扁炙

麵皮如紙四季添，

水澆揉搓拿捏沾。

燒煮推搡自己跳，

滾開燙得咕嘟翻。

甜酸苦辣餡嗜好，

任由品味滿嘴歡。

方桌一擺對天笑，

感恩賜予充飢寬。

祈盼人間無苦受，

斟酒共飲碰杯乾。