10月1日 星期二 陰
今天我準備種綠豆。我先去找了一些綠豆，然後拿了一個盆子，接著往裡面裝了一些水，最後把綠豆放進去，浸泡在裡面。三個小時後，我隨手拿出一顆，捏了一下，感覺比剛拿出的時候軟了一些，就像一顆軟糖，聞上去，味道淡淡的。
10月2日 星期三 陰
咦，綠豆的殼裂出了一道小小的縫，露出了淡黃色的肉。那淡黃色的肉像是被什麼東西使勁往外推似的，看起來非常的光滑，摸起來比昨天還要軟一點。
10月3日 星期四 陰
哇，綠豆裂開的縫裡伸出了一根短短的細絲，大約只有一根小指頭指甲的長度，顏色和裡面的肉沒什麼兩樣，只是更偏黃一些。
10月4日 星期五 陰
嘿，綠豆的細絲長長了一大截，綠色的殼也掉完啦，裡面被分成了兩半，它的頂端長出了兩片細小的嫩葉，就像一個剛睡醒的孩子，從被窩裡探出了小腦袋。綠豆的細絲上長滿了密密麻麻，整齊的細毛，摸起來就像動物的毛，非常舒服。如果把它放在顯微鏡下，八成會認為是動物的毛。
10月5日 星期六 雨
喲，綠豆的細絲又長長了不少，它脫落下的外殼已經由綠色變成了和人的皮膚非常相似的顏色了。它的嫩葉也長大了，就像一把小剪刀。
10月6日 星期日 陰
瞧，綠豆的細絲已經長到我們手指的長度了。他們的葉片不能再叫嫩葉了，應該叫葉子了。從遠處看，一不注意就會把盆子裡的綠豆看成是奇形怪狀的蟲子。
10月7日 星期一 晴
以前我只知道有豆芽，卻不知道豆芽是怎么來的，今天，我可算是長見識了。看，綠豆完全變成了豆芽，裡面的葉子全伸了出來，他們的細絲都有兩根手指的長度了，而且，這些細絲的末端竟長出了許多長短不一的根。
綠豆變豆芽，這個過程可真是漫長又精彩呀！大自然是多么的神奇，還有許多奧秘等著我們去探尋呢！