螃蟹大餐

被學校里繁忙的學業累垮的我,好不容易放月假從學校回來了,媽媽為了迎接我,特意趕早去買了最大螃蟹,要做螃蟹給我吃。

媽媽先挑出兩隻螃蟹,以往螃蟹張牙舞爪的樣子已經不見了,因為它們已經被草繩捆得牢牢的,只能用眼神恐嚇所有人,但那也起不了什麼作用。

為了安全起見,不讓螃蟹橫行霸道,張牙舞爪,媽媽先帶著草繩,用牙刷先把螃蟹刷了個一乾二淨,螃蟹們還似乎不想放棄掙扎,拚命的想要從草繩里掙脫開,吐著白沫泡泡,似乎很生氣的樣子。

螃蟹在沒蒸之前,顏色是青色。我和媽媽合作,她解開草繩,把螃蟹丟到電熱鍋里,我馬上蓋上蓋子。不一會兒,四隻螃蟹都被關進了電熱鍋。

緊接著,媽媽打開電源,電熱鍋開始工作,我蹲在旁邊仔細觀察。大約五分鐘後,我發現許多螃蟹開始掙扎,它們有的到處亂爬,有的奮力想頂起鍋蓋,還有一隻螃蟹被同伴推到了,摔了個“八腳朝天”,只得瘋狂地揮舞著大鉗子。

又過了三四分鐘,螃蟹們漸漸“老實”了許多,我發現在它們的八條腿的邊緣,已經開始變紅了,他們都拚命地吐著泡泡,從電熱鍋里傳出了一陣螃蟹的清香,看來它們的命運要到此結束了。

沒過一會兒,它們的身子逐漸變紅。十分鐘後,它們就出鍋了。

我迫不及待地拿起一隻,放到盤子裡。我打開它背上的硬殼,許多蟹黃露了出來,我拿起勺子,盛了一點放到嘴裡,我發現這蟹黃非常好吃,沒有一點腥味,軟硬適中,是螃蟹的精華。螃蟹的肉更好吃,我一點點的把肉剔了出來,沾了一點調料,放到嘴裡,發現非常的嫩,非常的香。

媽媽見我吃的很開心,準備等我下個月回來的時候,再做給我吃。雖然平時難得回家一趟,但是媽媽每次都會想盡辦法做好吃的給我吃,我想媽媽的愛應該是藏在這豐富的菜餚里吧。