第一次實踐

今天,老師布置了一樣特殊的作業,就是幫助家人做一道菜.鍛鍊一下自己的動手能力,體味一下,平日裡家人做菜的辛苦.

放學回到家,我就直奔廚房.看見媽媽還有一道菜沒做,我敢緊攬下..可這道菜還挺複雜的油炸烏魚片.首先準備兩樣重要的配料.一生薑我從媽媽手中接過生薑一看,簡直就是一個怪物,身穿一件土黃色的外衣,破破的.髒髒的/皺皺的.就象一個小乞丐.我用小刀颳去它的外衣,卻露出了它醜陋的.畸形的身材.別看它這樣,它可是我這道菜重要的配角,它能掉魚的腥味,還能讓魚味更加鮮美.二蔥看著這翠綠的顏色總能給我帶來新鮮的感覺.

下面開始煎炸烏魚片了.不過在這之前,我得做一些防護措施.,我穿上一件白大褂,戴上一副白色透明的塑膠眼鏡.媽媽說我這哪是下廚房簡直就是搞生物研究的.的往鈉里倒了半鈉油,等油溫升高后,我就用筷子小心翼翼的將魚片夾到鍋里,鍋里這下可熱鬧了,有鞭炮的噼啪聲,有戰場上的擂鼓聲.忽然我被一枚"飛毛腿"飛彈擊中,我失聲大叫,情急之下,我拿起鍋蓋做為盾牌,另一支手趕緊去拿手套戴上,這時的我從"生物研究者"變成了"擊劍手".把全家人看了都哈哈大笑.我卻還在手忙腳亂,由於不敢靠近看,第一鍋的烏魚片被我炸成了焦樹葉了.失敗乃成功之母.我給自己鼓勁.第二鍋我總結經驗,控制好火候.終於出鍋了一盤金黃色的魚片,下面我如法炮製,乃制炸完為止.

最後我將配料蔥.姜勾成欠.倒在魚片上,並用白菜心給這道菜鑲上了一道綠色的花邊.看著這道裝飾精美的菜,我開始流哈喇子了.我捏起魚片撂進嘴裡,味道還真不錯.

這次的親身實踐,讓我明白了一個道理,原來做菜跟做學問是一樣的,只要有一顆永不被挫敗的心,就能做出百味人生的好菜.