關於端午節包粽子的作文

每年的端午節,都有包粽子吃粽子的習俗,每到這一天,民間都會自發包起粽子,下面是關於端午節包粽子的作文,歡迎大家閱讀!

端午節包粽子的作文1

農曆五月初五為端午節,又稱端陽節、午 日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。雖 然名稱不同,但各地人民過節的習俗是相似 的。端午節是我國延續了兩千多年的習俗,每 到這一天,家家戶戶都懸鐘馗像,掛艾葉營蒲, 賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊,備 牲醋。

吃粽子:荊楚之人,在農曆五月五日煮糯 米飯或蒸粽糕投人江中,以祭祀屈原,為恐魚 吃掉,故用竹筒盛裝糯米飯擲下,以後漸用粽 葉包米代替竹筒。

端午將至,我已包好粽子。選取上好的蘆葦葉,老嫩適宜,寬4一5厘 米,長30厘米以上,放在鍋里,水要超過葉面。 先大火燒開,再文火炯大約45分鐘,使之軟化 增加彈性,同時也起到消毒殺菌作用,起早了 葉子脆,起晚了浪費。

起鍋後放在冷水裡洗淨,剪去葉柄備用。 綑紮以蓑草(要和蘆葦葉同煮)為上,現在大多 用尼龍線或者蛇皮袋拆成單股。

包時取3一4片葦葉,在大頭窩成漏斗狀。大 頭儘量往前推,使之嚴密,不漏米。上米(可依 個人口味加棗子、鹹肉、葡萄乾等)後右手中 指、無名指分開將其夾住,大拇指從後往前推 壓,使其緊、平。左手拇指、食指順勢將漏斗口 朝里推成等邊三角形,再將大拇指推過來的葉 面蓋在三角形上,並以左手拇指、食指順勢將 漏斗口集合處捏緊,再將餘下的尾巴順拐角貼 折。再取線綑紮,鬆緊要適度,太緊,粽子硬,口 感差,甚至會夾生;太松,沒口勁,甚至會散。最 後,把多餘的葉尾剪掉就可以了。

再就是煮了,水要沒過所有粽子,也是 大火燒開,再用文火煮45分鐘以上。放在鍋 里待自然冷卻後再起鍋。可口的粽子就做 成了。

端午節包粽子的作文2

農村裡的人對於端午節並不陌生吧,城市倒沒有那種味道了吧。

記得往日農村裡的端午節,我是感覺到很新鮮的,不僅要包粽子,外婆還會從哪兒摘來一些菖蒲還是什麼藥草,折成一把劍的樣子(我感覺很像劍),掛在大門前兩個鬥神上。我也不知道是做什麼用,聽說是可以驅邪避諱的。

粽子也是多種多樣的,豬肉棕是肯定有的,還有棗棕、豆沙棕、芋艿棕,粽子裡放進外婆自己家醃製的辣椒,可香了!

印象最深的還是上面提到的藥草。聽說藥草還可以趕蚊子,我對於它既好奇又敬畏。

一次,我晚上做夢夢到了鬼,我在夢裡是心驚膽寒的,那廝把我抓起來,帶我飛走了,正飛出門時,兩位鬥神手持利劍,施出法力,把鬼降服了。而我在夢裡看到的兩把劍,就神似菖蒲。

寫到這兒,我眼中滾出了熱淚。我不是對於那廝的恐懼,而是在想,我在什麼時候失去了它們呢?想想真是悲哀。如今,我也沒有對於鬼的害怕了,因為,我現在並沒有理由去害怕它,我也沒有一顆鄉村的心。即使有,在這城市裡也是不習慣的。我現在畏懼的是人們的心鬼。

而如今,香噴噴的粽子也沒有了。

端午節包粽子的作文3

端午節即將來臨了,粽子也隨著端午節來臨的腳步進入各家各戶,粽子是美味的,尤其是那種清純的味道,我就非常喜歡吃,但媽媽不會包,往年都是少買幾個嘗嘗鮮,不過那根本不足於解我的饞,今年媽媽見我像個饞蟲一樣於是就提議我們自己也試著包一回。而且這要比買便宜得多,於是這個建議於是就馬上被採納了,幾天前媽媽便買來了材料。

今天下午我們便準備開工了,但畢竟是第一次包我們心裡還是直發慌的,我們先照著買的粽子的樣子觀察了一遍,然後便開始動工了,首先我們將粽子葉一片一片的排好,還要讓它有一點重疊,這樣就可以保證不會漏米了,然後再將排好的葉子卷折一下使其底部象一個圓錐形來盛放米,但是決不能有縫隙,否則米會露出來的,接下來將米放進去再包起來,放米雖不難,但包米就不那么容易了,本來放好的葉子再一換手就散了,而且底部就會漏出一個大洞,於是我們就兩人一起對付一個粽子,媽媽拿著,我就慢慢的一點一點的用葉子把米包起來,看著馬上就包好的粽子也許是因為太高興啦,我和媽媽一不小心“嘩啦”一聲,然後低頭一看,米撒了一地……終於第一個粽子在我和媽媽的努力下“安全”的誕生了,這才發現外行的媽媽竟然忘了買系粽子的那種葉子,只得用細細的線來代替了,╮(╯▽╰)╭唉,吃個粽子真難啊!足足一下午的時間我們就包了一小盆了。

最後一項也是比較輕鬆的一項就是煮了……不一會兒香噴噴、黏糊糊、冒著熱氣的粽子就出鍋了

嘗著自己做的粽子就是不一樣,比買的好吃多了!

端午節包粽子的作文4

粽子是端午節的節日食品,傳說是為祭投江的屈原而發明的,是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。

往年的粽子總是媽媽在市場或超市買現成的。今年,我纏著媽媽,硬是要學包粽子。媽媽拗不過我,只好答應了。

初四下午,我就跟媽媽學包粽子。媽媽拿了一張粽葉,用手一卷,粽葉便成了一個空心的圓錐形。我學著媽媽的樣子,拿了一張粽葉,想把它捲成圓椎形,可就是卷不好,捲來捲去還是一個直筒。媽媽見了,就在旁邊指點:“左手捏緊粽葉一角,右手將粽葉的另一角往裡卷,下面用力拉緊,上面放鬆一些。”在媽媽的指點下,我卷好了粽葉。

接著,媽媽在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子,拿調勺舀一些糯米放在裡面,然後均勻地搖動筷子,直到把糯米包的緊緊的。我也在粽葉里插好筷子,放好糯米。可搖動筷子時,不是把粽葉戳穿了,就是糯米包不緊。媽媽說:“搖動筷子時要輕一些,把粽葉包緊些。你看……”媽媽邊說邊示範,我邊聽邊學。哈哈!我包的粽子像點樣子了。

然後是捆繩。只見媽媽兩手捏緊粽葉,用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈,結上繩頭,一個漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個粽子。隨之,第二個,第三個,第四個……我一連包了好幾個。

最後一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里,然後放入冷水滿過粽子1厘米左右,點火……水開15分鐘後把鍋里上下粽子兌換位置,再以慢火煮上1小時即可。

香噴噴的粽子煮好了,我迫不及待地品嘗了自己的勞動成果。啊!真好吃。

通過這次包粽子,既吃到了美味的粽子,又懂得了一個道理:要學好一種本領,就必須誠心,細心,還要有恆心,這樣才能把本領學好。