每到冬至這一天，家家戶戶都會選擇吃餃子。以下是小編為您推薦冬至包餃子作文，歡迎閱讀。
篇一：冬至包餃子
早晨，我剛起床，看見姥姥買回了許多的菜：香菇、白菜、蔥、羊肉……我好奇地問：“姥姥，買這么多的菜乾什麼呢?”“後天就是冬至了，我們先包餃子啦。”姥姥說。我一聽高興得一蹦三尺高。以前，雖然常常吃餃子，可從來沒有親手包過餃子，今天正好讓我小試牛刀一把!
吃過早飯，全家人就開始忙了起來，姥姥調好餃子餡就開始和面、擀皮。等一切準備就緒，爸爸媽媽開始包起餃子，只見他們先拿起皮，放在手掌上攤平，然後夾了一些餡放在上面，把兩邊對齊輕輕一捏，一個餃子就做好了。我迫不及待的學著媽媽的樣包了起來，結果剛上“戰場”就敗下陣來。我把我包好的和媽媽包的一比，真是“不怕不識貨，就怕貨比貨。”媽媽包的餃子飽滿、結實、整齊，像一隻只栩栩如生的大雁，而我包的餃子卻像一個個“傷兵”，有的“歪脖子”、有的“肚皮受傷”、有的……實在是有天壤之別。我只好向媽媽虛心求教，媽媽看了看我包的餃子，告訴我：“你之所以包得不好，是因為餡放得過多或過少，包的時候又用力不均。不用急，熟能生巧。”
聽了媽媽的話，我又重新開工了，根據媽媽指出的原因，終於親手包成了一個“神氣十足”的大餃子。
在包餃子的過程中，爸爸給我講了冬至吃餃子的來歷。相傳農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。當他毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病時，正值冬季。他看到鄉親們不少人的耳朵都凍爛了。便搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著“嬌耳”的樣子，包成 “餃子”。冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。聽了爸爸的講述我才恍然大悟為什麼人們說冬至吃餃子不凍耳朵了。
第一次包餃子，不僅使我學會了包餃子，而且讓我明白了冬至吃餃子的由來，真是一舉兩得呀!
篇二：冬至包餃子
十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃我們一家四口熱熱鬧鬧的包餃子。
媽媽擀皮、和餡兒，我和爸爸還有哥哥包餃子，媽媽和的餡兒真是獨一無二呀!既好看又可口，綠油油的韭菜，金燦燦的雞蛋，再加上一點兒粉紅色的蝦皮，再把它們切碎，然後把它們拌到一起，看著就有胃口，包成餃子一定很好吃。媽媽把餃子皮擀好了，大家一擁而上，爭先恐後的搶餃子皮，熱熱鬧鬧的包起了餃子，媽媽包的餃子最漂亮，爸爸包的餃子挺著個將軍肚排列在當中，哥哥包的餃子軟塌塌的，我包的餃子大小不一，但是，樣子我挺滿意。
篇三：冬至包餃子
冬至是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日， 每年冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。今年的冬至這一天正好是星期三，中午放學後，我和媽媽到舅媽家過冬至——吃餃子。
我們來到舅媽家 ，首先，我和媽媽、弟弟文斌、 舅媽一起把早就準備好的韭菜用刀切成一小段一小段的餡，放上各種調料和鹽，把餡子調好，放在一邊備用。然後又拿來和面的盆子盛了一些麵粉，然後讓我開始體驗和面，舅媽一邊給麵粉里加水，一邊讓我的兩隻小手在麵粉里來回攪拌，舅媽又教了我一些和面的技巧，在舅媽的幫助下，不一會兒麵粉就被我和成了一個小麵團，這時，媽媽笑著對我說：“陽陽，你的臉上跟小花貓一樣了，真好玩”，我照了照鏡子，舅媽、弟弟文斌和我也忍不住哈哈大笑了起來。
和好面後，舅媽又在板子上把面揉了揉，然後開始用刀把面切成一塊一快的放到面盆里備用，舅媽拿出一塊麵團揉成圓餅的形狀，在中間挖一個洞，用手轉著圈撤了幾圈，然後把面圈斷開，在板子上來回搓了搓，接著我又照著舅媽的樣子體驗了一下，舅媽還誇我做得還挺有模有樣的。
面搓好後，舅媽又開始教我把面切成小面快，準備擀皮用，不一會兒小面快切好了，我迫不及待地拿起一小塊麵團，笨手笨腳地擀起皮來。不知怎么搞的，餃子皮一會兒像鵝蛋一樣扁圓，一會兒像小雞一樣兩頭翹，就是擀不圓。還粘手。於是，我問媽媽：“為什麼您擀的餃子皮又圓又不粘手呢?”媽媽聽了說：“把它翻過來，背面上沾上點麵粉，擀皮就不會沾手了。”我照著媽媽說的樣子擀了一個，果然不粘手了。
擀完皮，接下來就要包餃子了。媽媽叫我用小勺子挖了一點餡，把放上餡的皮托在手上，再用大拇指和食指將放上餡的皮一捏，一個餃子誕生了。可是，我捏的餃子不像餃子，倒像一條小船。包第二個餃子的時候，我有了上次的經驗，又學著媽媽的樣子，終於包好了。這次一看，還真有點像餃子了，過了大約半個多小時，在我們大家的努力下，餃子終於包完了。下餃子開始了，等鍋里的水煮沸以後，我看見舅媽把餃子一個一個的下到鍋里，蓋上鍋蓋，等水開了後，用勺子順著鍋邊攪了幾下，等餃子都浮到水面上時，餃子就該出鍋了。我吃著自己動手包的餃子，心裡美滋滋的，別提有多高興了。我不由自主的想起了一句東冬至諺語“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”
這個冬至過的真有意思，我喜歡這一天。