篇一：第一次下廚國中作文
有一天，陽光明媚，萬里無雲。我的家人全不在家，我只好親自下廚，試著做一次小當家。
我決定燒一碗蛋炒飯。我拿來鏟子，又把鍋刷的晶瑩剔透的，簡直與新的鍋一樣。我把煤氣打開，放入油，就在這時，一滴滴油都炸到了我的手上。我情不自禁地大叫了一聲，我急得抓耳撓腮，不知所措，就像一隻熱鍋上的螞蟻一樣。我用手慌慌忙忙地蓋上鍋蓋，可是我的手卻起了豆大的泡，像是長了雞皮疙瘩似的。此時此刻，我並沒有氣餒，我打開櫥窗拿出冷飯，捎開鍋蓋，放入鍋中。後來，我完全忘了我燒的蛋炒飯，一直撫摸著傷口，忘記了時間，也忘記了自我。
時間一分一秒地流逝著，突然，一股烤焦的怪味撲鼻而來，這種氣味漫延了出去。我回頭打開鍋蓋一看，那一鍋子的蛋炒飯
只能和垃圾堆里的垃圾不相上下，這兒一團，那兒一團，黑不拉糗的，還時不時地冒出一股怪味，讓人難以忍受。無論誰見了，都會倒胃口，更別說吃了。爸爸媽媽什麼時候來偏偏這個時候來，他們聞到這股怪味後，正向衝進廚房，看個究竟，我立刻衝出廚房
，對爸爸說：“先別進廚房，我有個驚喜。”爸爸半信半疑地說：“為什麼有股怪味呢？”我沒等爸爸二話說完立刻跑進廚房，想把鍋里的蛋炒飯倒掉，又把煤氣關掉。但不知今天從哪沾來的倒霉運，正當去拿鍋子的時候，一不留神，蛋炒飯像流星似的，都紛紛七零八落地落到了地上，我馬上一把抓住鍋子，幸運的是鍋子沒摔壞。爸爸媽媽還有奶奶順著那股怪味走了進來，看到我那副狼狽樣，自己在心裡暗暗譏笑。可是最終還是忍不住笑出聲來嗎，簡直快要笑破了肚皮似的。我正想他們到底是不是我父母啊，看見
我遇難，還“落井下石”，真是讓人難以置信。但是就連我自己也感到好笑，雖然心裡好像感覺酸酸的，臉立刻漲成了紅雞蛋似的，但我自己也笑得不可開交。
我第一次下廚有趣吧！雖然失敗了，但是不要泄氣，失敗乃是成功之母嘛！
篇二：第一次下廚國中作文
有一天，爸爸。媽媽都有事情出去了，就剩下我一個人在家，到了中午我覺得有點肚子餓了，於是我就開始下廚。我拿電飯鍋洗好米，等到放水的時候，我就不知道需要放多少水，因為我出來沒有煮過飯，於是我就放了很多的水，然後我就按下開關煮飯。
然後，我就去炒菜，我先倒油下去，我就手忙腳亂地把菜放下去，可是很久那菜都沒有熟，我一看原來是還沒有打火呢！真笨。該到放鹽的時候了，我把鹽全部都倒了進去，過一會兒才醒了過來，我就大吃一驚，我怎么把鹽全部倒進了，我不知所錯，我想了想，終於想到了一條妙計把水倒進去不就淡了嗎？然後我就把水倒了進去後，再炒炒，然後再用鐵蓋，過了一會兒，我就拿開蓋子一看，心想熟瞭然後在用盤子把菜鏟上來。然後，我拿筷子嘗嘗我的傑作，天呀好鹹，然後，我就跑去喝水，嘴裡就沒有那么鹹了。然後，我再看看飯得了沒。我一看又讓我大吃一驚，我怎么把飯煮成粥了，我想今天上午是沒有飯吃了只有粥吃了。等我把這件事情告訴媽媽後，媽媽笑得前俯後仰的，然後誰：沒事的，慢慢就會了。
雖說煮飯是小事，但如果我們不動腦筋去做飯那也會做不好，所以我們要認真做好每件該做的事。
篇三：第一次下廚國中作文
人生中總有許多的第一次，而第一次下廚則是我最難忘的。
那是暑假的一天，由於爸媽中午有事，午飯問題就有我自己解決。我決定自己下回廚，嘗試一下炒菜的滋味。冰櫃里有新鮮豆腐，就抄豆腐吧，好吃有簡單。
