包包子

寒假的一天下午,我正在寫作業,忽然聞到一股香味,香味是從廚房傳來的。我趕忙跑進廚房去看個究竟。

霧氣籠罩著整個廚房飄呀飄,使我不得不摸著走。原來是媽媽在蒸包子呢!我突然來了興趣,對媽媽說:“媽媽,我也來包一個包子吧!”?媽媽說:“好啊!我來教你吧!”?媽媽告訴我先擀皮:左手使勁,右手轉圈,而且得擀的大大的。我拿起一塊面就擀起來了,開始老是擀不圓,好像擀麵杖不聽我的指揮一樣,麵團不是粘在案板上就是粘在擀麵杖上真是急人,等擀出來一看,怎么是長方形的呢?媽媽說是我用勁太大了,於是我拿起第二塊麵團輕輕的擀起來,擀一下轉一下,這一次就好多了,雖然不像媽媽擀得那么圓,但比第一次的進步多了,至少是圓的,媽媽說這就是熟能生巧。

接下來就是包餡了,首先左手手指彎曲拖住皮,再往裡面放一點餡。第一次媽媽讓我把餡放的少一點,害怕擠出來了。然後用右手捏一點邊順著邊一點一點的捏起大約一厘米的褶,一邊捏一邊轉,等剩下一點皮的時候把所有的褶捏到一起,把口封嚴就好了。雖然我做的包子扁扁的,褶也沒有太明顯,我很失望。媽媽也鼓勵我說:“挺好的,你第一次包已經包包的很好了。”我只做了兩個,因為餡不夠了。媽媽又用剩下的面做了幾個花捲,就開始蒸包子了。20分鐘後我的第一個包子出籠了,“原來還挺好看的!”媽媽說,“不錯!”我興奮的說:“真的呢!”我又說:“讓我來嘗一下吧!”於是我拿起海棠受的包子咬了一口,哇!太好吃了!

我吃到我自己包的包子心裡興極了,為我終於學會包包子了,媽媽也替我高興呢!我終於感覺到了勞動的樂趣。