包餃子作文（1）
期盼已久的新年終於到了，很多人家都忙著包餃子，我們家也不例外。
今天是大年三十，媽媽說中午要包餃子吃，我聽到後高興地一蹦三尺高，歡呼到：“哈哈！中午吃餃子嘍！”上午媽媽就忙活起來：媽媽準備和面了，我在旁邊看著。媽媽拿起勺子把手伸進面袋裡小心翼翼地取出一些面，放在面盆里，又把手伸進面袋又取了一些。取好面之後，打開水龍頭，接了點水，開始用力的揉。媽媽用手不厭其煩地反覆的揉，不一會兒面和好了。
這時，一連串震耳欲聾的“咚咚咚……”的聲音從廚房裡傳出來，為什麼這么吵呢？原來媽媽在剁餡兒。剁餡前媽媽取出一顆好的白菜，用水沖洗乾淨，放在案板上切了起來。先把白菜切成小塊然後剁成丁，再把肉餡和白菜餡混和在一起，放上醬、鹽和餡料，用筷子把餡攪均勻，包餃子所用的餡兒就做好了。
開始揉面了，我非常想擀片，雖然還沒有到擀片那一步，但是我像風一樣衝進了洗手間，又飛快地洗完了手。還沒等手乾，就去摸面，想把面揉成長條。媽媽看見後立刻制止了我，讓我等會兒。手幹了！媽媽竟自已揉了起來，說我做的太慢，在我的苦苦懇求下，媽媽終於答應了讓我揉一條面。我抓起一塊面，學著媽媽的樣子，用力的揉，一條像蛇一樣的長條不一會兒就做好了，然後把它切成均勻的小塊。但我手上、衣服上、臉上可不像揉面前那么乾淨了，粘滿了白白麵粉，像一個雪人。
終於可以擀片了！我拍了拍手和身上，準備擀片，我拿起一個面塊，把擀麵杖拿了起來。我一開始總往一個方向擀，媽媽見了立刻糾正了我的錯誤。我按著媽媽說的去做，不一會兒，一個面片就做好了。雖然我擀的不如媽媽那么快，但也不錯。
開始包了，我看媽媽包好了一個，覺得包餃子很簡單，便躍躍欲試想包。我抓起一張面片兒，不管餡多餡少，放了下去，由於餡太多，面片好象承受不住了，流出了淚水。我垂頭喪氣地把這個不好的餃子扔到了一邊。媽媽鼓勵我，叫我不要灰心。於是我又有了信心，包了第二個，這次我吸取了上次的教訓，注意了少放餡，結果包的還算不錯。
“噢！包成了一個，包成了一個！”我興奮不已。
“還有很多要包呢！”媽媽提醒我說。
我又認真起來，雖然包的不如媽媽包的好，但也不錯。我們包呀包，我也包出了不少樣子：包子型，貝殼型等。經過我和媽媽堅持不懈地努力，終於把所有的餃子都包好了。
“好累”我躺到了床上，“終於包完了！”
媽媽開始煮餃子去了，不一會兒，媽媽端上來了熱氣騰騰的餃子，饞得我直流口水。
我吃著我的勞動成果，心裡別提有多高興了。
通過這次包餃子，我明白了：有些事情看著容易做著難，需要你仔細的觀察，不然的話就會失敗。
初一:的
包餃子作文（2）
在我們的日常生活中有很多第一次，但是比較難忘的第一次是很少的。我學包餃子就使我難以忘記，因為從中我學到了做什麼事都要開動腦筋，要有耐心。
記得一個星期天的下午，媽媽對我說：“好久沒有吃自己包的餃子了，我們來包餃子晚上吃，好嗎？”沒等我回話，媽媽就開始忙活起來。我看著媽媽倒了一些麵粉在盆里，然後在盆中加上水，把麵粉和成麵團，不停地揉呀揉呀，再後來把蔥花、豬肉、蝦仁、香菜洗乾淨剁碎拌成餡，最後媽媽把和好的麵團切下一塊，搓成一條，用刀均勻切成小塊壓成麵餅，只見媽媽右手用擀麵棍在小麵餅上來回滾動，左手拿著小麵餅不停的轉動，不一會就擀了許多麵皮，就等著包呢。
