我的家在蘭州，這裡的美食不計其數。有美味的牛肉麵；有可口的灰豆子；還有解渴的熱冬果。這些美味都香飄金城，但是我最喜歡吃得就是那牛肉麵了！
蘭州人吃牛肉麵都吃上了癮，不論大人，還是小孩，都喜歡吃牛肉麵。在蘭州的大街小巷，隨處都可以找到牛肉麵館。每次我路過牛肉麵館，都直流口水，而且就像一隻小饞貓一樣沖了進去，媽媽在後面緊跟著。進了牛肉麵館後，媽媽立刻要了兩碗牛肉麵。你看，拉麵師傅可以拉出好多種面，比如：毛細、大寬、寬的、韭葉、粗的、二細、三細等各種各樣的款式，而我最愛的就是那毛細了！
等媽媽把熱騰騰的牛肉麵端上桌子的時候，我看到那紅紅的辣椒油，清清的湯，湯上面飄著嫩綠的香菜和蒜苗，還有純白的蘿蔔和黃色的面。聞著這香噴噴的牛肉麵，不一會兒我就狼吞虎咽地吃完了。
聽媽媽說：“相傳，牛肉麵是清朝一個叫馬保子的回民廚師所創製的麵食，後人又把這種麵食文化發揮到了極致，吃得名揚天下”。聽了媽媽的話我更加喜歡家鄉的牛肉麵了。
聽了我的介紹，恐怕你已經直流口水了吧？那就快來我的家鄉吧！我在家鄉等著你喔！