴飄散到四面八方。任何食品的生產環境都不可能無菌，各種微生物都在想法設法滲透進來。奶粉中的肉毒桿菌也很可能是乘著空氣中的小顆粒物飛入生產管線，這就是剛才所說的次要的環境因素，這是我們無法改變的，但是，在生產奶粉中，它們又恰巧逃過了定期消毒程式的清理，這就是最關鍵的人為因素。因為少做了一條程式，最後便會危害到人體的健康。
相類似的“三鹿奶粉事件”，它的危害也是十分之大的。一些嬰兒為此得了腎結石，根據我國官方公布的數字，截至20xx年9月21日，因使用嬰幼兒奶粉而接受門診治療諮詢且已康復的嬰幼兒累計39，965人，正在住院的有12，892人，此前已治癒出院1，579人，死亡4人，另截至到20xx年9月25日，香港有5人、澳門有1人確診患病。儘管“三鹿奶粉”已經禁止生產了，但是，誰又會想到幾年後還是會有一樣的“毒奶粉”在我們身邊默默地吞噬著許多人的生命。禁止只會治標不治本，而作為這其中的一員，什麼呢?為此，我提出了一下幾個觀點：
首先，是加大對有關食品的監督抽查力度。二是加大對本地區食品企業的巡查頻率，嚴厲查處違法、違規的生產加工行為。三是加大對食品安全知識的宣傳力度，引導民眾提高食品安全衛生意識及自我防範意識。前面兩點對於一個學生來說或許辦不到，但是，第三點，我們應該積極回響。對於第三點，我要給予補充。我們可以舉辦關於“食品安全”的論文比賽，演講比賽，讓許多學生參與其中，一定會受益匪淺。而在平時的生活中，購買食品，我們應該看生產日期，防偽標識等。我們也要關注新聞，了解一些關於“食品安全”的信息。只有將這三點有效結合，食品安全才能真正意義上的與健康同行。
現在，讓我們動起手來，讓我們從我做起，從小做起，做好對不衛生食品的提防，做一個健康的小市民。
食品安全問題演講稿 篇4
星期六的晚上，我正在家裡做作業，突然聽到呼嘯的救護車從樓下穿過。我好奇地從視窗往外看，竟然發現一直跟我一起玩的小夥伴彬彬被抬上了救護車，他的爸爸媽媽一邊哭叫著：“彬彬啊，我們跟你說過多少遍了啊，這種小攤小販上的食物不能吃啊。你看你，現在要送醫院了吧。”
我聽了這話，嚇得臉一片煞白，彬彬喜歡吃的零食，也是我喜歡吃的啊，難道我吃的那些食物都是不安全的嗎?我立刻跑到我的食物袋裡，把今天剛買的一堆零食給倒了出來，一個個地查找食品的生產日期，保質期，但我恐怖地發現，很多零食的包裝上根本沒有這些最基本的生產日期和保質期。我真是嚇出了一身冷汗，怎么平常買東西的時候從來沒注意過呢。被嚇得有些不知所措的我又撕開了一袋臘條的包裝紙，頓時一股很沖的味道撲鼻而來，不知道為什麼這種味道讓我感覺到有點頭暈。我連忙上網查了一下，發現臘條里的這種香味竟然是一種化學用劑，這種化學用劑可以刺激人的大腦，使人變笨。怪不得，媽媽這幾天總是說我變傻了，難道是因為這臘條吃的嗎?這樣一想，我手中的臘條就像毒藥一樣燙著我的手，我趕快把它扔掉了，又看了看那一堆沒有生產日期，保質期的零食，終於狠狠心，把它們全都送進了垃圾筒。
收拾完家裡的這些不合格的食品，我靜靜地坐在窗前想：是啊，現在的市場上出現各種各樣看起來精美無比的食物：美味的燒烤，香脆的油條，還有各種各樣包裝精緻，味道濃烈的小零食。它們用他們的美味吸引著我們，誘惑著我們，但是，在這些讓人看起來就垂涎三尺的外表下面，竟然藏著這么多會損害我們身體健康的東西。它們在滿足我們的食慾的同時，竟然也在抵毀著我們的健康，這是多么可怕的事啊。
“民以食為天”人們在吃的時候應該感覺到幸福，但如果所吃的食物是不安全的，是足以影響人的健康的，那還有什麼幸福所言，就如我的好夥伴彬彬，他現在躺在病床上，一定恨透了那讓他生病的有害的食品，也恨透了那些對人類健康不負責任的食品生產商。我多么想告訴那些無良的商家，我們喜歡吃，但我們喜歡吃的是健康安全的食物，請不要用不安全的食物來傷害我們的健康，請讓我們擁有一片潔淨的天空，這樣我們的世界才會變得更加美麗。
食品安全問題演講稿 篇5
各位老師，同學：
大家好，我們是來自x學院xx班的同學，今天我們要演講的問題是食品安全。
如果說在生活中跟我們形影不離，息息相關的東西，就是食品，俗話說得好，國以民為本，民以食為天。食品安全直接關係著人民民眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關係著子孫後代的幸福和民族的興旺昌盛，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統的正常運行。
健康，何等重要!生命，何等珍貴!最近我們不斷從報紙、電視中，看到有關食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏。廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現在我們最喜歡是的辣味食品中，還有近來的染色饅頭，毒豆芽等事件接連發生，究竟要到什麼時候才能停止?面對這觸目驚心的一切，不寒而慄的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什麼?我們吃的安全嗎?
