我是烹飪小達人

麵包,月餅,蛋黃酥,你最愛吃什麼?我是烹飪小達人,不會的儘管找我!

我們一進烹飪室,今天教我們的老師是莉莎老師,她可是一位上電話n次的美食達人。她先教我們怎么做蛋黃酥,先和面,和面時需要用豬油,用豬油和面使皮更酥一點。做油皮需要糖、鹽、豬油,水和麵粉。和面好了用廚房稱均勻的分12份,因為今天有12位小朋友一起來做。準備前工作差不多了,莉莎老師開始給我們示範做一個了。步驟是1.把油皮包在酥皮裡面,用擀麵杖擀一下後捲起來放邊上,自然醒5分鐘。2.把蛋黃用豆沙包起來。3.第一個步驟再做一次。4.麵團用大拇指摁下去壓平,用擀麵杖擀平。5.用擀好的皮把豆沙裹起來。6.這樣的蛋黃酥放進烤箱烤半小時就完成了。

看完莉莎老師完整的步驟,接下來就是我們自己動手做了。我迅速材料領回來,按照莉莎老師的方法一個接著一個做好,很快做好3個蛋黃酥了。我去找莉莎老師來看看,莉莎老師微笑著說我做得很好。她幫我做好的三個蛋黃酥放進烤箱裡,先烤6~7分鐘,之後拿出來刷一層蛋液,上面撒上芝麻,再放進烤二十多分鐘。等待的時間我又開始做榨菜肉絲月餅了,前面的步驟是一樣的,不同的就是裡面放的餡了,這次要放進榨菜肉絲餡了。裡面包的是肉餡,有點軟,包的時候一不小心就會露餡,我小心翼翼地包,3個月餅被我的巧手包好了。這個月餅是需要用平底鍋煎一下就行,我時不時觀察火的大小,翻動裡面的月餅,生怕會煎黑。一會兒,榨菜鮮肉月餅和蛋黃酥出鍋了。黃燦燦的蛋黃酥看著都流口水,切下來一半,裡面蛋黃油滋滋,脆脆的皮有好幾層,我迫不及待吃了一塊。哇,好香啊!榨菜鮮肉月餅的味道也超級棒!

這時莉莎老師已經幫我們做好了可口的芒果西米露,我們每人拿著一杯西米露美美的喝下去,這味道簡直太迷人了!

吃著自己動手做的蛋黃酥和榨菜鮮肉月餅,喝著芒果西米露,是不是一種美好的下午點心呢,真得好幸福喔!