20xx年9月30日星期六晴
今天，老師布置豆子生長的日記。一到家我迫不及待的從冰櫃抓出一把綠豆。這一粒粒小小的綠豆像一位位小天使。我把綠豆裝在盤子裡，倒了一點水，等待它們第二天會變成什麼樣？
20xx年10月1日星期天晴
早晨一起床我趕緊去看豆子。泡在盤子裡的水已經被豆子吸乾了，它們都長胖了，比原來大兩到三倍。綠豆的“衣服”裂開了，露出“白肚子”，一根又細又尖的小芽探出頭來，像彎彎的月牙。我興奮地等待明天它們長成什麼樣，心裡默念：豆子，豆子快長大吧！
20xx年10月2日星期一晴
今天早上，我又習慣的看綠豆，驚訝的發現豆芽又長出了一些。這些豆芽有的筆直，有的彎曲，短的有7-8毫米，長的有20毫米，一些脫了“外衣”，一些脫了一大半。奶奶告訴我要把舊的水倒了，換成清水，保持它的濕潤。看著豆芽，我感受到一種積極向上的生命力。
20xx年10月3日星期二大雨
今天我興高采烈的去看綠豆，發現豆芽又長長了許多，最長的有5厘米，最短的有3厘米，芽根是最細的，芽中間最粗，芽尖也很細。豆瓣中長出兩片嫩黃色的葉子，一顆顆豆芽挨挨擠擠的排列在碗裡。已經很像我們吃的豆芽菜了，想到明天能吃到豆芽菜，心裡美滋滋的。
20xx年10月4日星期三晴
今天我去看它們，綠豆又有新的變化。豆芽最長有7厘米，豆瓣中間兩片嫩黃色的葉子變成綠色的，芽尖長出許多“鬍鬚”。奶奶說這次豆芽發的很成功。今晚全家就可以吃上豆芽菜，我一聽欣喜若狂。
通過這幾天的觀察，我收穫很多，老師說只有細緻、認真觀察，才能發現更多植物奧秘。期待下次的任務吧！