家鄉的榆錢兒

那一串一串的榆錢兒,串起了溫暖的兒時記憶。

“陽春三月麥苗鮮,童子攜筐摘榆錢。”那是春暖花開的時候,各種樹木在春風的撫摸下,競相吐翠。榆樹在這個季節里,結出了一串串的榆錢兒,翠綠欲滴。那一串串的榆錢,成了人們的盤中饕餮。

每年春天榆錢兒最鮮嫩的時日,我們在姥姥的注視下,提這個小籃子,猴兒般爬上樹,把籃子掛在枝頭,先迫不及待地捋一把塞進嘴裡,滿齒唇香。我們沐著朝陽迎著微風,爬到樹杈最高處,找個榆錢兒最多最厚最嫩的地方,把籃子掛在粗一些的枝幹上,然後或坐或騎或蹲,在榆樹之中穿梭。待到籃子裡滿的再也裝不下去了,我們才會戀戀不捨得從樹上一步步挪下來。姥姥坐在溫暖的屋檐下,安詳地精心的挑揀我們的收穫。

而後,姥爺會拿出一個大盆,用清水將榆錢兒洗上幾遍,撈出來放到蓋簾上,讓殘餘的水慢慢地流乾。這當口,姥姥已經把灶膛里的柴草點燃,大鐵鍋里已經燒上了水。然後,姥姥取出玉米面,放上適量的水攪拌,不稀不乾,恰到好處。待大鐵鍋里的水冒出熱氣的時候,姥姥就把一個大大的用來蒸豆包用的漏簾放到鍋里,再在上面鋪上一塊大大的紗布。爾後,把玉米面均勻地撒在上面。最後,再把已經瀝乾的榆錢兒均勻地撒到玉米面上,再往上面撒一些鹽巴。這些都做完,姥姥就用她那“瀟灑”的動作,把鍋蓋得嚴嚴實實起來。

灶膛里的火越燒越旺。一股股熱氣順著鍋沿的縫隙鑽出來,夾雜著誘人的香味,惹得我們使勁地吸著鼻子,口水早就順著不爭氣的嘴角流下來了。不久,一鍋香甜可口的榆錢兒“哺了”便出籠了。姥姥打開鍋蓋的瞬間,一屋子的香氣便瀰漫開來。這時候,我們這些孩子每個人的手裡,早就準備好了一個大碗,還沒等姥姥盛滿,便搶過來狼吞虎咽地吃起來。

整個房間,甚至整個院子裡,都飄著榆錢兒“哺了”濃濃的香甜!那是人間最真實、最原始、最幸福的味道!

今年清明節,我回到老家,還專程去村頭看望了那棵大榆樹,它還是一樣的枝繁葉茂,一樣的遒勁挺拔。撫摸著它那久經滄桑龜裂不堪的樹皮,我俯身撿了一把散落的榆錢,小心翼翼地托在手心,貪婪地吮吸那股清新的香氣,那小小的榆錢兒,已經植根於我的記憶深處,牢牢地紮下了與故鄉生脈相連的根……