第一次炒菜
今天是我第一次學炒菜，順便把這周的周記——“第一次***”寫掉。媽媽建議我從簡單的入手，先來學萵苣炒雞蛋。
我們做這道菜，主要用萵苣。去皮以後的萵苣碧綠碧綠的，好看極了!
清洗好的萵苣，要先切成片狀，然後堆成一疊，切成絲狀。媽媽反覆提醒我，不能切太細，也不能切太粗。然後把萵苣放在一邊，拿兩個碗出來：一個碗放萵苣，還有一個碗打幾個雞蛋放在裡面，用筷子攪拌均勻。
萵苣炒雞蛋有兩種：一種是一塊塊的雞蛋炒萵苣，別一種是爛的雞蛋炒萵苣。我今天要做的是前者。我先把油倒進鍋內，奇怪?為什麼沒有濺開?問了媽媽才知道，原來有水才會濺得到處都是的。我把雞蛋倒入鍋內，用鍋鏟翻炒了幾下，然後用鍋鏟把它切成一塊一塊的，倒入碗內。然後我把萵苣翻炒了一會兒，加入適量的鹽，把雞蛋下鍋一起翻炒。最後，這道香噴噴的萵苣炒雞蛋就大功告成啦!
我只是為了完成周記，卻懂得了飯菜的來之不易，以後一定要好好珍惜糧食，不要浪費啊!
海光國小三(5)班
莊文翔
【本文作者：海小35 莊文翔】
【微信公眾號：讀書吧】