先做準備工作。我把豆腐從冰櫃中取出，放入清水中泡，以除去表面的髒物。同時我取來蔥姜蒜，將它們洗淨後，把蔥蒜去皮，將蔥切成段，將姜蒜切成片。再將泡好的豆腐用清水沖洗兩遍放在菜板中央。我學著媽媽的樣子，右手持刀，左手扶著豆腐，先縱後橫將豆腐切成塊待用。
下面的用油炒可就要看真功夫了。我先將爐火點燃，調到低檔，放上菜勺，把豆油沿鍋邊倒入，再將火稍調大。媽媽曾告訴我，油泡沒了才能把菜下鍋。我仔細看著，片刻後油泡沒了，我便迅速把切好的豆腐塊像下餃子一般，往鍋里扔。誰知油水不相溶，濕豆腐一下鍋，便跟熱油開了戰。菜勺中頓時像放鞭炮一樣炸開了花，油星飛濺。嚇得我直往後躲，恨不得衝出廚房，可菜還在火上，想跑也不行。這時油花小了，頃刻間油煙瀰漫，熏的我眼淚都快流下來了。“趕緊放調料”，我便急中生智，把菜板上的蔥姜蒜一齊下鍋，邊炒邊放鹽和味素。趕快結束戰鬥，盛盤端出。
我坐在桌旁，吃著已被炒的稀碎的豆腐，儘管顏色差，可味道不錯，吃著自己的勞動成果，心裡蠻有點成功感。
這次下廚，不僅使我知道了家長下廚不易，還給了我一次鍛鍊的機會。同時也給了我一些啟示：萬事開頭難，可只要肯付出，肯實踐，即使成績不十分令人滿意，你也會有許多收穫。做出了第一次的嘗試，就意味著你已經向成功邁出了第一步。
第一次下廚雖然只炒了一盤豆腐，可我的收穫卻很大。
篇四：第一次下廚國中作文
第一次自己下廚每個人一生都會有許多第一次：第一次學走路，第一次上學，第一次騎腳踏車……
這些第一次往往會給人留下深刻的映象，使人留戀。寒假的午後，煩燥的電視還在放著無聊的廣告，我有些昏沉，一把按下關閉鍵。忽然，腦子裡閃過一個新奇的想法，為什麼不自己試著下廚做菜呢？正好，我也餓了，於是，就馬上開始實施起來。我決定從最簡單的燒米麵開始，根本不知道要怎樣做的我，是好一步一步摸索了。於是，我把煤氣打著，把炒鍋放上去，往裡面加了一些水。記得媽媽過告訴我，要把水燒沸才能把面放進去。
我很不耐心地等了很久，放吧，又怕面不熟，不放吧，又等不及，正想著，鍋里的水終於冒泡了。我鬆了一口氣，急忙把面小心翼翼地扔進去，但這面就是不松，還黏在一塊，喂，你們關係也太好了吧。我憤憤的想著。我急了，用手伸進去，“呼，燙死我了。”可憐的我的手指被燙了一下，急忙用冷水沖了一下，哎，真笨，應該用筷子的！面總算是被分開了，接下來是要乾什麼呢，我想了想，放調料嘛。於是，我把附送的幾包調料一股腦兒倒進了正在冒泡的鍋子裡。我用筷子輕輕拌著，看著鍋子裡的水由透明變白，由白變紅，再由紅變紫。
“應該差不多了吧！”我自言自語的說道，準備出鍋，又轉念一想，會不會不熟啊，不行不行，再燒一會兒好了。不一會，鍋蓋就“啪啪”地跳起舞來，還不時噴出水來，我嚇了一跳，急忙把火關了。“哈哈，終於可以出鍋了，等等，再加些雞精吧，讓面更鮮些。”於是，我掏出雞精往裡面散了一通，便把面撈了出來。“哈哈！”看著眼前第一次做出來的面我笑了，看著碗裡的紅色，我猛然想起，啊，我不會吃辣的！不過，是自己做的，我一定要吃下去。結果導致我吃一口喝一口水，把兩杯水喝光才把面吃完，但我還是覺得很開心。每個第一次，也許都是辛酸的，但是，沒有酸，哪來甜呢？
篇五：第一次下廚國中作文
人生有許多第一次，第一次騎車；第一次玩牌；第一次種花。有的第一次像浮萍般的順水而去。有的第一次則像刀子一樣深深地插在我的心中，讓我久久不能忘懷。讓我最難忘的就是我第一次下廚。
