我遇見一位年輕的農夫，在南方一個充滿陽光的小鎮。
那時是春末了，一期稻作剛剛收成，春日陽光的金線如雨傾盆地潑在溫暖的土地上，牽牛花在籬笆上纏綿盛開，苦楝樹上鳥雀追逐，竹林里的筍子正紛紛漲破土地。細心地想著植物突破土地、在陽光下成長的聲音，真是人間裡非常幸福的感覺。
農夫和我坐在稻埕旁邊，稻子已經鋪平張開在場上。由於陽光的照射，稻穀閃耀著金色的光澤，農夫的皮膚染了一種強悍的銅色。我在農夫家作客。剛剛是我們一起把谷包的稻子倒出來，用犁耙推平的，也不是推平，是推成小小山脈一般，一條稜線接著一條稜線，這樣可以讓山脈兩邊的稻穀同時接受陽光的照射。似乎幾千年來就是這樣曬穀子，因為等到陽光曬過，八爪耙把稜線推進原來的谷底，則稻穀翻身，原來埋在裡面的穀子全翻到向陽的一面來——這樣曬穀子比平面有效而均衡，簡直是一種陰陽的哲學了。
農夫用斗笠扇著臉上的汗珠，轉過臉來對我說：“你深呼吸看看。”
我深深地吸了一口氣，緩緩吐出。
他說：“你吸到什麼沒有？”
“我吸到的是稻子的氣味，有一點香。”我說。
他開顏笑了，說：“這不是稻子的氣味，是陽光的香味。”
陽光的香味？我不解地望著他。
那年輕的農夫領著我走到稻埕中間，伸手抓起一把向陽一面的穀子，叫我用力地嗅，那時稻子成熟的香氣整個撲進我的胸腔；然後，他抓起一把向陰的埋在內部的穀子讓我嗅，卻是沒有香味了。這個實驗讓我深深地吃驚，感覺到陽光的神奇，究竟為什麼只有曬到陽光的穀子才有香味呢？年輕的農夫說他也不知道，是偶然在翻稻穀曬太陽時發現的。那時他還是個大學生，暑假偶爾幫忙農作，想像著都市裡多彩多姿的生活，自從曬穀時發現了陽光的香味，竟使他下了決心要留在家鄉。我們坐在稻埕邊，漫無邊際地談起陽光的香味，然後我幾乎聞到了幼時剛曬乾的衣服上的味道，新曬的棉被、新曬的書畫的味道，陽光的香氣就那樣淡淡地從童年中流泄出來。自從有了烘乾機，那種衣香就消失在記憶里，從未想過竟是陽光的關係。
農夫自有他的哲學，他說：“你們都市人可不要小看陽光，有陽光的時候，空氣的味道都是不同的。就說花香好了，你有沒有分辨過陽光下的花與屋裡的花香氣的不同呢？”
我說：“那夜來香、曇花香又作何解呢？”
他笑得更得意了，“那是一種陰香，沒有壯懷的。”
我便那樣坐在稻埕邊，一再地深呼吸，希望能細細地品味陽光的香氣。看我那樣正經莊重，農夫說：“其實不必深呼吸也可以聞到，只是你的嗅覺在都市退化了。”