“九月在戶，十月蟋蟀入我床下”。秋意在一個多霧的黎明踮著腳溜來，到了溫暖的下午便不見蹤影。她撩起裙擺掠過樹頂，染起了幾片葉子，然後乘著一簇飛掠過山谷離開。我們伴著一路歡歌，追尋著秋的影子，來到了鎮江的西津古渡，開啟了秋季之游。
順著經歲月雕磨的青石瓦巷，縷縷面香沁人心脾。遠遠地，一個早已褪色卻依舊引人注目的招牌映入我的眼帘——鍋蓋面。冒著熱氣的大鍋，升騰著白霧，縱橫交錯，花花綠綠的紙幣，一張張渴望的稚氣未脫的臉和那不自覺的舔唇，都昭示著鍋蓋面的誘人。擠過層層疊疊的人群，一張張簡樸的桌子旁，早已坐滿了各種各樣的人。有學生、有青年人、有中年人還有老年人。他們有的伸長著脖子，翹首以盼，期待著那熱氣騰騰的面被端上桌，雙手不安分的搓著褲子，仿佛這是一件極其重要的事，而有的帶著享用美食後的一臉滿足與幸福，與鄰座也許並不相識的人分享著彼此的感受。
不管店中亦或店外的人怎樣的喧囂，還是來自對麵店主的無奈又有些小哀怨的凝視，都動搖不了那煮麵之人的沉穩、冷靜。她如一個航海多年的老舵手般經驗豐富地掌著舵，那糾纏在一起如銀絲般耀目的麵條，在她的漏斗里，恣意地舒展著。讓人忍不住地咽了咽口水。鍋旁是一個個裝著秘制湯汁的面碗，褐色的湯汁點綴著蔥花混合著熱乎乎的麵湯。麵條裝好後，黃嫩嫩的豆芽和綠瑩瑩的韭菜纏絡著躺在鬆軟勁道的麵條之上，成為整碗面的“收官之作”。
捧著熱乎乎的麵條，心中早已迫不及待。不自禁地挑起一些麵條，“絲溜溜”猛吸得一大口，咀嚼起來。不寬不窄的麵條十分有韌性，還很順滑，剛吃的時候，會有一點燙，可嚼了一兩口，就覺得鮮味溢滿口腔。吃完了最後一口面，漂浮著蔥花的湯汁一下展露眼前，輕輕一口，頓時口齒留香。秋天帶來的不僅是蕭瑟寒風，更多的是火紅的風景、豐收的喜悅以及美食的誘惑。
一碗熱乎乎的鍋蓋面讓我們溫暖整個秋天。