記得去年暑假，我在家無聊的沒有事乾，奶奶和媽媽都出去了，我的腦中便閃現出一個念頭——自己下廚做飯。給奶奶和媽媽吃。說乾就乾，我今天準備給他們炒一盤雞蛋。我拿出了雞蛋和蔥，此時，第一個問題擺在了我的面前——雞蛋怎么打？我模仿以前媽媽的做法，先把雞蛋殼輕輕地敲碎，然後，猛的把雞蛋殼沿著破碎的地方掰成兩半，雞蛋黃就順勢而下，流到了預先準備好的碗中。然後把蔥剁碎，放入碗中的雞蛋里，我長長的舒了一口氣，心想，我的媽呀，原來做雞蛋這么難啊！可誰曾想，我才僅僅入了第一關而已。第二關已經老老實實的擺在我的面前。雞蛋是怎么攪拌的？我先沿著碗邊，拿著筷子轉了幾圈，發現只攪拌了蛋清，而沒有攪拌到蛋黃。我又用筷子上下攪拌了幾圈，滿以為會成功，但是我打錯了如意算盤，筷子接近蛋黃時，蛋黃像一個淘氣的孩子立刻逃走了，還是竹籃子打水一場空。我憤怒的用筷子使勁搗蛋黃，沒想到我居然成功了。這真是一次意外的收穫。在我就模仿媽媽的模樣一點一點的泛起“蛋浪”。蛋也攪辦好了，我把沉重的桶裝食用油倒入鍋內，開始炒雞蛋了啦！我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，把火點起，在平靜的蛋液中冒起一個個的金豆豆。下一個難關已經來了，我不知道怎么翻個，我一把拿起鏟子準備體驗一次關羽耍大刀的感覺，鏟子在鍋內，左一鏟，右一鏟，雞蛋還是紋絲不動的攤在鍋內，這是，我意識到雞蛋的底下已經被鍋粘住了！我只好艱難的去掉下面胡的皮，把沒有糊的部分撈起來。我迫不及待的想嘗一下自己炒的雞蛋的滋味，可是，一塊雞蛋下入口中，我便馬上想吐掉——我沒有放鹽！我看著這一盤失敗的作品，想笑又笑不出來，想哭又哭不出來。誰叫我沒有放鹽呢？
我重抄陣鼓，按著剛才琢磨的方法，與眾不同的是，這次我記住了放鹽。而且，我總結剛才失敗的經驗，我將油均勻的熱好了以後才放入蛋液的。這次，我充滿信心的夾起我自己炒的雞蛋，放入口中嚼了嚼，味道還不錯嘛！我終於拿我辛勤的汗水換來了一盤香噴噴的雞蛋。
沒想到炒雞蛋里有這么大的學問！我真是小瞧了它了。這盤雞蛋然我明白，乾什麼事都有什麼事的技巧，只有掌握了技巧，才能成功！
篇六：第一次下廚國中作文
平時煮飯、炒菜都是由媽媽親手包辦的。今天，媽媽不在家，我當“家”，就由我來準備飯菜吧！首先來個“三菜一湯”。我把平時省下來的零用錢拿到集市上去買菜，那邊賣菜的老闆見了客戶就喊：“油菜綠油油，茄子紫澄澄，白菜水靈靈，扁豆綠嫩嫩……”我就買了一條活蹦亂跳的鮮魚，扁豆、油菜各一斤，茄子兩斤。回到家裡我把菜洗乾淨之後，就把扁豆跟油菜放在一起煮。首先放一些油，再把菜放下去，又放一點鹽跟味素，就把蓋子蓋上去，撈上來放在盤子上，怎么看也不像佳肴，倒像“豬食”。接下來要開始炒茄子，先把茄子放下去，發現茄子怎么像“火腿腸”，不管它了！再加點鹽，把蓋子蓋上後，我還以為挺簡單，就去看電視上精彩的卡通片了。媽再回來的時候，這些菜都燒焦了，臭臭的，我怕讓爸爸媽媽笑話，就給它噴上香水，“嗤！”一聞真香啊！我剛要去煮魚，可扭頭一看，魚不見了。我撓著頭，急得像熱鍋上的螞蟻。我突然看見旁邊一隻小貓正舔著嘴呢，我就拚命去追小貓。小貓怕得要命，跑到屋檐上去了。我只好垂頭喪氣地回去，像只“落湯雞”，心想，這下糟了，我的“三菜一湯”泡湯了。
