程老師要求我們寫一篇觀察日記，給我們十天時間。我想來想去，寫什麼好呢？晚上回家我把這件事告訴了媽媽，媽媽思考了一會兒，說，那我們製作豆芽吧？以前我們都是買豆芽回來吃，從來不知道豆芽還可以自己在家裡做。
於是，我們開始行動。準備了一碗黃豆，放進一個帶漏斗筐子蓋上一塊紗布，每天澆水。就這樣我們開始了第一天的實驗，我發現黃豆長得橢圓形的，它的顏色是淡黃色的，它的一側有一個黑色的口子，長得像嘴唇，水倒進去的時候好像在喝水呢。
第二天早上，我一起來就去看我的黃豆實驗，發現黃豆膨脹的鼓鼓的，但是沒有芽，媽媽說太冷了會慢點，不過好在屋裡有暖氣，又澆了一次水。
下午放學後，我欣喜的發現黃豆的頭上出現了尖尖的的白色的芽，於是我又給它淋了一碗水。睡了一覺起來，我又著急的去看，一夜不見，豆芽更長了，但有一些豆子爛了，沒有發芽，媽媽說不要管他。我趕緊拿了兩根最長，用尺子量了量，有1厘米多一點。於是又給他淋了一次水。
晚上回家的時候，我書包都來不及放就跑到廚房，一看，豆芽長長了而且粗了，我看到與黃豆相連的芽根部分是淡綠色，牙尖部分有些紅，中間的部分最粗是白色的，筐子旁邊還有很多豆皮。
媽媽說，晚上我們吃炒豆芽了。我好期待……