20xx年6月28日，位於蘭州市的解放軍第一醫院收治了首例患“腎結石”病症的嬰幼兒，據家長們反應，孩子從一出生就一直食用河北石家莊三鹿集團所生產的三鹿嬰幼兒奶粉。隨後短短兩個月，該醫院收治的患嬰人數就迅速擴大到14名。9月11日晚，石家莊三鹿集團股份有限公司發布產品召回聲明稱，經公司自檢發現20xx年8月6日前出場的部分批次三鹿牌嬰幼兒奶粉受到三聚氰胺的污染，市場上大約有700噸。為對消費者負責，該公司決定立即對該批次奶粉全部召回。11月25日，三鹿破產。截止在11月27日前，中國衛生部發出通報說，截止11月27日8時，全國累計報告因食用三鹿牌奶粉喝其他個別問題奶粉導致泌尿系統出現異常的患兒多達29萬4000人，其中6人不排除因飲用問題奶粉死亡，目前仍有861名患兒留醫，154名為重症患兒。
同學們，看看這些事件，這些數字，29萬4000人，只是一包奶粉將會影響孩子的一生，毀掉一個家庭，我真的想問，中國的食物，是否還可以下咽?請問大家認識這個人嗎?對，他是大S的丈夫汪小菲，可是他還有一個職務，他是“俏江南”的總裁，20xx年9月，有媒體報導稱俏江南南京店使用回鍋油，這些回鍋油是給員工吃的，暫且不說回鍋油時事件與俏江南集團撲朔迷離的關係，近年來，食品問題頻頻出現，還有最近央視曝光的“氫化油”。
頻頻出現的食品安全問題讓消費者膽戰心驚。洛陽新聞部記者李翔在電視台後大門處，遇刺倒地，身中八刀死亡。在此之前，李翔是報導地溝油的記者，事後，政府相關部門立即澄清李翔的死與地溝油的調查報導毫無關係，但是為什麼在李翔蒐集證據的期間遇害，知情人稱，李翔關於所查獲地溝油的資料也失蹤了，這裡我們不想多說什麼，公理自在人心。
此時此刻，我想在坐的同學都有許多感觸，當代中國，工業發達，農業發達，卻在我們人類賴以生存的食物中不斷著做著深惡痛絕的事情，這就是現在中國所謂的國富民安?看著那些令人作嘔的地溝油，添加劑，色素，讓我們這些生在90活在00的年輕人真的是一聲嘆息，我們也很無奈，很多事情我們無能為力。我只希望，政府不要以監管不力為藉口，企業不要以生產誤差為跳板。還我們健康的體魄，美麗的人生。
謝謝大家，我們演講完畢。
食品安全問題演講稿 篇6
中國人說：“民以食為天。”這是每一個中國人都熟知的古語，但是我想，在座的各位，可能絕大多數人並不知道這只是前半句話，而他的後半句話是：“食以安為先。”
食品是人類生存和發展的最基本物質，人類對食品的需求可以說是永不滿足，這也不斷促進和發展了食品的生產。如今，食品產業甚至成為了許多國家的支柱性產業。現代社會對食品提出了三個基本要素：安全，營養，食慾。而這其中，安全被放在首位。
但是近年來，尤其是進入21世紀，全球範圍內不斷出現食品安全事件，像英國曾經有瘋牛病，德國才剛剛又出現的二噁英等等。而在我們中國，食品安全問題已經被推到了風口浪尖：蘇丹紅、毒大米、瘦肉精、地溝油、三聚氰胺等等這一連串早已經被中國人所熟知的名詞，一次次的考驗著國人的神經。毫不誇張的說，中國已經成為世界上經濟較已開發國家中食品安全問題最為嚴重的國家。食品安全已經是中國普通老百姓最為關心的熱點話題之一。
下面，我們就先談一談我國的食品安全現狀。根據我們小組目前蒐集到的資料來看，中國的食品安全目前存在的問題主要分為如下幾類：
一、化學污染帶來的食品安全問題。這其中包括獸藥殘留(比如說瘦肉精)，環境污染物(比如說污水的任意排放)和生物化學污染等。種植與養殖造成的源頭污染，農藥，獸藥，生長調節劑等都從源頭上給食品帶來極大隱患(這些我們接觸的還是比較多的，農藥大家已經很習慣了，還有一些比如給奶牛反覆注射抗生素使得牛奶里也含有抗生素等也曾成為焦點話題);
