蘭州，一座平凡的城市，以她的質樸魅力坐落在中華大地上。她沒有北京的張揚，沒有上海的繁華，也沒有杭州的美麗，但她卻也有著許多自己獨特的地方。
提起蘭州，人們首先會讚美蘭州的牛肉拉麵。清代詩人張澍就曾這樣讚美“馬家大爺牛肉麵”：“拉麵千絲香，唯獨馬家爺。”
凡是來蘭州的朋友，都要嘗一嘗這獨具特色的牛肉麵。一清（湯)，二白（蘿蔔)，三綠（香菜、蒜苗)，四紅（辣子)，五黃（麵條)"是牛肉麵的五大特色，也是衡量牛肉麵質量的標準。別看就那么一團面，在拉麵師傅的手中，一眨眼工夫就可以拉出大寬、寬、韭葉、二柱子、二細、細、毛細、一窩絲等士余種不同形狀的麵條。蘭州人吃牛肉麵多半不太講究斯文，就地一蹲，吸溜溜，一碗麵即刻下肚。這也顯示出北方人的特點——不拘小節，豪邁灑脫。
在物質方面有好吃的牛肉麵，在精神享受方面，蘭州擁有一個讓所有蘭州人都感到自豪和驕傲的雜誌《讀者》。1981年，《讀者文摘》在黃河之濱應運而生，經過20多年的風雨歷程，《讀者》雜誌現已發展成為月發行量達800萬份，刊物發行量居中國第一、世界綜合類期刊排名第四的著名大刊。20多年來，《讀者》始終堅持“博採中外，薈萃精華，啟迪思想，開闊眼界”的辦刊宗旨，為廣大讀者提供了一份高品位、高質量的精神大餐，被讀者親切地稱為“讀者的心靈雞湯”。
被稱為“天下黃河第一橋”的蘭州黃河鐵橋，位於蘭州市濱河路中段北側的白塔山下，俗稱“中山橋”。此橋不僅是蘭州歷史悠久的古橋，也是5464公里黃河上第一座真正意義上的橋樑。如今，中山橋已改為步行橋，連線南北濱河路，繁華熱鬧，是來蘭州旅遊必到之地。隨著歲月的流逝，蘭州市內架起了10多座造型美觀、結構新穎、工藝先進、氣勢不凡的鐵路公路橋。這座古老的黃河鐵橋已不再是通向黃河南北的唯一通道了。儘管如此，人們還是敬仰它、觀賞它，因為它像一部史詩，鐫刻著蘭州古往今來歷史的變遷，展示了蘭州人民燦爛藝術的畫卷。
隨著時代的發展，蘭州也在不斷進步。可愛的蘭州人正用自己的勤勞、智慧，書寫著蘭州美好的明天。