後來，媽媽回來了，我不得不把整件事告訴媽媽，媽媽聽了哈哈大笑。後來我才明白，媽媽是笑我太傻了，菜怎么能噴香水呢！
今天，我第一次下廚雖然失敗了，但只要有信心，就一定會成功的。相信下次再進廚房，我會把菜炒得“香噴噴”的，因為“失敗是成功之母”。
篇七：第一次下廚國中作文
時間過得飛快，一轉眼，新的一年又開始了，馬上要過春節啦！
現在，家家戶戶都有了過年的氣氛。我們家也不例外。看著爸媽忙碌的身影，我也決定露一手！
晚飯前，我神秘兮兮地把爸媽拉到桌前，而後清了清嗓子，進行演講般鄭重地說：“嗯，本人一百二十萬分鄭重地宣布——今天我下廚！快過年了嘛，也好讓咱家換換口味。”
“你？”老爸推了推眼鏡，一臉的不相信，“你能行嗎？”
“當然行啦！不要小看我！想當年，我可是……”
“連雞蛋都打不好的‘高手’！”爸媽幾乎異口同聲。
……
待我把一臉狐疑的爸媽打發走，時間已經不早了。
我一把抓起圍裙，三步並作兩步衝進廚房——我的羊肉燉蘿蔔計畫開始嘍！這一招，是我從外婆那裡學來的，她老人家可是個“神廚”，拿手好菜數不勝數，而且每道菜的火候都能恰到好處，這讓我足足吃驚了很久。哼哼……本小姐今天也要來個歷史性的飛躍，讓他們對我刮目相看！
開工！
我信心百倍的打開了爐子，趁這燒水的當兒，我麻利地抽出菜刀“篤篤篤篤……”下手準而狠，一大塊羊肉轉眼間便在我的快刀下用了“分身術”——變成了大小不一的肉塊。
而我卻不給它們一點喘息的機會，幾聲悶響之後，羊肉們便在滾燙的開水中翻滾了。
當我盛出一盤熱乎乎的羊肉時，不禁鬆了口氣。今天還算順利，沒有出什麼岔子，應該會很完美的吧！
接下來，我打開了調料櫃。這么多調料……我看著那擠得滿滿當當的柜子，頓時一個頭兩個大。“上次外婆是怎么說的來著？薑片、花椒、八角、桂皮……唔，還有個什麼來著？”忽然，一股淡淡的煙霧打斷了我的思緒。哎，油燒好了！算了，豁出去了，先倒進去再說！我慌忙把幾樣調料一股腦地全倒進鍋里，頓時，一陣鞭炮般的辟啪聲傳來，緊接著則是一股濃郁的香味，我用力抽抽鼻子，像得到了保證似的把羊肉倒進去，再用力翻炒。
只見羊肉和調料們在鍋中擠擠碰碰，鍋底的水汽一點點蒸發……我忽地一拍腦瓜：“喔！還有辣椒沒放哪！”便飛也似的跑的櫃門前……老天好像偏要和我作對，任我怎么翻箱倒櫃，怎么也不見辣椒的影子，我心急火燎。終於，在冰櫃的上面找到了一瓶辣椒粉！
這時，我才意識到不幸的事情發生了——羊肉糊了！我的老天！我火速衝上去，辣椒粉立刻倒去了大半瓶！再想挽回也來不及了，我惱羞成怒，狠狠把一碗涼水潑進去，扣上鍋蓋。呼呼……真是氣煞我也，切蘿蔔去！
一小時後，我掀開鍋蓋，一股刺鼻的味道撲面而來，我被嗆出了眼淚。哎呀，辣椒還是放多了。這時，我顧不上許多了，只好把蘿蔔和蒜苗緊接著放進去……
兩小時的艱苦奮戰後……終於大功告成了！
我拖著疲憊的身子，端著我的“傑作”來到飯廳，爸媽已經在桌前等候了。
我率先拿起筷子從一鍋紅水之中撈出一塊羊肉嘗了嘗……哇！什麼啊！辣死了，還有股糊味。我勉強咽下肚去，又有些擔心的抬頭看了看爸媽：他們卻津津有味地品嘗著，就連臉上，也沒有一絲一毫的不滿！
老爸還讚許地沖我點了點頭：“不錯啊，第一次做飯就這樣好，給你記頭功！”我狠狠地點頭，腦海中的所有不愉快都被拋到了九宵雲外……
哈哈，下廚還真是有趣，明天我還想再來一次！唔……牛肉燉蘿蔔？