二、微生物及其毒素造成的食物污染。在這個方面，我印象中吧我們國家在市場上出售的加工食品中倒是沒有出過什麼很有名的，倒是美國人，在我印象中至少有過兩次，在罐頭裡檢測出肉毒桿菌，肉毒桿菌毒的毒性非常強。不過，在我們生活中，這類污染也還是很多的，最簡單的，東西方長了，發霉了。或者我們見到那個大米，要是變黃了，更不能吃，那裡面的黃麴黴素也是非常強的毒素，這個主要還是靠大家自己平時注意;
三、食品加工生產過程引發的食品安全問題。食品加工生產過程中造成的食品安全問題主要包括生產加工企業未能嚴格按照工藝要求、食品安全標準操作。這個大家可以百度一下速食麵的製造過程的視頻，尤其那個炸速食麵的油，我想大傢伙看過以後相當時間內都不會想吃速食麵的;
四、違法生產、經營帶來的食品安全問題，無證、無照非法生產經營食品問題依然嚴重，食品弄虛作假，生產經營企業法律意識淡漠，重生產輕衛生現象給食品安全帶來很大影響。這個問題在我們國家才是最多最嚴重的。我們國家的絕大多數食品問題都可以歸為此類。
目前，在我們平時所吃的食物中，可以說已經找不到哪一樣是真正安全的東西，你吃的每一頓飯每一袋零食，都已經不是真正安全的食物。但矛盾就在於，你明知道它是毒，你卻不得不吃。少活二十年總比現在做餓死鬼強啊。
我們再來談談我國食品安全監管的現狀以及解決我國食品安全問題的對策。
食品安全呢，是一個整體的戰略體系，涉及的部門安較多，需要多方協調配合，才能建立起較為完善的食品安全戰略體系。而我國的食品安全監管現狀可以說是讓人失望的。我國食品質量安全管理部門政出多門，多頭管理，職能交叉、監管空白現象屢見不鮮。從“農村到餐桌”的整個過程中，我國設計食品安全監管職責的部門有工商、質檢、衛生、農業、藥檢、商務等多個部門，各部門缺乏統一協調和統籌策劃，多頭監管使很大一部分力量在相互依賴、推諉中消耗掉。對於效益好的企業，往往反覆檢查以顯示政績，而對於公眾反應的食品安全難點問題，比如農村食品衛生，小作坊，小攤販等，各部門卻又相互推諉。這種“分段監管”體制無疑為“無事搶著管，有事跑著躲”的現象滋生提供了土壤。
其實，對於政府在這方面的工作，首先不說對於15億的龐大人口政府有沒有能力監管，首先應該說政府有沒有監管的想法和意願。舉一個簡單的例子：據參與乳品標準制訂的專家的說法，乳品新國標初稿由蒙牛、伊利及光明集團等起草。送審稿中菌落總數、蛋白質含量這兩項關鍵性標準在國標出台前被“莫名”推翻，新標準被指“倒退”。我很難想像，一個國家的食品標準居然是由生產企業而不是政府部門來制定，而政府在這個過程中卻成為了一個弱勢的談判者，甚至需要看企業的臉色來行事。
對於乳製品，在中國是由少數企業壟斷控制的，而政府為了滿足供需的平衡和利益的要求，居然和企業商談制定乳製品標準，這體現出了政府在對待食品安全事件上的軟弱，也不想更多過問的態度，只要能保持市場需求的基本平衡，維持社會穩定即可。我們可以再看看歐盟，歐盟有27個成員國，也就是27個政府，本來，這應該使食品安全監管成為非常難以統一的問題。但是事實上恰恰相反，歐盟制定並始終嚴格執行著世界上最為嚴格的食品安全標準。
由此我們可以得出結論，政府對我國嚴峻的食品安全現狀負有不可推卸的責任，因為只要政府官員們真的下決心解決它，甚至只要拿出維穩的一半的決心和投入，它其實並沒有所謂“十五億的難度”。
我的匯報完畢，謝謝大家!