自古以來，民以食為天，在現代社會一步步發展的同時，各式各樣的食品也層出不窮。現在，最關心的各種食品的安全問題。
“三鹿奶粉”事件，為人類現在的食品安全畫上了一個大大的問號。三鹿是一個大品牌，連大品牌的食品安全都不能保證，那么小商品店裡的小零食又如何保證呢？自從那次事件過後，相信越來越多人都開始關注食品安全的問題了。
無論在那個學校外面或者裡面，都會有一、二個小商店，這些商店裡面，有很多0.5元的小零食。那些小零食的包裝袋大多都是透明的，裡面油烘烘的，包裝袋上完全看不清楚配料表、生產日期、生產廠家等。但是，要知道大量購買這些小零食的一般是小朋友，他們可從來不會看這些！久而久之，吃得多了，傷害也會越來越大。這些零食，一般都是由一些小作坊製作的。新聞上有過類似的報導，那裡的小作坊環境很差，用的也並不是真材實料，甚至是垃圾做成。此外，有一種叫“山椒豬皮”的小零食中，還含有化學物質。對人體危害極大，卻仍有許多學生愛吃。
在眾多的食品添加劑中，最常見的要數“苯甲酸鈉”了，“苯甲酸鈉”是一種防腐劑，雖說是食品添加劑，卻有醫藥工業和植物遺傳研究的功能。苯甲酸鈉一旦遇到可以還原他的物質，就會產生甲苯酸，甲苯酸是致癌的劇毒物質。看到這些，你還會吃那些所謂的好吃的小零食么？除食品添加劑以外，還有一種食品染色劑。如：檸檬黃、蘇丹紅、誘惑紅等等。在這裡就簡單介紹一下蘇丹紅。蘇丹紅是一種食品染色劑，但它同時也是也是一種致癌化學染料，同時作為食品染色劑的它還擔任鞋、地板增光的這項任務，你還敢看那些色彩亮麗的食品么？
即使是在大超市里，也會有食品添加劑含量超標的食品，這就需要我們人人都要時刻警惕，也需要那些生產商負起責任，不昧良心，做認真的食品。
食品，是每天人們都要吃的、喝的，可是現在這個社會，廠家們為了利益，用地溝油、兌水等等。錢是掙著了，可是人們的健康都被毀了。隨著社會經濟發展，人們的飲食也變得多種多樣，如今食品衛生和食品安全成為了人們備受關注的話題。“蘇丹紅雞蛋”、“注水豬肉”、“地溝油事件”等等，無一不牽動人們的心。
安全的食品，人人的責任。作為消費者的我們，要擦亮自己的雙眼，提高警惕。不購買不合格產品！發現不法的食品商販，就要及時上報給公安局。還給我們健康的生活，健康的食品。食品安全，我們一起努力！