學生關於美食的演講稿 篇1
俗話說得好：“民以食為天。”中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。製作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、冬粉、鹽、味素和地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛濛的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的冬粉、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上鬱鬱蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處瀰漫，它就像一隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什麼紳士風度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽!”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關於它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊乾饃，十分乾硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將乾饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，饑寒全消，後來他當上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經成為陝西小吃的“代表”。
學生關於美食的演講稿 篇2
我的家鄉在哈爾濱，那裡的特產自然是雪和冰，人們便用冰雪創造出了一種冰涼爽口、入口即化、口味獨特的美食——冰棍。
我和爸爸每次回東北必吃冰棍，而且是自家做的冰棍。把一塊普通的冰放到姥爺自製的木質機器中，不一會兒，一塊冰便在姥爺的手裡變化成各種口味的美味冰棍了。尤其是拌入自製的藍莓醬，味道別提多美味了。
我們家還會做一種叫奶冰塊的美食，其實就是用奶粉做一個長冰棍，放在冰櫃里兩周，再拿出來切成小塊塊，裝進專用的容器里，就可以享用了。冰塊放入口中的一瞬間有一種冰爽到抽筋的感覺，舌頭仿佛都已經不是我的了，但它獨特的味道就是讓你停不下嘴。
冰雪衍生出來的美味遠遠不止這些，在哈爾濱，每逢大小節日，幾乎每家每戶都會備上五顏六色的彩糕。彩糕是將雪糕上面敷上一層彩色薄膜，讓雪糕變得五彩繽紛。薄膜一定要快放，要不然雪糕就會化掉。那些彩色的薄膜大部分是用地瓜和土豆磨成粉製成的，吃起來冰冰涼涼還伴有一絲絲的甜味。
當然，我的家鄉也有溫暖的美食，那就是炒薑絲。把自家種的鮮嫩生薑切成絲，在鍋里倒上少許油，小火預熱後放入薑絲。放入薑絲的一瞬間鍋里就像爆炸似的，姜的香氣瞬間便被激發出來了。雖然這種菜並沒有冰棍好吃，但是在北方寒冷的冬日，這道菜會給人們帶來溫暖。
哈爾濱是冰雪的世界，也是冰雪美食之城，希望大家能來哈爾濱親自感受這獨特的美食。
學生關於美食的演講稿 篇3
佛跳牆是福州人都知道閩菜，而占據閩菜頭把交椅的佛跳牆就是我要向大家介紹的家鄉美食。
關於“佛跳牆”這個名字還有一個小故事：清朝某寺院旁有一個聚春園酒家，一天大廚用山珍海味秘制的一道菜，做完時香傳十里，禪僧聞得其香，竟不顧佛門戒律，放下木魚，越牆前來覓食。故得其美名。
剛開始，我還不相信這個故事，可親自品嘗後才有所體會。有一次爺爺生日，我們到位於東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點了佛跳牆，不一會兒，一個大罈子端了上來，服務員剛打開蓋子，濃香四溢，久久沒有散去。我不禁產生疑問：“這是用什麼時候東西做的?一問才知道，原來是用魚翅、海參、鮑魚、干貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料，加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、薑片、白蘿蔔為輔料，經過蒸、炸、泡等幾種方法烹製，封貯於壇中，食前用谷糠皮文火煨熱，啟壇時香傳十里。我的天哪!這么多種食材，這么多道程式，我可要好好品嘗一下閩菜的頭把交椅——佛跳牆。
我連忙用勺子舀了一碗，魚翅入口滑嫩，海參有嚼頭……吃完後口齒留香，回味無窮，難怪寺中和尚越牆覓食。也難怪佛跳牆揚名海內外，來福州的中外遊客，無不以品嘗“佛跳牆”為樂。
今天的家鄉美食，都要歸功於家鄉的先人，如果沒有他們閩菜能成為中國八大菜系之一嗎?所以，愛家鄉的美食，也要愛家鄉，多了解家鄉!