春節，一個集萬千文化與活動於一身的盛事佳節，總是占據著我回憶的一角。
母親是內蒙人，我過年也自然會去內蒙待上幾日。屋內總是充滿著牛羊肉的淳香，令人費解的方言和歡聲笑語，而我會懶懶地陷在沙發中，等待著那一絲沁人心脾的清香--奶茶。喝多了市面上喪心病狂的添加劑奶茶和甜到崩潰的飲料，便越發喜愛家裡的蒙古奶茶。它很特別，味道是鹹的，顏色也不那么鮮亮，令外地人無法接受的風味卻是我的心頭大好。大清早，家裡沒有大棒骨的肉香，相反，是清茶與鮮奶。舅舅分篩著磚茶葉，鍋里煮著牛奶，姥姥端著茶杯，與正在切糖餅的舅媽小聲聊著新一天的菜譜。清晨的陽光灑進窗欞，溫柔而不刺眼。我常沒有耐心注視大人們幹活，於是去桌邊坐好，剛掏出手機就聽到一句清亮的“開飯了”。
鹹奶茶泡上乳酪餅、油餅，是最棒的早餐選擇了。有人說內蒙人吃飯太“硬核”，連早飯也有牛羊肉，這點我不否認，不過這份“硬核”也硬得恰到好處。白水煮肉不用加任何佐料，大概是因為質量到位，不會有腥味。沾上醬汁，與奶香四溢的饃搭配，滿足感就是如此產生的。盛奶茶的大鍋擺在正中央，母親拿著木勺為每個人盛上一碗奶茶，鍋中的麵製品上下漂浮著，大家圍坐在木桌前，用我永遠也學不會的語言快樂地交談著。
看春晚最大的快樂並不是看節目，反而是有奶茶分享，早、中、晚，每一年都一樣。
在內蒙的春節，沒有那么多火紅的熱鬧，取而代之的是古茶色的淳香。在那樣的蒙古文化--雲漫長空、萬千鋒芒、鐵血滾燙的草原外，是磚茶與鮮奶最純真的融合。如今，我依舊在等待著那彌散在空中的清香。