我把手洗得乾乾淨淨準備包餃子。我想這是很簡單的事，把餡放到麵皮中間一合，再四周捏一捏不就包好了嗎？媽媽開始包餃子了。只見媽媽把餡放在麵皮中心，用手指沿著麵皮的邊捏成一個個小褶，一下子一個小巧玲瓏的餃子就包好了。我照著媽媽的樣子，把餡放在麵皮中心包起來，可是包來包去也包不到一塊，麵粉太多，那麵皮怎么捏也不粘在一起，餡搞的到處都是，我費了九牛二虎之力才勉強包好一個餃子。仔細一看既不像餃子也不像餛飩，外面都是餡，簡直不像樣。媽媽笑著說：“這哪是餃子呀？倒像一個花球，一下鍋煮非成一鍋湯不可。”我又包了一個，還是不行。我對包餃子失去了信心，想洗手不幹了。這時媽媽對我說：“什麼事做起來都不那么簡單呀！應該要有耐心，多動一動腦子，仔細觀察媽媽是怎么包的，不能遇到困難就打退堂鼓。多練一練就會做了。”聽了媽媽的話，我又開始包起來，我仔細觀察媽媽的動作，反覆的包，一個比一個包得好，越包越熟練，越來越有信心，有了訣竅。不知不覺我包了十幾個。我終於會包餃子了，我非常高興。
媽媽開始煮餃子了，那一個個小東西在沸騰的水裡，好可愛啊！十幾分鐘後餃子上餐桌了。看著一碗碗熱氣騰騰的餃子，我急不可待地夾起一個咬了一口，啊！裡面的餡香噴噴的真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時，我的心砰砰直跳，真有些激動。
通過這次包餃子，我懂得了不管幹什麼事，只要動腦筋，下功夫，就沒有辦不到的事。
初一:朱兒貝貝
包餃子作文（3）
新年踏著歡快的腳步降臨了。在這除夕之夜，我和家人們一起體驗了一次過年時才有的樂趣——包餃子。
包餃子是我國春節的傳統，除夕夜家家戶戶都會包餃子。我以前從來沒有包過餃子，今天可要好好地學一學。
吃過年夜飯後休息一會兒，就要做餃子了。首先，我們開始做準備工作。我先自告奮勇：“麵粉就讓我和姐姐和吧！”經過媽媽同意後，便去拿了一個盆子，放了一些溫水，再把早就買好的麵粉倒進去。我雖然沒有和過面，但見過媽媽和，因此做得得心應手。爸爸媽媽看我們這兩個小孩子都開始“工作”了，也不甘落後，去找別的事情做了。
準備工作做好，就正式做餃子。別看吃餃子容易，做餃子可不簡單。媽媽先做了幾個當示範，我和姐姐也開始了。不知道為什麼，我們做得總不盡人意。不是做成了“包子”，就是做成了“湯圓”，歪歪扭扭地擺在砧板上，活脫脫就是天鵝群里的醜小鴨。看著我們泄氣的樣子，爸爸安慰道：“別灰心，開始的幾個包成這樣已經很不錯了，要慢慢來。”媽媽也告訴了我們許多要注意的地方。包餃子雖然只有短短的幾步，但是裡面也大有學問：餃子皮要做得恰到好處，不能薄也不能厚。薄了，餡剛放進去餃子皮就會破；厚了，餃子皮合都合不擾，也煮不熟。餡不能放多，肉會露出來；也不能放少，吃起來沒有味道。。經過一番努力，再加上媽媽的指導，我終於能夠和爸爸媽媽包得差不多了。
餃子做好後，我的心裡美滋滋的，因為這裡也有我的一份功勞。到午夜了，各家各戶相繼開始放花炮。耳中，是此起彼伏的炮聲；嘴裡，是鮮嫩可口的餃子。在這樣一個充滿了喜慶和祥和的夜晚，誰能不感到滿心愉悅呢？
初一:如詩如夢