聽到春節，小孩就會想到一句諺語：“恭喜發財，紅包拿來”，我也是個小孩，但在春節時，我最興奮的是包餃子。
餃子是中國的傳統美食，也是我最喜歡的食物。
媽媽準備了三種餡的，一種是胡蘿蔔玉米，一種是香茹豬肉，最後一種是雲吞肉餡。
為了學習包餃子，把嘴皮子都磨破了，終於讓外婆答應教我包餃子。
外婆先用麵包機攪好麵團，用刀將麵團切成一塊達一塊的，再用擀麵杖搓成一張張大餅，放進平底鍋煎成金黃後，把餅放進盤裡，在餅里加上餡兒，做成餃子狀後，用刷子刷上一些些熱油在餃子上後，再炸，不一會兒，這能聞到餃子的“芬芳”。
我急忙從外婆手中“奪”走剛出鍋，還熱騰騰的巨無霸煎餃，迫不及待地咬上一口，頓時覺得香味飄香十里。
看我看著眼饞，一把奪走擀麵杖，自已揉了一塊餅，放進油鍋里炸呀炸，可香了，一不小心把皮給煎焦了，可我仍是包上餡兒，刷上熱油，繼續炸。這時，外婆也包好了一碗餃子，倒下油鍋後，煎餃們像一群脫韁的野馬在“草原”上奔騰。
媽媽在一旁受不了了，也動手包了一些水餃，胡蘿八玉米餡的白裡透紅，香菇豬肉餡的白里透棕，雲吞肉餡的自里透粉，它們像大海里上的一尾尾小銀魚，在水中穿梭著。
過了一會兒，外婆從廚房端出一盤外酥里嫩的煎餃，媽媽也煮好一盤盤白白胖胖的胖娃娃，它們放在一起，煞是好看，讓我猶豫不決，該夾哪個，它們都也令我垂涎三尺，我最後忍著“疼痛”把它們吃完了。
春節像一把梭子離我而去，時光又讓我想起了朱自清鳥的《匆匆》中所說的：“聰明的你，告訴我，我們的日子為什麼一去不復返呢？”