中國北方人有句名言佳句：好吃莫過餃子。有點將它列為天下第一的意思。以下是小編給大家提供的關於除夕包餃子的作文，歡迎大家閱讀參考!
除夕包餃子作文1
說起中國傳統文化那可是數不勝數，而讓我記憶深刻的就是這春節了。
春節是中國人民最隆重的傳統節日，是象徵團結、興旺，對未來寄託新的希望的佳節，如何慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。其中有一個風俗習慣就是吃餃子。吃餃子之前當然要包餃子啊。我為了能吃上美味的餃子，便自己動上手。
想吃餃子就要包餃子，這餃子可不是很容易做的。包餃子之前首先要和面。我倒了一些面放在盆里，又拿碗倒了一些水放了進去。剛開始水倒少了，揉出來的面拿起來向下掉面渣。又加了點水之後，面又都粘在我手上。哎，水總是加的不合適，光和面就這么難，等到吃上餃子要等到什麼時候啊!又加了一點乾的麵粉，面總算弄好了。
可是一聽媽媽說面還要放半個小時，真等的我不耐煩了。面好了我等不及的衝到面旁邊，拿出一小塊面學著媽媽以前包餃子的動作把面揉成一個細長條。結果揉的一節粗一節細的還好揉了好長時間終於揉好了。我突然想：既然餃子作為中國傳統文化流傳了下來，餃子就一定很美味，但是肯定有一定的製作難度。為了吃上美味的餃子努力!接下來開始把面切成小塊，再繼續擀皮。擀皮是最難的事了，也是重中之重。如果皮薄了餃子容易破，如果皮厚了餃子餡熟了皮沒熟。
我把一小塊一小塊的面按成了可愛的小柿餅大小，便準備擀皮了。我一手拿著小餅，一手拿著擀麵杖擀餃子皮。哎，像媽媽那樣擀皮好難啊，我實在學不會最後我就像擀大餅一樣擀了餃子皮。雖然方法笨拙但是效果還是不錯。該包餃子了，媽媽給我做了我最愛吃的豬肉大蔥餡。我拿起擀好的皮在媽媽的旁邊學著包餃子。包出一個餃子之後突然覺得包餃子不是那么困難。終於包好了開始煮了，我在鍋的旁邊盼著餃子煮熟。看著餃子在過的翻騰如同一條條白色的魚在歡樂的遊戲。餃子煮熟了!嘴裡吃著餃子心裡說不出的開心。霎時，我覺得我離中國的傳統文化也近了一步。
我愛中國傳統文化!
除夕包餃子作文2
今天是除夕，一大早我和爸爸、媽媽帶著年貨到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、嬸嬸、哥哥、姐姐熱情的迎接我們。
按照風俗今天要包餃子，奶奶已經把面和餡準備好了，就剩下調餡開包了。奶奶問：“吃什麼餡的?”哥哥說“肉的”姐姐說“素的”“好了，好了，別爭了”我說“有肉有素”大家都同意我的意見。
於是開始分工。奶奶調餡、煮餃子，爸爸、媽媽、叔叔、包餃子，嬸嬸擀餃子皮兒，哥哥、姐姐和我幫忙參與。奶奶把餃子餡放到盆子裡，放上蔥、姜、鹽，倒上香油，順一個方向攪動均勻。香氣撲鼻而來，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的先把和好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊製成約兩厘米的圓餅，然後開始擀餃子皮兒。爸爸、媽媽、叔叔把餡放到皮上，皮邊對齊，兩手一用力一個餃子就包成了。餃子像個小老鼠，整齊排列又像士兵。我先擀餃子皮兒，可就是擀不圓，有時面還粘在擀杖上，嬸嬸告訴我撒上一些乾麵，均勻用力，一個餃子皮擀好了。我學著媽媽的樣子，把餡放在皮上，皮邊對齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的了，餡也出來了。爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易才包成了一個樣子難看的餃子。想起來包餃子也並不太難。
大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動果食。
除夕包餃子作文3
今天是12月29日，是除夕。聽，外面鞭炮聲聲，煙花四綻，時不時傳來小孩的嬉鬧聲，好不熱鬧!
現在，我們家正幹得熱火朝天呢!“嘭嘭嘭”什麼聲音?喔!原來是爸爸在掛春聯啊!看，翠綠色的桌子上擺滿了大大小小的碗、盤子和一盆餃子餡，還是芹菜豬肉餡的!我和媽媽正準備包餃子呢!我們家裡真是年味十足啊!
要開始包啦!我挽起袖子，摩拳擦掌，對等一下的“包餃子大賽”充滿了信心。這時媽媽又端來了一碗水，萬事俱備，只欠東風啦!“預備開始!”爸爸一聲令下，我便拿起一張薄薄的餃子皮，用手指蘸一點水，慢慢地塗抹在它的四周，因為這樣可以更好的使餃子皮粘合。接著，我用勺子輕輕地舀起適中的餃子餡，放在餃子皮上。“哎呀!”我大叫一聲。餃子皮怎么裂開了?難道是我剛才放水太多了嗎?這可怎么辦啊?正在我焦頭爛額的時候，腦子裡突然靈光一現，有了!我從另一張餃子皮上揪下一塊，把它放在開裂的地方，捏緊。終於好了!我不管三七二十一，有“埋頭苦包”了起來。我把餃子皮的兩端用大拇指和食指捏住，然後粘在一起，並且捏出漂亮的花邊。哈哈!大功告成啦!再看看媽媽盤裡的餃子，天哪，已經有三四個了!不行，我還得加油啊!我也顧不上白白的手指，又拿起一塊餃子皮，小心翼翼地包了起來……
包餃子真是一件不簡單的活兒啊!最後，我們一家還是邊吃著餃子，邊看著精彩的春節聯歡晚會……
除夕包餃子作文4
今天是除夕，按習俗晚上應該吃餃子。
上午，爸爸說：“我差不多弄好餡兒了，下午包餃子。”聽了爸爸的話，我真希望這會兒就是下午。
下午終於到了，我和媽媽洗乾淨了手，準備包餃子。“開始包餃子了!”爸爸邊喊邊把面盆放到客廳的沙發上，我和媽媽馬上跑了出來。爸爸把面盆里的麵團切了一條，然後揉成長條再切成小麵團，我把它按扁，爸爸再用擀麵杖把扁扁的小麵團擀成圓圓的、薄薄的麵皮，我和媽媽把麵皮放在手心裡，用勺子盛點菜放在麵皮里，再把麵皮對摺捏緊。就這樣，餃子包好了。我看著這些餃子就像一個個小小的金元寶，裡面藏著吉祥之肉(菜)。
新年了，祝大家新年大吉，萬事如意!