我第一次炒菜，炒的是韭黃炒雞蛋。
早上，媽媽帶我去菜場買好菜，回家讓我自己動手炒菜。我洗好菜，先把雞蛋打在碗裡，再用筷子攪拌，一直攪到全部為金黃色為止。再把韭黃用刀切成小段。
可以準備炒菜了。
媽媽幫我打開煤氣灶，在鍋里放油。油燒開了，媽媽扶著我的手幫我一起倒入雞蛋，不一會兒鍋里發出“噝噝”的聲音，誘人的香氣就飄了出來，我學媽媽平時炒菜的樣子，拿著鏟子，左炒炒，右炒炒，雞蛋炒熟了，接下來再把韭黃放進鍋里，一陣翻炒後，媽媽幫我放一勺鹽進去，第一道菜就出鍋了。
我把菜端到桌子上，聞了聞，好香啊！這菜一定很好吃！我大聲呼喚爺爺奶奶過來嘗嘗味道。爺爺奶奶紛紛表揚我說：“很好吃，表現真棒！”我聽了心裡好高興！
經過這次炒菜，我收穫很大！