春節是中華民族的傳統節日，也是我們漢族最盛大的節日。春節有很多習俗：拜年、貼窗花、吃餃子、守歲……我最喜歡吃餃子這一習俗。
關於春節吃餃子，還有一個美麗的傳說呢！這個傳說與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡(線)，用嘴咬吃。
餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在冬粉肉湯中煮，然後連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區將餃子和麵條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。
每年春節，爸爸媽媽把餃子包好後，都讓我第一個吃。我們還可以在碗裡放一點油潑辣椒和醋沾著吃，可好吃了。每一次爸爸媽媽看我吃得高興的時候都說：“慢點吃，別嗆著了。”全家人圍坐在一起，津津有味地吃著餃子，濃濃的年味里充滿了快樂和幸福。
我愛家鄉的春節，更愛那濃濃的親情。